Basaha pag-ayo ang mga label alang sa mga produkto sa mais o mais
Ang mais usa ka lugas sa bugas nga adunay mga protina nga susama sa anaa sa ubang mga lugas sa bugas, sama sa trigo. Apan, lahi sa trigo, nga usa ka komon nga pagkaon nga alerdyik, diyutay ra ang mga taho bahin sa alerdyik nga mga reaksiyon sa mais.
Bisan pa, ang mga taho nga naglungtad nagpakita nga ang mga reaksyon mahimong grabe. Kini nga mga taho naglakip sa mga anaphylaxis isip resulta sa pagkaon sa mga pagkaon nga mais ug mais, ingon man usab sa grabe nga mga reaksyon human sa pagkaladlad sa cornstarch sa surgical gloves.
Alerdyik nga mga Reaksiyon sa Mais
Ang mga reaksiyon sa alerdyi mahimong mahitabo isip resulta sa pagkaon sa hilaw ug linuto nga mais. Kadtong adunay alerdyi sa mais mahimo usab nga motubag sa pollen sa mais (kasagaran adunay alerdyi nga rhinitis ug / o hika ), pollen sa balili, ug cornstarch. Sama sa ubang mga alerdyi sa pagkaon, paglikay sa pagkaon sa mais ug mais ang pangunang paagi aron malikayan ang umaabot nga mga reaksyon.
Ang mga tawo nga adunay alerdyi sa usa ka lugas sa cereal sa kasagaran nagpakita sa positibo nga alerdyi nga mga pagsulay sa ubang mga lugas sa bugas. Bisan pa, kini nga mga pagsulay sa kasagaran nagrepresentar sa sayop nga positibo nga mga pagsulay, nga nagpasabot nga walay alerdyik nga reaksyon nga mahitabo sa pagkaon sa daghan sa uban nga mga lugas sa lugas. Importante nga mahibal-an, bisan pa, nga ang positibo nga pag-eksamin sa alerdyi nagpakita sa usa ka tawo nga adunay dakong risgo alang sa usa ka reaksiyon sa alerdyik sa pagkaon, ug ang pagkaon kinahanglan kan-on lamang kon itudlo sa usa ka doktor.
Unsaon Pagsunod sa usa ka Libreng Buhok sa Mais
Ang tanan nga mga label kinahanglan basahon pag-ayo alang sa mga produkto nga adunay mga produkto sa mais o mais.
Ang mosunod usa ka listahan sa mga pagkaon nga mahimong adunay mais (palihug timan-i nga dili kini usa ka kompleto nga listahan):
- Ang corn syrup, lana sa mais, pagkaon sa mais, cornstarch
- Lana sa utanon
- Maize
- Popcorn
- Grits
- Hominy
- Ang corn sugars (dextrose, Dyno, Cerelose, Puretose, Sweetose, glucose)
- Margarine
- Mga chips (tortilya chips, Fritos) ug mga fritters sa mais
- Mga sereales sa buntag (sama sa mga linupil sa mais)
- Ang corn tortillas
Dugang pa, ang pipila nga mga sudlanan nga papel (mga karton, mga tasa, mga plato, mga karton sa gatas) mahimong adunay mais, ug ang sulod nga bahin sa plastik nga mga wrapper sa pagkaon mahimo nga sinagolan og cornstarch.
Pag-amping sa mosunod nga mga pagkaon, nga mahimo maglakip sa mga tinubdan sa mais gikan sa lainlaing mga produkto, sama sa cornstarch, corn syrup, ug mga lana sa mais / utanon:
- Utanon, komersyo nga sabaw, ug chili
- Peanut butter
- Nagkalainlaing mga karne (bugnaw nga pagtibhang, ham, mainit nga mga iro, mga sausages)
- Breaded o fried foods
- Nagdako ang keso ug keso
- Pagputol sa suey ug chow mein
- Mga stick sa isda
- Mga pritong patatas o sinangag nga humay (kung gigamit ang lana sa mais)
- Ang sinagol nga mga utanon (frozen, canned) ug creamed nga mga utanon
- Succotash
- Pork and beans
- Tinapay nga gibilin sa pagkaon sa mais
- Graham crackers
- Pagkaon, mga pancake (pipila nga pagsagol) ug mga syrup sa pancake
- Iningles nga muffins
- Tacos ug tamales
- Polenta
- Gravy (pananglitan sa corn starch, pananglitan)
- Salad dressings ug sauces
- Ang mga liso sa canned o frozen nga pinahumlan sa corn syrup
- Mga petsa ug uban pang mga prutas sa prutas
- Ice creams, sherbets
- Chocolate milk, milkshake, soy milk, eggnog
- American wine, whiskey, gin, beer, ale
- Mga carbon nga ilimnon sama sa Coca-Cola, 7-Up, ug uban pa
- Lemonada
- Instant nga mga kape
- Mga jams ug jellies
- Mga candies ug chewing gums
- Catsup
- White distilled vinegar
- Monosodium glutamate
- Pagkaon nga powder, powdered sugar, tinapay nga igpapatubo, ug mapula nga harina
- Gelatin capsules
- Adhesives (mga sobre, sticker, selyo)
- Toothpastes
- Pagpangandam sa bitamina
- Paghugas sa starch
Usa ka Pulong Gikan
Dugang sa hugot nga paglikay sa bisan unsa ug sa tanan nga mga pagkaon sa ibabaw, kini mahinungdanon nga adunay Epi-pen® nga magamit alang sa emergency nga paggamit sa tanan nga mga panahon sa higayon nga ang usa ka sulagma nga paglaglag mahitabo.
Ang usa ka Medic-Alert® nga pulseras mahimong mapuslan sa grabe nga matang sa alerdyik sa pagkaon, aron ang mga personahe sa emerhensiya makahibalo sa imong medikal nga kondisyon kon dili ka makahimo sa pagpakigsulti.
Mga Tinubdan:
> Aresery, M., ug uban pa. (2002). Corn, Pollen, ug Starch IgE Antibody Reactivity sa DBPCFC Corn-Allergic Subjects. Abstract. J Allergy Clin Immunol .
> 110: S92.
> Lakness J. Allergy Elimination Diet. Sa: Lawlor GJ, Fischer TJ, Adelman DC, eds. Manual sa Alerdyi ug Immunology. 3rd ed. Boston: Little, Brown and Co; 1995: 557-59.
> Sampson HA. Daghang Reaksyon sa mga Pagkaon. Sa: Adkinson NF, Yunginger JW, Busse WW, ug uban pa, eds. Mga Alituntunin ug Praktikal nga Alert ni Middleton. Ika-6 nga edisyon. Philadelphia: Mosby Publishing; 2003: 1619-1644.
> Tanaka, LG, El-Dahr, JM, Lehrer, SB (2001). Doble nga Buta, Kinontrol sa Placebo nga Corn Challenge Tungod sa Anaphylaxis. J Allergy Clin Immunol . 107: 744.