Ang Listeria monocytogenes usa ka bakterya nga makahugaw sa pagkaon, ug kini responsable sa mga 1,600 nga mga kaso sa listeriosis (impeksyon sa Listeria ) matag tuig sa Estados Unidos.
Ang Listeria sagad makita sa yuta ug sa tumbanan sa daghan nga mga hayop, nga lagmit ngano nga kini sayon alang sa pagkaon nga mahugawan.
Bisan pa ang mga pagkaon nga angay sa angay ug pasteurisasyon makapatay sa bakterya sa Listeria , nga dili makatabang alang sa nahugawan nga mga pagkaon sama sa cantaloupe, diin ang bakterya mahimo pa gani nga makasulod sa bunga.
Daghang mga kaso sa pagkahilo sa pagkaon mahimong mapugngan pinaagi sa pagsunod sa mga batakang mga pamaagi sa kaluwasan sa pagkaon, lakip ang paghugas sa imong mga kamot, pagbulag sa mga pagkaon aron dili kini makahugaw sa usag usa, pagluto sa mga pagkaon ngadto sa tukma nga temperatura, ug mga refrigerating nga pagkaon sulod sa duha ka oras.
Mga Sakit sa Listeria
Ang mga tawo mahimo nga makapalambo sa listeriosis hangtod sa 21 ngadto sa 30 ka adlaw human makakaon sa usa ka butang nga nahugawan sa Listeria . Apan, sa pipila ka mga tawo, kini nga panahon sa paglumlum mahimong mas dugay, hangtud 70 ka adlaw.
Dili sama sa ubang mga hinungdan sa pagkahilo sa pagkaon, sama sa Salmonella ug E. coli, nga kasagaran nga hinungdan sa limitado nga gastrointestinal nga mga simtomas, sama sa diarrhea ug pagsuka, ang mga sintomas sa Listeria mahimo nga labaw nga invasive.
Dugang pa sa kalibanga, ang mga invasive nga mga sintomas sa Listeria mahimong maglakip sa mga sintomas sama sa flu sama sa hilanat ug kasakit sa kaunuran, ug sakit sa ulo. Sa mga tawo nga adunay huyang nga sistema sa imyunidad, adunay risgo usab nga makahimo sa tuskig nga liog, kalibog, pagkawala sa balanse, ug kombulsiyon (pag-atake) tungod sa sepsis (impeksyon sa dugo) o meningoencephalitis.
Ang mga mabdos nga babaye mahimo nga adunay malumo, sama sa mga simtomas sama sa trangkaso kon sila adunay Listeria , bisan pa, ang impeksyon mahimong mosangpot sa usa ka patay nga pagkatawo, pagkakuha sa gisabak, dali nga pagpanganak, o usa ka impeksyon nga naghulga sa kinabuhi sa bag-ong natawo nga bata. Mao nga ang mga babayeng mabdos sagad gipasidan-an nga dili makakaon sa mga pagkaon nga delikado nga mahimong mahugawan sa bakterya sa Listeria .
Maayo na lang, ang listeriosis talagsaon sa dili maayo nga mga bata.
Listeria Outbreaks
Ang usa ka pagsabwag sa 2011 nga Listeria nga nakig-uban sa Rocky Ford nga mga cantaloupe gikan sa Jensen Farms nakadawat og daghan nga pagtagad, tungod kay kini nalambigit ngadto sa labing menos 139 nga mga masakiton sa 28 ka mga estado, ug nakahatag og 29 nga kamatayon.
Ang uban pang mga Listeria outbreaks naglakip:
- ang mga outbreak sa 2016 nalangkit sa mga prepackaged salads, hilaw nga gatas, ug frozen nga mga utanon
- ang usa ka 2015 nga pag-outbreak sa Listeria sa 10 nga nag-ingon nga nakuha ang 30 ka tawo nga masakiton, hinungdan sa 3 ka kamatayon, ug nalambigit sa nahinumdom nga mga kasa sa Karoun Dairies
- usa ka 2015 nga pag-outbreak sa Listeria sa Texas ug Kansas nga nakakuha sa 10 ka tawo nga masakiton ug hinungdan sa 3 ka kamatayon ug nakig-uban sa pagkaon sa "mga produkto sa Ice Bell brand ice cream"
- Usa ka 2014 Listeria outbreak sa 12 ka mga estado nga nalambigit sa prepackaged caramel mansanas nga mitultol ngadto sa 35 ka tawo nga nasakit ug 7 namatay.
- usa ka pagsabwag sa Listeria sa 2010 nga may kalabutan sa pagkaon sa ulo nga keso sa Louisiana, nga nagdala ngadto sa 8 nga mga impeksyon, lakip ang 2 ka kamatayon.
- usa ka pagsabwag sa Listeria sa 2007 nga nalangkit sa pasteurized milk sa Massachusetts nga nakakuha sa 5 ka tawo nga masakiton, nga misangpot sa 3 ka kamatayon. Gituohan nga ang gatas nahimong kontaminado human sa pasteurization.
- usa ka 2000 Listeria outbreak nga gilangkuban sa pagkaon sa karne sa Turkey turkey sa 10 ka mga estado, nga nagresulta ngadto sa labing menos 29 nga mga impeksiyon, upat nga kamatayon, ug tulo ka pagkawala sa gisabak.
- usa ka pagsabwag sa Listeria niadtong 1998 nga gilangkuban sa pagkaon sa mainit nga mga iro sa 24 ka mga estado, nga miresulta sa 108 ka mga tawo nga nasakit, lakip ang 14 nga namatay
- usa ka 1985 nga pagsabwag sa Listeria nga nag- apil sa pagkaon sa usa ka Mexican-style nga keso sa Los Angelas ug Orange Counties, Calif., nga miresulta sa 142 ka mga tawo nga nasakit ug 48 ka mga patay, lakip na ang 20 ka mga fetus, 10 neonates, ug 18 ka mga dili hamtong nga mga hamtong.
Ang pagtambal sa mga antibiotics mahimo alang sa mga pasyente nga adunay peligro nga adunay listeriosis, bisan pa nga hinumdoman nga bisan pa sa pagtambal, ang listeriosis mahimo gihapon nga makamatay nga impeksyon.
Mga Kamatuoran sa Listeria
Ang mga tawo sa kasagaran wala maghunahuna sa Listeria sa diha nga sila naghunahuna sa kontaminasyon sa pagkaon, tungod kay ang ubang mga bakterya nga mas kasagarang maoy hinungdan sa mga outbreak ug infections.
- Sa 1,600 nga tinuig nga kaso sa listeriosis nga nakit-an, dunay mga 260 nga namatay.
- Ang mga tawo nga labing nameligro sa listeriosis naglakip sa mabdos nga mga babaye, bag-ong nahimugso nga mga bata, mga tawo nga adunay mga problema sa imyunidad ug sakit nga grabe, ug mga hamtong.
- Ang listeriosis dili makatakod. Dili nimo makuha kini gikan sa tawo nga adunay impeksyon sa Listeria .
- Dili sama sa uban pang mga bakterya, ang Listeria mahimong motubo sa mga pagkaon nga gitipigan nga luwas sa imong refrigerator.
- Ang mga pagkaon nga sagad nga nalangkit sa listeriosis naglakip sa mainit nga mga iro, paniudto ug deli nga karne, hilaw nga gatas, humok nga mga keso nga gihimo sa dili pa pasteur nga gatas, refrigerated pate ug kumakain sa karne, ug gipauga ang ginasigarbo nga seafood.
- Ang mga prutas ug utanon, sama sa cantaloupe ug lettuce, dili kasagaran nga may kalabutan sa listeriosis.
Pakigsulti sa imong doktor kon sa imong hunahuna nga tingali nakakaon ka sa usa ka pagkaon nga nahugawan sa Listeria ug imong naugmad ang listeriosis. Ang pagsulay mahimong himuon aron kumpirmahon ang diagnosis.
Mga Tinubdan:
CDC. Nagkadaghan nga pagsabwag sa Listeriosis nga giasoy sa Jensen Farms Cantaloupe - Estados Unidos, Agosto-Setyembre 2011. Septembre 30, 2011 / Vol. 60 / Unang Pagpagawas.
CDC. Nagkadaghan nga pagsabwag sa Listeriosis - Estados Unidos, 1998. Disyembre 25, 1998/47 (50); 1085-6.
Kliegman: Nelson Textbook of Pediatrics, ika-19 nga edisyon.
Taas: Mga Prinsipyo ug Praktika sa Pediatric Infectious Diseases Revised Reprint, 3rd ed.