Nakasinggit ka na ba sama sa usa ka bata samtang naningkamot sa pagputol sa sibuyas? Nag-awhag kami, ug usahay mokatawa sa atong kaugalingon, kon kita mag-chop sa sibuyas uban sa mga luha nga midagayday sa among mga aping. Ang paghilak sagad mahitabo mga 30 ka segundo human nimo putlon ang sibuyas. Ang pagkunhod mosugod sa paghinay human sa lima ka minutos nga pagputol. Ingon nga lisud sa atong pagsulay, kasagaran dili nato makontrol ang pag-agos sa mga luha tungod sa mga aso sa mga sibuyas.
Ngano nga kini nahitabo?
Usa ka Reaksiyon sa Kemikal
Ang mga sibuyas adunay mga amino acid sulfoxide nga makahimo og sulfenic acids sulod sa mga selula sa sibuyas. Sa diha nga magsugod ka sa pagputol sa sibuyas, kini magputol sa mga selula ug ang normal nga mga enzyme sa selula mosagol sa sulfenic acids ug kini magpatubo sa propanetial nga S-oxide. Ang Propanethial S-oxide usa ka kemikal nga sulfur nga usa ka gas nga naglutaw sa hangin ug sa imong mga mata. Sa diha nga kini nga gas makig-uban sa tubig sa imong luha nga salida, ang sulud nga acid nga gihimo. Kini nga asido dili angay sa imong mga luha ug ang imong mga mata magsugod sa pagsunog. Ang imong utok nag-ingon, "Adunay usa ka butang sa akong mata!"
Basic Production Production
Adunay duha ka matang sa pagpagawas sa luha nga makita sa sulod sa mata. Ang mga luha sa basal, ang mga naghatag og basic lubricant sa mata, ug mga luha sa reflex, ang matang sa mga luha nga kasagaran namong gihunahuna kung naghilak kita. Ang reflex luha gihimo sa tubag sa emosyon ug sa uban nga mga gawas nga makahahadlok.
Ang usa ka eksternal nga makahahadlok, sama sa abug o aso, makapugong sa mga tumoy sa nerve sa cornea aron makapakigsulti sa utok nga nagliso sa lacrimal gland. Ang lacrimal gland, nga anaa sa ilawom sa ibabaw nga eyelid sa kilid sa imong templo, nagmugna sa mga luha. Ang imong mga luha sa luha magsugod sa pagtago sa mga luha aron mahimong makalutaw o makahugas sa nakasala nga ahente.
Usa ka Luha-Bili nga Sibuyas?
Kini mao ang sulfur compound nga naghatag sa mga sibuyas sa kinaiya nga baho ug sa lami nga daghan kanato. Tuohi kini o dili, Ang Pagpanukiduki sa Tanum ug Pagkaon sa New Zealand ug House Foods Corporation sa Japan nakapalambo sa genetically engineered nga mga sibuyas nga dili makahatag sa sulfur compounds nga makapahugno kanato samtang nagbugha kanila. Naghimo sila og "walay luha" nga sibuyas, bisan pa wala pa kini komersiyo. Ang mga sibuyas adunay sibuyas nga sibuyas nga walay mga epekto.
Unsaon Paglikay sa Pagpanglutaw Samtang Pagputol sa sibuyas
- Gamita ang usa ka hait nga kutsilyo sa pagputol sa sibuyas. Ang pagdugmok sa usa ka sibuyas, inay sa pagputol niini sa malantip nga paagi, makapugong sa pagpagawas sa dugang gas. Ang usa ka hait nga kutsilyo magtugot alang sa dali, limpyo nga mga hiwa.
- Pilia ang sibuyas sa dili pa pagputol. Sa dihang palamboon mo ang sibuyas sa dili pa magputol, imong gaposon ang mga enzyme gikan sa pagsagol sa sulfenic acids ug ang produksyon sa propanetial S-oxide nahunong. Ingon sa usa ka resulta, ang sulfuric acid dili makuha kon imong putlon ang mga sibuyas.
- Pagsul-ob sa mga goggles sa kaluwasan samtang pagputol sa mga sibuyas. Mahimo nimo nga makit-an ang usa ka kataw-anan nga tan-awon apan kini ang magpabilin sa asid gikan sa pagsulod sa imong mga mata.
- Buksan ang usa ka fan. Itudlo ang bentana sa imong trabaho aron ang mga aso makuha gikan kanimo.
- Ang linuto nga mga sibuyas dili makahimo niining sama nga epekto tungod kay ang proseso sa pagluto sa sibuyas nagpalihok sa mga enzyme nga gikinahanglan aron makahimo sa propanetial-S-oxide.
- Hugasi ang mga sibuyas sa tubig sa dili pa pagputol. Ang gas masuhop sa tubig. Itugot lamang ang mga sibuyas sa paglingkod sa usa ka gamay nga panaksan nga tubig sulod sa mga tunga sa oras sa dili pa magsugod sa pagputol niini.
- Ang pag-iilaw sa usa ka kandila pinaagi sa pagputol sa imong sibuyas sa sibuyas usa ka maayo nga paagi aron malikayan ang sobrang paggisi. Ang usa ka kandila duol sa chopping board maoy hinungdan nga ang mga fumes gikan sa mga sibuyas madala ngadto sa kalayo ug dili kaayo moabut sa imong mga mata.
- Guntinga ang gamut sa sibuyas sa katapusan nga bahin. Ang gamot adunay daghang enzymes.
- Paggamit sa usa ka electric processor nga pagkaon.
- Ayaw paghikap sa imong mga mata sa dihang imong giputol ang mga sibuyas. Siguraduha nga hugasan ang imong mga kamot sa hingpit human sa imong pagkahuman.
> Tinubdan
> Pag-amping sa Primarya sa Anterior Segment, Second Edition, Catania, Louis J. Appleton & Lange, 1995, ISBN 00-8385-7911-6