Ang linutoan sa South American nagkapopular tungod sa usa ka lamian nga pagkaon sa Estados Unidos, uban sa nagkadaghan nga mga restawran nga nag-abli nga naghimo niini nga mga pinggan. Ang pagluto sa South American adunay nagkalainlain nga mga himsog nga pagkaon, lakip ang mga sili, patatas, sibuyas, ug tropikal nga prutas, sama sa mga mangga, kapayas, ug pinya. Dugang pa, ang mga seasoning nga sustansya sa kasingkasing sama sa cumin, nutmeg, cilantro, chili powder, ug paprika, gisagol usab sa kadaghanan niini nga mga pagkaon aron paghatag kanila og usa ka halang ug makapalagsik nga palami.
Sama sa uban nga matang sa linutoan, adunay pipila ka matang sa mga pagkaon sa South American nga mahimong hinungdan sa pagtaas sa lebel sa kolesterol. Kini nga giya magpakita kanimo kon unsaon nga ilakip ang mga pagkaon nga dinasig sa South American sa imong diyutay nga pagkaon sa cholesterol.
Mga Suga
Ang mga sabaw sa South American puno sa presko nga mga utanon ug lagutmon. Daghang mga sabaw mahimo usab nga adunay quinoa, usa ka sustansiya sa kasingkasing nga puno sa fiber ug protina. Ang mga sabaw sagad nga hinay nga giluto ug natimplahan uban sa cholesterol-friendly nga mga panakot sama sa cilantro, cumin, ug uban pang mga panakot. Bisan pa sa mga himsog nga sangkap sa niini nga mga sabaw, adunay pipila usab nga mga sagol nga gidugang sa mga sabaw nga mahimong makaapekto sa imong cholesterol. Pananglitan, ang ubang mga soup mahimong adunay karne o karneng baboy - nga ang duha makahatag og tambok sa sabaw. Busa, kini kinahanglan nga malikayan, o malikayan, kon ikaw nagtan-aw sa imong tambok nga pagkaon.
Salad
Ang mga salads nga gipasidlakan sa South American maayo usab ug adunay daghan nga mga utanon.
Ang ubang mga salad mahimo usab nga adunay mga lagutmon o bug-os nga lugas, sama sa quinoa o tibuok nga humay.
Mga utlanan
Adunay daghang tasty ug halang nga mga kilid ug mga tighimog pagkaon sa South American nga linutoan, uban sa daghan niini nga haum sa usa ka pagkaon nga nagpaubos sa cholesterol. Ang mga Salsas - nga sagad ginama sa tomato ug sibuyas nga basehan - gigamit sa mga chips, tinapay, ug uban pang mga pagkaon ug adunay daghan nga kalainan, usahay lakip na ang prutas, beans, ug uban pang mga utanon.
Ang ubang mga appetizer, sama sa mga fried, kinahanglang likayan kon ikaw nagsunod sa diyeta nga ubos ang tambok. Dugang pa, ang uban nga mga appetizer ug mga kilid nga gisudlan sa usa ka cream-based salsahan - nga mahimong laing tinubdan sa dugang tambok sa imong pagkaon.
Main Course
Alang sa kadaghanan, ang mga pagkaon nga makita sa South American nga lutu-on mao usab ang taas nga sustansya ug ubos ang tambok. Ang pagpanghasi, pag-ihaw, pagluto, ug pagsalo mao ang labing komon nga mga pamaagi sa pag-andam sa mga pagkaon sama sa utanon ug protina. Ang usa ka nindot nga kombinasyon sa mga panakot gamiton aron makadugang sa lami sa mga pagkaon. Ang asin gigamit usab sa pag-andam sa pipila niini nga mga pinggan, busa kon nagsunod ka sa usa ka diyutay nga pagkaon sa sodium, kinahanglan nimo nga susihon ang asin sa dili pa mokaon. Daghang matang sa lugas, lakip na ang barley ug bugas, gigamit usab. Adunay pipila ka mga butang nga angay hinumdoman, hinoon, kon ikaw nagsunod sa pagkaon nga nagpaubos sa cholesterol :
- Ang uban nga mga pagkaon, sama sa tamales, mahimong gamiton sa pagpamubo - nga mahimo nga ipaila ang trans fat sa imong pagkaon. Kinahanglan nimo likayan ang paggamit sa pagpamubo kung mahimo.
- Pipila ka mga resipe mahimong motawag alang sa pagdugang sa chorizo, queso o con carne. Kini nga mga pulong nagatumong sa sausage, keso, ug karne, nga ang tanan niini makadugang sa saturated fat sa imong pagkaon. Aron makunhuran ang gidaghanon sa tambok nga gipaambit sa imong pagkaon, kinahanglan nga imong ilisan ang mga karne sa panit ug gamay nga tambok nga keso alang niini nga mga butang.
- Kung gusto nimong idugang ang dugang nga fiber sa imong pagkaon, pakuha sa harina tortillas ug puti nga bugas alang sa tibuok nga klase sa lugas.