Ang kape usa ka popular nga ilimnon nga gikonsumo sa Estados Unidos. Uban sa usa ka coffee shop sa halos tanang suok, lisud nga dili moapil sa craze sa kape nga milukop sa nasud.
Adunay daghang matang sa mga kape, apan kini giandam sa duha ka mga paagi: gisala ug wala gisilab. Ang sinala nga mga kape mao ang labing komon nga pamaagi sa pagpangandam sa Estados Unidos ug naglakip sa paghimo sa kape pinaagi sa usa ka filter.
Ang mga wala-nakit-an nga mga kape, nga nailhan usab nga "linuto nga mga manok", dili mogamit sa usa ka filter ug maglakip sa espresso, Turkish coffees, ug French nga mga kape sa prutas.
Ang kape naglangkob sa daghan nga mga sagol, ilabi na sa caffeine, chlorogenic acid, ug mga kemikal nga gitawag og diterpenes. Daghang mga pagtuon ang nagsusi sa mga benepisyo sa kape sa panglawas, nga naghatag ug pagtagad sa caffeine. Ang ubang mga pagtuon nagsugyot nga ang pag-inom sa kape makapugong sa mga sakit sama sa type II diabetes mellitus, sakit sa Parkinson, pipila ka mga matang sa kanser sa atay - ug mahimo nga mapaayo ang imong panglawas sa kasingkasing pinaagi sa pagpaubos sa imong kolesterol ug triglyceride levels.
Makapaubos ba ang Punoan sa Imong mga Level sa Lipid?
Sa pagkakaron, ang pagkonsumo sa kape wala direktang nalangkit sa sakit nga cardiovascular, apan ang uban nga mga pagtuon nagpakita nga ang pipila ka matang sa kape mahimong makaapekto sa imong lipid profile.
Bisan tuod ang kadaghanan sa mga pagtuon nakamatikod nga ang nasala nga kape adunay neyutral nga epekto sa lebel sa lipid, ang dili mapalit nga kape mopatubo sa LDL, total cholesterol, ug triglycerides sa pipila ka mga pagtuon.
Duha ka mga diterpenes nga nakit-an sa taas nga gidaghanon sa wala ma-filter nga kape, cafestol ug kahweol, nakaplagan nga tinuod nga nagpataas sa lebel sa cholesterol. Gisusi kini nga mga pagtuon sa nagkalain-laing matang sa wala pa makit-an nga kape, ingon man usab sa lana sa kape. Kadaghanan sa mga pagtuon nagpakita nga ang mga indibidwal nga nag-usik sa halos 60 miligramo nga cafestol (katumbas sa napulo ka tasa sa unfiltered, French press kape o duha ka gramong lana sa kape) mahimong magpataas sa kinatibuk-ang lebel sa cholesterol sa aberids nga mga 20%.
Kini kadaghanan tungod sa usa ka pagtaas sa lebel sa low density lipoprotein ( LDL ) ug mga level sa triglyceride . Ang taas nga densoprotein ( HDL ) dili makita nga apektado. Gituohan nga ang nasala nga kape walay epekto niini tungod kay ang mga diterpenes nasakpan sa filter - ug wala gilakip sa kape nga gigamit.
Bisan pa nga ang mekanismo diin ang cafestol ug kahweol nga gibanhaw sa kolesterol wala kaayo mahibal-an, ang usa ka pagtuon nagpakita nga kini nga compound mahimong mag-activate sa usa ka protina nga gitawag ug farsenoid X receptor (FXR) sa tinai, nga makaapekto sa usa ka gene nga gitawag nga fibroblast growth factor 15 (FGF15). Sa diha nga kini nga gene gi-activate, kini makapakunhod sa mga epekto sa tulo ka gene sa atay nga nalambigit sa regulasyon sa cholesterol. Sa laing pagkasulti, ang lebel sa cholesterol motubo kon ang cafestol ug kahweol anaa tungod sa ilang abilidad sa pagpalihok niini nga gene.
Gikinahanglan ang dugang mga pagtuon aron masusi ang epekto sa kape sa lebel sa lipid, sanglit ang mga resulta gikan sa pipila niini nga mga pagtuon gisagol. Sa kasamtangan, kon naningkamot ka sa pagtan-aw sa lebel sa kolesterol ug triglyceride, mahimo nimong ipaubos ang imong pagkonsumo sa wala'y ilimnon nga mga ilimnon nga kape kung kanunay ka nga nag-inom niini nga ilimnon. Dugang pa, angay nimong bantayan ang pipila ka mga butang nga imong gidugang sa imong kape.
Ang mabug-at nga cream, asukal, chocolate syrup, ug caramel makadugang sa kaloriya sa imong kape - ug makapataas sa imong cholesterol ug triglyceride nga lebel kon imo kan-on ang mga butang nga regular.
> Mga Tinubdan:
> Karabudak E, Turkozu D, Koksal E. Association Between Coffee Consumption kag Serum Lipid Profile. Exp Ther Med 2015; 9: 1841-1846.
> Bonita JS, Mandarano M, Shuta D. Coffee ug Cardiovascular Disease: In Vitro, Cellular, Animal, ug Human Studies. Pharmacol Res. 2007 Mar; 55 (3): 187-98.
> Cai L, Ma D, Zhang Y et al. Ang Epekto sa Coffee Consumption sa Serum Lipids: usa ka Meta-Analysis sa Randomized Controlled Trials. Eur J Clin Nutr 2012; 66: 872-877.
> Ranheim T, Halvorsen B. Pagpangonsumo sa kape ug Pahimuslan sa Kinabuhi o Pagkadaot sa Tawo? Mga mekanismo alang sa mga Epekto sa Pagkonsumo sa Coffee sa nagkadaiyang mga Risk Factor alang sa Cardiovascular Disease ug Type 2 Diabetes Mellitus. Mol Nutr Food Res. 2005; 49 (3): 274-84.
> Ricketts ML, Boekschoten MV, Kreeft AJ, ug uban pa. Ang Cholesterol-Raising Factor Gikan sa Coffee Beans, Cafestol, isip Agonist Ligand alang sa Farnesoid ug Pregane X receptors. Mol Endocrinol. 2007 Apr 24 epub.