Nagdepende kini sa unsang matang sa gitawag nga "gluten allergy" nga imong nahibal-an tungod kay adunay daghang nagkalainlain nga kondisyon nga gitawag karon sa mga tawo nga "gluten allergies."
Una, ang mga sukaranan: ang gluten usa ka matang sa protina sa tanum nga makita sa trigo, sebada, ug rye. Ang gluten usab makita sa kadaghanan sa mga pagkaon nga adunay mga sangkap nga gikan niini nga mga lugas.
Bisan tuod posible nga adunay tinuod nga reaksiyon sa alerdyik sa gluten protein sa trigo, ang maong alerdyi kasagaran gitawag nga alerdyi sa trigo , dili usa ka gluten allergy.
Apan, dili opisyal nga gigamit sa daghang tawo ang pulong nga "gluten allergy" baylo sa mga termino nga celiac disease ug non-celiac gluten sensitivity , duha ka managlahing kondisyon nga naglakip sa duha ka nagkalainlain nga reaksyon sa immune system sa gluten.
Dili ang celiac disease o ang dili sensitibo nga celiac gluten sensitibo sa teknikal usa ka "alerdyi" - ang mga alerdyi sa kinatibuk-an naglakip sa dali nga mga simtoma sama sa pagbahinbahin ug itching, samtang ang mga reaksyon sa celiac ug gluten nga pagkasensitibo kanunay nga nalangan ug naglakip sa mga sintomas sa gastrointestinal ug neurological .
Apan tungod kay nahibal-an ang wala'y gluten nga pagkaon , ang pipila ka mga tawo nga adunay sensitibo sa celiac o gluten mas nasabtan nga nagsulti sa mga tawo nga sila adunay "gluten allergy" kay sa paggahin sa panahon sa pagpasabut sa ilang mga kondisyon.
Sa pagkatinuod, kadaghanan sa mga tawo nakasabut sa konsepto sa usa ka "alerdyi" (ug sa pagkatinuod adunay mga alerdyi sa ilang mga kaugalingon), ug sa ingon mahimo nga mas masabtan nga masabtan ang panginahanglan sa paglikay sa hingpit nga nakasala nga butang.
Ang pagtambal alang sa celiac ug gluten sensitivity - hingpit nga paglikay sa nakasala nga substansiya - sama sa pagtambal sa alerdyi, bisan ang sensitibo nga celiac ug gluten dili tinuod nga alerdyi.
Ang uban nga mga tawo sa gluten-free nga komunidad gihasol sa mga tawo nga nagtawag sa ilang kahimtang nga usa ka "alerdyi." Apan kini matinud-anon dili makahasol kanako, tungod kay ang paggamit sa termino nga alerdyi makatabang sa mga tawo (sama sa mga tigtagad sa mga restawran) mas sayon nga masabtan kung unsa ang mahimong usa ka taas ug posible nga makalibog nga pagpasabut.
Giila usab nga: gluten sensitivity, gluten intolerance , celiac disease