5 Mga Pagkaon nga Makapahinabo sa Kanser

Ang International Agency for Research on Cancer (IARC), usa ka bahin sa World Health Organization (WHO), klaro nga adunay usa ka taho bahin sa mga giproseso nga karne nga hinungdan sa kanser, nga nagpahayag nga ang maong mga karne siguradong mahimong hinungdan sa cancer sa colorectal. Gipahayag usab nila nga ang red meat sa kinatibuk-an "tingali" maoy hinungdan sa mga kanser sama sa colon, pancreatic, ug prostate cancer.

Tungod kay ang sobra nga pagkatambok usa ka risgo nga hinungdan sa daghang mga kanser , kini makatabang sa pagbuhat kutob sa mahimo aron sa pagpakunhod sa imong risgo.

Sa ubos mao ang lima ka mga pagkaon nga kinahanglan likayan, base sa report.

1 -

Hot Dogs

Sumala sa press release sa IARC, "Ang giproseso nga karne nagpasabot sa karne nga nausab pinaagi sa pag-salting, pag-ayo, pagbag-o, pagpanabako, o uban nga mga proseso aron mapalambo ang palami o mapalambo ang pagpreserba."

Ang mga mainit nga iro gilista ingon nga usa ka panig-ingnan sa giproseso nga karne nga mahimong hinungdan sa kanser. Sa piho, ang gi-klasipikado nga karne nga IARC ingon nga "carcinogenic [hinungdan sa kanser] ngadto sa mga tawo, pinasikad sa igong ebidensya sa mga tawo nga ang pagkonsumo sa giproseso nga karne hinungdan sa colorectal cancer."

Sumala sa IARC, usa ka gamay nga katumbas sa usa ka mainit nga iro kada adlaw igo na nga makadugang sa risgo sa colourectal cancer pinaagi sa 18%.

2 -

Ang karne sa karne

Ang karne sa karne nga ihalas usab nahulog sa giproseso nga karne nga grupo ug gilista ingon nga usa ka piho nga panig-ingnan sa pagpagawas sa press sa IARC isip usa ka giproseso nga karne nga mahimong hinungdan sa kanser.

Ang IARC press release mahitungod sa bag-o nga mga nahibal-an nag-ingon nga ang mga eksperto sa IARC "naghunahuna sa sobra sa 800 nga mga pagtuon nga nagsusi sa mga asosasyon nga sobra sa usa ka dosena nga matang sa kanser sa pagkonsumo sa pula nga karne o giprosesong karne sa daghang mga nasud ug mga populasyon nga adunay nagkalainlain nga pagkaon."

Ang IARC Working Group nakakaplag nga "ang labing maimpluwensyang ebidensiya naggikan sa dako nga umaabot nga mga pagtuon sa pag-uban nga gihimo sa miaging 20 ka tuig."

3 -

Sausage

Ang sausage usa ka matang sa karne nga giproseso nga gihatag ingon nga usa ka panig-ingnan sa pagpagawas sa press sa IARC isip hinungdan sa kanser.

Ang IARC nag-ingon nga "ang matag 50 gram nga bahin sa giproseso nga karne nga kaonon kada adlaw nagdugang sa risgo sa colorectal cancer sa 18%."

Ang IARC dugang nagpahayag nga "ang pagkonsumo sa karne magkalahi kaayo sa mga nasud, nga gikan sa pipila ka porsyento hangtud sa 100% sa mga tawo nga nagkaon og pula nga karne, depende sa nasud, ug medyo ubos nga proporsyon sa pagkaon nga giproseso nga pagkaon."

4 -

Ham

Si Ham usa ka karne nga giproseso nga dili lamang makaka-carcinogenic tungod sa iyang giproseso nga kinaiyahan apan usab nalambigit sa taas nga presyon sa dugo ug uban pang mga sakit sa cardiovascular tungod sa taas kaayo nga sodium content niini.

Ang uban nga giproseso nga deli nga karne, sama sa pastrami, salami, pepperoni, ug uban pa, nagpakita sa sama nga risgo nga hinungdan sa kanser.

5 -

Corned Beef

Ang corned beef usa usab sa mga ehemplo nga gilista sa IARC isip usa ka karne nga giproseso nga nalambigit sa colorectal cancer.

Ang IARC dugang nagpahayag nga "ang kadaghanan nga giproseso nga karne naglakip sa baboy o karne, apan ang giproseso nga karne mahimo usab nga adunay lain nga pula nga karne, manok ... o mga inproducts nga karne sama sa dugo."

Ang ubang mga pananglitan sa giproseso nga karne nga gilista sa pagpagawas sa press sa IARC naglakip sa mga lata nga karne ug mga preparasyon ug mga sarsa nga gibase sa karne.

_{Mga Tinubdan :}

_{Nagle CM, Wilson LF, Hughes MC, ug uban pa. Mga pagkansela sa Australia sa tuig 2010 Anaa sa Pagkonsumo sa Pula ug Naagi nga Meat. Aust NZJ Public Health. 2015; 39: 429-33.}

_{Amiano P, Chamosa S, Etxezarreta N, et al. Dili Paraan nga Pula nga Pagkaon ug Pagproseso sa Meat ug Risk of Stroke sa Spanish Cohort sa European Prospective Investigation ngadto sa Cancer ug Nutrition (EPIC). Eur J Clin Nutr 2015 Sep 30. [Epub una sa pag-print]}