Magpalayo sa Gluten-Free
Ang paghimo sa mga pagbag-o sa pagkaon nagkahimong usa ka importante nga estratehiya alang sa pagdumala sa nagkalainlain nga mga kondisyon ug mga simtomas, lakip ang thyroid ug autoimmune nga mga sakit. Ang mga husto nga mga pagpili sa pagkaon makatabang sa pag-ayo o pagpauswag sa daghang mga kondisyon sa panglawas, pagpakunhod sa mga sintomas, o bisan pagtabang sa pagpakunhod o pagwagtang sa imong panginahanglan alang sa pipila nga mga tambal.
Ang usa sa mga labing popular (ang uban tingali moingon nga us aka trendi) ang mga pagpili sa pagkaon mao ang pagwagtang sa gluten gikan sa imong pagkaon, nga nailhan nga nagsunod sa usa ka "gluten-free nga pagkaon." Adunay ebidensya nga ang sakit sa celiac ug gluten sensitivity usa ka papel sa pagpadasig sa mga reaksyon ug kondisyon sa autoimmune , lakip na ang autoimmune thyroid diseases sama sa Hashimoto's thyroiditis ug Graves 'disease.
Busa, ang mga eksperto sa nutrisyon ug integridad sa panglawas mas nagrekomendar nga ang mga pasyente sa thyroid-bisan kadtong nagsulay nga negatibo sa sakit sa celiac-nag-isip sa usa ka pagsulay sa walay gluten nga pagkaon aron makita kon sila nakasinati og kahupayan gikan sa mga sintomas.
Ang uban nga mga eksperto karon nangangkon nga ang tinuod nga kaayohan alang sa usa ka tipik sa populasyon wala mag-gluten-free, apan sa paglikay sa usa ka butang nga gitawag FODMAPs.
Unsa ang mga FODMAP?
Ang acronym nga FODMAP nagpasabut sa Fermentable, Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, Ug Polyols. Ang tanan mao ang mga short-chain carbohydrate (oligosaccharide) nga mga molekula nga makita sa pagkaon ug kasagaran sa kasagaran pagkaon sa Kasadpan nga dili maayo nga masuhop sa gamay nga tinai sa usa ka tipik sa populasyon.
Ang ubos nga pagkaon sa FODMAP gihimo sa Monash University sa Melbourne. Didto, si Peter Gibson, MD ug Susan Shepherd, Ph.D. nakit-an nga ang pagpugong sa FODMAPs gikan sa pagkaon adunay mapuslanon nga epekto sa mga tawo nga dunay dili maayog sakit nga bowel syndrome ug uban pang matang sa mga gastrointestinal disorder.
Dili lamang kini nga mga pagkaon ang dili maayo nga masuhop, apan ang bakterya sa gut dali nga maani, nga nagdugang sa gas ug nagpahinabo sa tiyan nga mubo ug dili komportable. Sumala sa niini nga mga eksperto, mga doktor, ang ubos nga pagkaon sa FODMAP makatabang sa pagpakunhod sa mga sintomas, lakip na ang kasakit sa tiyan, gas ug bloating, constipation, diarrhea, ug pagkakasukaon.
Hain nga mga Pagkaon ang Lab-as ug Ubos nga FODMAP?
Labing menos usa ka taas nga FODMAP nga pagkaon nga hatag-as nga fructose mais nga syrup-usa ka no-brainer nga ang bisan kinsa nga layo nga tawo nga mahunahuna sa panglawas kinahanglan nga mohatag, ang ubang taas nga mga butang nga FODMAP mahulog ngadto sa kategoriya nga dili maayo nga mga pagkaon. Ang mga liso, pipila ka lugas (lakip ang trigo, rye, ug sebada), mga prutas nga bato sama sa mga mansanas, cherries, ug uban pa, ug lainlaing mga utanon, lakip na ang broccoli ug Brussels sprouts tanan nahulog sa taas nga kategoriya sa FODMAP.
Ang uban pang mga taas nga pagkaon nga FODMAP nga kinahanglan nga likayan sa usa ka ubos nga pagkaon sa FODMAP naglakip sa:
- Ang uban pang mga utanon lakip na ang ahos, sibuyas, shallots, scallions, artichokes, ug cauliflower
- Ang pila nga mga liso, lakip na ang kidney, lima, mung, soy, ug pula nga kidney
- Uhong
- Mga gisantes
- Daghang prutas, lakip ang mansanas, apricots, avocados, berry, cherries, grapefruit, mangga, pears, plums, ug pakwan
- Sausages ug giproseso nga karne
- Kadaghanan sa mga produkto nga adunay trigo
- Ang ubang mga lugas, lakip ang amaranth, sebada, ug spelling
- Kadaghanan sa mga produkto sa dairy
Busa, unsa nga mga pagkaon ang ubos nga FODMAP? Mga karne, mga manok, itlog, isda, mga lugas nga walay mga trigo, quinoa, mga bunga nga dili bato, ug nagkalain-lain nga mga utanon. Ania ang usa ka makatabang nga FODMAP nga pagkaon nga tsart alang sa pakisayran ug usa ka lista sa ubang FODMAP nga reference reference sa pagkaon .
Makatabang ba Kanimo ang Usa ka Ubos nga Diyutay nga FODMAP?
Aron mahibal-an kung sensitibo ka sa taas nga pagkaon sa FODMAP, mahimo nimo ang pagsulay sa kaugalingon.
Sugdi pinaagi sa pagwagtang sa taas nga pagkaon sa FODMAP sulod sa walo ka semana. Sa niana nga punto, ipakita ang usa ka pagkaon sa matag upat ka adlaw ug usisaa ang imong tubag ug mga sintomas. Kung adunay reaksiyon, paghulat usa ka semana sa dili pa ibalik ang laing pagkaon.
Usa kini ka hagit sa pagwagtang sa mga pagkaon gikan sa imong pagkaon. Ug ang pagkaon sa FODMAP mas estrikto kay sa kadaghanan. Apan kon ikaw adunay mga sintomas sa gastrointestinal, mahimo nga angayan nga sulayan ang pagkaon sa FODMAP ug ibutang ang mga tabi sa imong gibati pagkahuman.
Samtang, alang sa giya sa resipe, usa ka girekomendar nga kapanguhaan ang libro, The Complete Low-FODMAP Diet , co-author ni Drs. Gibson ug Shepherd.
Pinakabag-o nga mga Pagpalambo
Ang mga resulta sa usa ka clinical trial, ang una sa iyang matang sa Estados Unidos, gitaho sa Mayo sa 2016 nga ang ubos nga pagkaon sa FODMAP nakatabang sa labaw sa katunga sa mga tawo nga gitun-an ang pagbuntog sa mga simtomas sa dili maayo nga sakit nga bituka.
> Mga Tinubdan:
> Eswaran, Shanti, Chey, William et. al. Usa ka Ubos nga FODMAP Diet Nagpalambo sa Kalidad sa Kinabuhi, Nagpakunhod sa Pagkadaot sa Kalihokan, ug Nagpalambo sa Kalidad sa Pagkatulog sa mga Pasyente Uban sa Irritable Bowel Syndrome ug Diarrhea: Mga Resulta Gikan sa Randomized, Controlled Trial sa US. Gastroenterology, 2016; 150 (4): S172 DOI: 10.1016 / S0016-5085 (16) 30665-5.
> Gibson, Shepherd, ug uban pa. "Pamatuod sa Dietary Management sa Functional Gastrointestinal Syndrome: Ang FODMAP Approach" J Gastroenterol Hepatol. 2010; 25 (2): 252-258.