Ang talagsaon, pucker-inducing, ug pretty, cranberries anaa sa palibot sa holiday table sulod sa mga 400 ka tuig. Ang mga lumad nga Amerikano migamit sa nahugno nga mga cranberry aron mapreserbar ang pemmican, usa ka sinagol nga sinagol nga karne nga, tungod sa benzoic acid sa gagmay nga mga pula nga berry, nagpabilin nga maayo nga napreserbar ug nindot sa tingtugnaw. Ang mga pilgrim nag-alagad sa mga cranberry sa unang panihapon sa Thanksgiving, nagsugod sa usa sa daghang mga tradisyon nga gipadayon gihapon nato karon.
Mahimo nimong gisulayan ang juice sa cranberry ug sarsa, o gatas sa mga prutas. Apan human nimo mahibal-an kung unsa ka gamhanan kining mga tart nga berries, mahimo nimo kining kan-on sa tibuok tuig.
Ang Brilliant Cranberries Nakigbugno sa daghang mga Sakit
Kon ikaw adunay usa ka impeksyon sa urinary tract (UTI) , nan tingali misulay ka sa pag-inom sa tart, astringent nga duga sa cranberry. Ang cranberries taas sa mga anthocyanidins, usa ka klase sa mga flavonoid nga makatabang sa pagpakig-away sa mga UTI pinaagi sa pagpugong sa E. coli sa pagtapik sa mga selula sa pantog. Dili kita sigurado kung ang cranberries makapugong sa UTIs apan ang pipila ka mga gilauman nga mga pagtuon nagsugyot nga kini angay nga sulayan.
Adunay pipila ka mga ebidensya nga ang mga cranberries mahimo nga adunay usa ka papel sa prostate health.
Ang cranberries adunay usa ka kombinasyon nga makausab ug makapahinay sa pagpalambo sa dental plaque ug periodontal disease ug mahimong makunhuran ang mga lungag pinaagi sa pagpatay sa mga colonies sa Streptococcus bacteria .
Sukad nga ang sakit sa lagut nakit-an sa usa ka daku nga risgo sa pancreatic cancer, ang imong tasty snack o pagdugang mahimo nga mag-duty nga double duty sa paglikay.
Ang kanser sa pancreatic padulong na nahimong ikaduha nga kasagaran nga hinungdan sa pagkamatay nga may kalabutan sa kanser sa Estados Unidos. Kung walay epektibo nga pagsulay sa pagsusi, kadaghanan sa mga tawo nahiling nga ang kanser mikaylap na ug dili na maayo.
Ug kung kana dili igo nga rason nga makalipay mahitungod sa papel sa cranberries sa periodontal disease gum disease mahimo usab nga konektado sa sakit sa kasingkasing .
Sa katapusan, sa gasto sa mga pamaagi sa ngipon ug sa periodontal nga sakit, ang cranberries mahimo usab nga maayo alang sa imong pinansyal nga panglawas.
Cranberries, Cholesterol Atherosclerosis, ug Aging
Samtang nag-chugging ka nga ruby red juice, hinumdomi usab nga ang mga flavonoid sa cranberry mahimong makapaayo sa imong cholesterol . Samtang ang mga lebel sa LDL gamay ra ang nausab, ang pipila ka mga pagtuon nakakaplag sa pagkunhod sa oxidized LDL. Apan ang cranberries makita aron mapataas ang HDL, ang "maayo" nga matang sa cholesterol. Kini nga mga pagkunhod makita sa matag adlaw nga konsumo nga hangtod sa 20 ka ons nga cranberry juice.
Kitang tanan nakadungog mahitungod sa kaayohan sa mga antioxidant niining milabay nga mga dekada, ug ang mga cranberry puno. Ang mga antioxidant nagtrabaho pinaagi sa pagpanglimpyo (pag-neutralize) sa mga libreng radicals nga naporma sa atong mga lawas pinaagi sa tanang butang gikan sa makahilo nga mga exposures ngadto sa normal nga proseso sa metabolismo sa lawas. Ang mga radicals makahimo sa ilang hugaw nga sakit pinaagi sa paghimo sa kadaot sa DNA sa mga selula. Ang nagkadaghan nga kadaot sa DNA (mutation) mao ang nagtakda sa kurso alang sa kanser nga molambo.
Sanglit ang preskong cranberry dunay mas daghang antioxidant kay sa ubang prutas, ang pag-snack sa mga cranberry o pag-inom sa duga mahimong himsog nga paagi sa pagsagubang sa pagtigulang.
Ang Umaabot nga Nagkalainlaing mga Cranberry Mas Epektibo
Ang USDA Agricultural Research Service nagtrabaho sa bag-ong klase nga cranberry.
Gikuha nila ang cranberry sa Amerika ug gibaligya kini sa Alaskan nga barayti. Ang American cranberries adunay anthocyanin nga 3 ngadto sa 5 porsiyento nga glucose-linked, apan ang crossbred plant adunay anthocyanin nga adunay 50 porsyento nga glucose-linked. Makapauswag kini sa ilang antioxidant nga gahum, ug maghimo usab kini nga mas sayon sa paghilis. Ang pagkonsumo sa mga produkto nga gikan sa bag-ong super cranberry mahimong mas dali nga mapauswag ang imong panglawas tungod kay mahimo nimo nga masuhop ang bitamina C, antioxidant, ug anthocyanin. Kini nga mga tanum gipatubo pa ug gitun-an, aron kini mahimo nga maugmad sa mga umahan.
Epekto sa mga Cell Cancer Cancer
Sa Cornell University, gisusi sa mga tigdukiduki ang mga extract sa cranberry sa mga selula sa kanser sa tawo; aron mahibal-an kon unsa ang epekto niini sa paglapad sa selula.
Sa ginagmay nga dosis sobra sa 4 ka oras, ang pipila sa mga cancer cell nagsugod sa pagkamatay. Sa dihang ang dosis sa extract sa cranberry nadugangan alang sa susamang gidaghanon sa mga selula sa kanser, 25 porsyento nga mas daghan sa mga selula ang namatay. Ang mga tigdukiduki nagpadayon sa pagdugang sa dosis sa kinuha, ug usab ang panahon nga ang mga selula nag-ali sa kinuha. Ang mas dagko nga dosis ug dugang nga panahon miresulta sa mas daghang gidaghanon sa mga selula sa kanser nga himalatyon sa sayong bahin sa yugto sa natural nga kinabuhi sa selula.
Naa pa kami sa unang mga adlaw sa pagtuon sa papel sa cranberry sa kahimsog sa dughan, ug ang wala mahibal-i kung ang mga epekto sa cranberry nga makuha sa mga selula sa kanser nga gipatubo sa usa ka lab adunay managsama nga epekto sa lawas sa tawo, apan kini usa ka kulbahinam nga pagpangita. Uban sa tanan nga makahilo nga mga pag-atiman nga kita adunay kanser, ang pagpangita sa dili makahilo nga mga pamaagi aron sa pagtambal sa sakit usa ka kinahanglan.
Kadaghanan sa atong pagsusi sa pagkaon ug kanser may kalabutan sa mga pagkaon nga makapakunhod sa risgo sa pagpalambo sa kanser sa una nga dapit. Diyutay nga mga pagtuon ang nagtan-aw sa unsa nga tahas ang mga phytochemical sa pagkaon mahimong magdula sa mga kanser nga natukod na. Paggahin og usa ka gutlo sa pagsusi sa ubang mga pagkaon nga mahimong makig-away sa kanser human kini mahitabo.
Ang Makapahimsog nga mga Paagi aron Kaonon ang Cranberries
Ang cranberries usa ka daghan nga pagkaon. Gamita ang mga cranberry sa sarsa ug chutney, nga ingon ka gamay nga asukal kutob sa mahimo. Pagluto og presko, frozen o uga nga cranberry ngadto sa pan, cookies, ug mga pie. Sulayi ang paggamit sa mga natural nga sweeteners (dugos, maple syrup, agave nectar) imbis nga puti nga asukar aron ihulma ang tart taste of cranberries. Kon mopili ka sa cranberry juice, basaha pag-ayo ang label ug likayi ang mga panagsagol nga puno sa taas nga fructose corn syrup. Ug sa diha nga ang imong matam-is nga ngipon nag-awhag kanimo sa pag-asdang sa tadyaw sa kendi, ang snack sa usa ka gamay nga hakop nga uga nga cranberry.
Mga Cranberry nga Wala'y Pucker Power
Ang mga American Indian ug ang mga Pilgrim nagpadayon sa usa ka maayo nga butang sa cranberries. Ang mga preserbatibo, preventive, ug antioxidant nga mga gahum sa cranberries mahimo nga sa usa ka adlaw gamiton sa pagpakig-away sa mga kondisyon gikan sa sakit nga gum ngadto sa kanser sa suso. Makapahimo kini kanila nga mas maayo pa kay sa usa ka snack, usa ka sarsa nga jellied, o usa ka hayag nga hilo nga pula nga berry sa usa ka Christmas tree. Ang cranberries usa sa labing maayong mga bunga nga mahimo ninyong kan-on. Busa lihok!
> Mga Tinubdan:
> Dandekar, S., Deshpande, N., ug D. Dave. Comparitive Evaluation of Anti-Microbial efficacy of Cranberry Extract ug Chlorhexidine Mouthwash sa Periodontal Pathogens: Usa ka In-Vitro Study. Journal of Periodontal Practice . 2017. 2 (1) 2017.
> Jacob, J. Pagtuon Links Periodontal Disease Bacteria ngadto sa Pancreatic Cancer Risk. JAMA . 2016. 315 (24): 2653-2654.