Ang mga barbecue usa ka tradisyon nga Amerikano, ug walay giingon nga ting-init o ikog sama sa usa ka paglutoy sa gawas sa balay uban sa mga higala. Daghang mga tawo ang pamilyar sa mga sintomas sa rhinitis nga dili alerdyik sama sa itchy eyes, usa ka itchy, runny nose nga mahimong moresulta gikan sa pagbarug nga duol sa grill. Bisan pa, ang mga tawo nga adunay alerdyi o hubak kinahanglan nga maghunahuna sa makaduha mahitungod sa mga imbitasyon sa barbecues sa ting-init.
Samtang ang kadaghanan wala makaamgo niini, ang pipila ka mga matang sa kahoy ug uling nga gigamit alang sa pag-usik mag-aghat sa mga sintomas sa mga tawo nga adunay mga kondisyon. Ikasubo, kon ang barbecue nga naggamit sa kahoy o uling dili makahimo og kalainan sama sa aso gikan sa bisan unsang materyal mahimong sama ka daotan.
Kahoy nga Kahoy ug Pollen Transfer
Ang mga kahoy sama sa cedro, oak, hickory, ug mesquite kasagaran nga gigamit sa pagpanghagik ug adunay daghan nga alerdyi diha sa ilang kahoy ug polen. Ang allergen dili mapugngan bisan kung kini gisunog pinaagi sa pagkasunog. Atol sa pag-barbecuing, ang allergen magpabilin sa aso ug dad-on sa hangin. Ang mga problema magsugod sa diha nga ang asergo nga adunay asergong adunay kontak sa mga mata, mucous membranes, ug panit. Ang mga simtomas kasagaran malumo apan mahimo nga grabe kaayo sa mga tawo nga adunay alerdyik nga kahoy o hika . Dugang pa, tungod kay ang nakasala nga alerdyi mahimong mabalhin sa pagkaon sa panahon sa proseso sa pagluto, ang uban mahimo usab nga makasinati sa mga sintomas nga may kalabutan sa oral human sa pagkaon sa mga pagkaon nga giluto gamit ang nakadaut nga matang sa kahoy.
Alergi nga may kalabutan sa uling
Ang taro nga gihimo sa dihang ang uling nga uling mao ang pangunang hinungdan sa alerdyik nga mga reaksyon. Ang mga simtomas kasagaran may kalabutan sa respiratoryo (usa ka runny nose, pagsuyop, ang kalisud sa pagginhawa), apan ang panit ug ang mga mata mahimo usab nga reaksyon sa pipila ka mga sitwasyon. Gawas pa sa pagpahinabo sa mga sintomas sa alerdyi, ang uling naapektuhan usab sa pagpalambo sa kanser tungod sa mga hinungdan sa kanser nga ipagawas niini samtang nagdilaab.
Mga Pagpanalipod sa Proteksyon
Kung nahibal-an ka nga ikaw alerdyik sa mga kahoy sama sa cedro, oak, mesquite, ug hickory, o adunay kasaysayan sa alerdyik nga mga reaksyon sa panahon sa mga barbecue, ang imong pinakamaayo mao ang paggamit sa gas o electric grill alang sa imong cookouts. Samtang ang pagkaon nga naluto sa usa ka gas grill dili parehas nga pinausik nga palami, adunay mga panit nga ruby, marinade, ug mga pamaagi sa pagluto nga imong magamit aron mapalambo ang lami.
Kon makadawat ka ug pagdapit sa usa ka barbecue, pangutan-a ang mga tagbalay kon unsaon sila pagluto ug, kung magamit nila ang kahoy o uling, hunahunaa ang pagdala sa imong kaugalingon nga pangunang plato o pagtaod sa mga kilid. Sa katapusan, sa dihang mokaon sa usa ka restawran, siguroha nga pangutana sa imong server ang sama nga mga pangutana.
Pagtratar sa mga Gamit sa Kahoy ug Uling Asukal
Alang sa kadaghanan sa mga tawo nga adunay alerdyi sa kahoy o asul nga uling, ang mga sintomas mawala sa ilang kaugalingon. Kon gikinahanglan, ang Benadryl o ang usa nga dali nga magamit nga antihistamine makapagaan sa mga sintomas, apan kini nga mga tambal mahimong hinungdan sa pagduka.
Mahimo nga maalamon ang pagdala sa epinephrine auto-injector uban kanimo ngadto sa mga barbecue kon ikaw adunay kasaysayan sa sobrang alerdyik nga mga reaksyon. Sa mga talagsa ra nga mga kaso, ang pagkaladlad sa kahoy o us aka uling makapahinabo sa usa ka makamatay nga reaksyon nga gitawag og anaphylaxis. Kon makasinati ka og mga simtomas sama sa paghuyang sa gininhawa, pagkagahi sa tutonlan, mga pantukan, pagsuka, o pagkalipong, pagtawag sa 911.
Source:
> More DR, Hagan LL, Whisman BA, Jordan-Wagner D. Pagkilala sa Piho nga IgE sa Mesquite Wood Smoke sa mga Indibidwal nga may Mesquite Pollen Allergy. J Allergy Clin Immunol. 2002; 110 (5): 814-6.