Ang mga tawo nga adunay Celiac Disease ug Gluten Sensitivity Kinahanglang Magbuhat Dugang nga mga Lakang
Kada tuig, daghan (kung dili gatusan o liboan) ang mapugos sa paggawas sa ilang mga balay ug sa mga hotel ug mga balay nga gipuy-an sa mga natural nga kalamidad sama sa bagyo, buhawi, sunog, ug baha. Kon mahitabo kini kanimo, ang kalit nga pagpangita sa luwas nga pagkaon mao ang labing importante.
Samtang ang mga ahensya sa gobyerno ug mga organisasyon sama sa American Red Cross daw nakahimo sa pagpakaon sa matag usa nga malampuson sa mga sitwasyon sa katalagman, kadtong adunay sakit nga celiac ug non-celiac gluten nga pagkasensitibo kinahanglan nga mohimo dugang nga mga lakang una aron maseguro nga kita adunay luwas, makaon nga pagkaon nga pagkaon .
Sa mga katalagman, ang mga tawo nga anaa sa mga puy-anan sagad nga giandam nga andam nga makaon, o MREs (pagkaon-andam nga makakaon). Gitan-aw ko kini, ug halos silang tanan nagsalig sa usa ka matang sa trigo o mga oats isip usa ka sangkap. Bisan kung ikaw nalipay ug nakakuha sa MRE nga walay klaro nga sangkap sa gluten, kini dili gayud luwas gikan sa gluten nga kontaminasyon sa krus.
Dili, ikaw sa imong kaugalingon - nga nagpasabut nga mas maayo nga maandam ka.
Okay, Busa Unsa'y Akong Gikinahanglan?
Kinahanglan ka nga maghimo og usa ka kit nga adunay dili madunot nga pagkaon alang sa tanan sa imong panimalay kinsa walay gluten (sa pipila ka mga panimalay, kana daghan nga pagkaon!).
Ang "standard" disaster prep nagtawag sa kantidad nga tulo ka adlaw nga pagkaon, apan among girekomendar ang pagbaligya og lima o bisan pito ka adlaw nga kantidad sa mga suplay. Mahimong malipay ka ug dili magkinahanglan sa tanan nga pagkaon, apan sa labing menos makabaton ka niini.
Ang mosunod mao ang lista sa mga potensyal nga mga suplay alang sa imong gluten-free disaster emergency kit, lakip ang mga link sa indibidwal nga mga rundowns sa gluten-free nga mga kapilian alang niini nga mga suplay:
1. Gluten-free cereals, crackers, ug uban pang mga produkto nga hinimo sa lugas.
Pagtigum sa usa ka tag-as nga suplay sa imong matag-adlaw nga mga pagkaon - sila sa kasagaran magpadayon sa taas nga panahon. Hunahunaa ang tulo ka pagkaon kada adlaw, dugang nga mga snaks - tingali dili ka maka-stock sa daghan kaayong mga cookies ug uban pang mga pagkaon, ilabi na kung adunay mga bata nga pakan-on.
- Listahan sa Gluten-Free Cereal
- Gluten-Free Crackers
- Gluten-Free Potato Chips
- Gluten-Free Tortilla Chips
2. Shelf-stable nga gatas.
Samtang ikaw makakaon sa imong cereal nga walay gatas, imong gipalabi nga kini ang regular nga paagi. Kon magkaon ka sa dairy, mahimo nimo nga makit-an ang gatas nga sapi nga balansi sa kadaghanan sa mga tindahan. Kung sa laing bahin, gusto nimo ang milk soy, gatas sa gatas o gatas sa gatas, posible nga ang imong naandan nga pagpili mao na ang estante. Pagbaton og daghang.
- Gluten-Free Soy Milk
- Gluten-Free Almond ug Nut Milks
- Ang Pagkaon sa Rice Dili ba Libre?
3. Lisud nga mga cheeses.
Bisan tuod ang keso kinahanglan nga ibutang sa refrigerated ubos sa normal nga mga kahimtang, pananglitan ang mga hard cheeses - Swiss, cheddar, ug Gouda - molungtad sulod sa pipila ka adlaw o mas dugay nga walay refrigeration. Ang mga naglakbay nagreport nga maayo lang sila sa keso sa mga adlaw nga pagtaas sa mainit nga kahimtang. Kon mahimo nimo ang pagdala sa dairy, ang keso mahimong usa ka maayong tinubdan sa luwas nga kaloriya alang kanimo sa usa ka emerhensya.
4. Canned o gisudlan nga gluten-free nga soup.
Kami swerte nga daghang mga tiggama sa sabaw karon naghimo sa luwas nga mga produkto aron kami magutlo. Mangita sa mga soup nga andam nga makakaon (sukwahi sa nagkinahanglan sa tubig nga dugang), tungod kay sa usa ka pinch makakaon ka kanila nga tugnaw. Oh, ug ayaw kalimti ang limpyo nga opener alang sa imong emergency kit.
5. Tinagas nga karne, manok o isda.
Kon mokaon ka sa karne, kini makahatag sa usa ka dali nga protina, bisan sa katugnaw.
6. Mga pino nga prutas ug mga nut, plus chocolate.
Kung dili ka makakaon sa karne, mga nut ug nut butters makaangkon kanimo nga nagkinahanglan sa protina, samtang ang pinatubo nga bunga mao ang usa ka makahimsog nga snack nga makatipig alang sa mga bulan. Ug siyempre ang chocolate usa ka mahinungdanong pagkaon alang sa bisan unsang emerhensya.
- Gluten-Free Chocolate Bar
- Gluten-Free Candy
7. Mga ilimnon.
Ang botelya nga tubig luwas alang kanimo sa pag-inom, siyempre, ug ikaw kinahanglan nga adunay daghan niini sa kamot. Apan mahimo usab nga imong ikonsiderar ang pag-stock sa imong emergency kit uban sa imong mga paborito (walay gluten, siyempre) - nga ingon niana, ikaw adunay mga ilimnon nga imong nahibal-an nga luwas alang kanimo, ug dili ka kinahanglan nga mosulay sa lainlaing mga tatak.
- Gluten-Free Soda
- Gluten-Free Iced Tea
- Unsang mga Palainom sa Pagpangalagad ang Wala Gawas sa Pagpamaligya?
8. Andam pagkaon sa wala-gluten nga pagkaon.
Ang kompaniya nga GoPicnic naghimo sa siyam ka mga prepackaged, walay pagkaon nga wala-gluten nga pagkaon. Dili sila barato (siyempre, walay bisan unsa nga gibutangan nga "gluten-free" nga barato!), Apan kini mahimo nga sayon nga alternatibo o usa ka maayo nga suplemento alang sa imong emergency kit. Ang Thai Kitchen usab naghimo sa daghang mga pagkaon nga wala-sa-gluten nga walay gluten - apan basahon pag-ayo ang imong mga label, tungod kay dili tanang gluten-free nga mga produkto sa Thai Kitchen.
8. Utilidad, mga plato, ug mga tasa.
Kon naa ka sa usa ka motel o sa usa ka emergency shelter, gusto nimo nga adunay kaugalingong gipahinungod nga gluten-free dishes ug cutlery, busa pagkuha sa usa ka pakete sa matag usa (papel ug plastik nga maayo) ug tipigi kini uban sa imong emerhensya itago. Ug kung adunay mga binuhi, ayaw kalimti ang binuhi nga pagkaon (kita adunay usa ka piho nga gluten-free nga brand nga atong gipalit alang sa atong mga iring, ug kita siguradong magkinahanglan og igo sa ingon).
Apan Unsa kaha Kung Dili Ko Kaonon ang Na-proseso nga Pagkaon?
Ang usa ka taas nga kalidad nga cooler makapabugnaw sa pagkaon sulod sa unom o pito ka adlaw, bisan walay bag-ong pagpagula sa yelo, ug usa ka propane or butane nga kalan nga usa ka burner magluto sa usa ka maayo nga usa ka kalan-on nga pagkaon, hingpit nga luwas. Busa, ang akong emergency kit naglakip sa duha, lakip ang usa ka pan ug panudlanan.
Kung nahibal-an mo nga ang usa ka bagyo mahimong maigo, mahimo ka nga mag-freeze (o mahimong magluto ug mag-freeze) kutob sa mahimo nga karne ug utanon. Dayon i-turn ang thermostat sa freezer ngadto sa kinabugnaw nga posibleng kahimtang.
Ibutang ang yelo alang sa usa ka mas bugnaw (ibutang kini sa freezer sa pagkakaron). Kon ang gahum magpalayo, ibalhin ang ice ug frozen nga mga butang ngadto sa dughan sa yelo.
Kon kinahanglan ka nga mobakwit, tipunon ang tanan ug dali nga mawala uban sa imong kaugalingong luwas nga kusina ug mga suplay sa pagkaon uban kanimo.
Nagahatag Kini Sa Pag-andam, Ilabi na Kon Ka Kaonon sa Gluten-Free
Ang mga kalamidad nga makahahadlok mao ang mga makahahadlok nga mga butang, apan uban sa pipila ka maampingong pagplano, mahimo ka nga makakaon nga luwas bisan kung ikaw napugos sa pagbakwit.