Kung ikaw alerdyik sa usa ka isda, ang kahigayonan nga ikaw alerdyik sa dugang
Ang Seafood usa ka importante nga bahin sa pagkaon sa Amerika. Ang Tuna, salmon, ug Alaskan Pollock mao ang labing komon nga isda nga gikaon sa Estados Unidos, uban sa kasagaran nga tawo nga nagakaon sa kapin 6 ka libra sa isda matag tuig.
Samtang ang usa ka himsog nga tinubdan sa protina, ang isda mahimo usab nga hinungdan sa sakit pinaagi sa mga reaksiyon sa pagkaon nga dili alerdyik ug nonallergic. Sa Estados Unidos, 1 sa 1,000 nga mga bata ug 1 sa 250 nga mga hamtong adunay alerdyik nga reaksyon sa isda.
Ang mayor nga allergen nga responsable sa alerdyi sa isda usa ka protina nga gitawag parvalbumin, nga nagkontrol sa balanse sa calcium sa puti nga karne sa isda. Ang Parvalbumins susama kaayo tali sa lainlaing klase sa isda. Kung ikaw alerdyik sa usa ka matang sa isda, ikaw mahimong mas alerdyik sa ubang mga matang sa isda. Ang gelatin maoy laing dakong alerdyi nga gipaambit sa mga isda. Kung nahibal-an ka sa isda ug dayon makontak o makakaon sa isda, usa ka reaksiyon sa alerdyik mahitabo, nga mosangpot sa mga sintomas sa alerdyik.
Pagdeterminar Kon Ikaw Adunay Usa ka Isda nga Alergi
Ang mga sintomas sa alerhiya sa isda susama sa ubang mga alerdyi sa pagkaon . Kon ikaw adunay alerdyi sa isda, ikaw lagmit makasinati og mga simtomas sulod sa usa ka oras nga pagkaon sa pinggan. Ang kasagaran nga mga sintomas naglakip sa mga gituyo nga itching, mga hives ug swelling, pagsusuka, ug mga sintomas sa respiratoryo sama sa wheezing ug tightness sa dughan . Sa talagsaon nga mga kaso, ang makamatay nga anaphylaxis mahitabo.
Mahimo nimong masinati ang mga hugaw ug mga itching kon magtandog ka sa hilaw nga isda apan makakaon sa linuto nga karne nga isda nga walay mga sintomas sa alerdyik. Ang mga protina nga gipagawas sa alisngaw sa dihang lutoon ang isda mahimo usab nga hinungdan sa allergy nga mga simtomas sama sa hubak ug hay fever kon adunay alerdyik sa isda.
Pagkuha og Diagnosis
Kon nakasinati ka og alerdyik nga mga sintomas human sa pagkaon sa isda, ang sunod nga lakang mao ang pagkuha sa usa ka diagnostic nga panit o blood test.
Ang usa ka positibo nga resulta sa usa ka pagsulay magpamatuod nga adunay alerdyik sa isda; Bisan pa, ang pagsulay sa panit nagpabilin nga labing maayo nga paagi sa pag-confirm nga ikaw alerdyik sa isda. Ang mga pagsulay sa dugo, sa laing bahin, adunay bentaha sa pagsukod sa gidaghanon sa alibyo sa alibangbang batok sa isda. Ang lebel sa alerdyik nga antibody sa isda mahimong makatabang sa pagtino kon ikaw adunay tinuod nga alerdyik sa isda , nakagawas sa alerdyik sa isda, o nahibal-an sa isda nga wala makasinati sa mga sintomas sa alerdyik.
Ang usa ka matang sa pagkahilo sa pagkaon, gitawag nga scombroid, mahimo usab nga hinungdan sa mga simtomas nga susama sa usa ka reaksiyon sa alerdyi. Kini nga matang sa pagkahilo sa pagkaon naglakip sa pagkaon sa gitulis nga isda nga adunay daghan nga histamine. Ang mga sintomas sa scombroidosis halos susama sa mga tinuod nga alerdyi sa pagkaon . Kon ikaw adunay scombroidosis, ang testing sa alerdyi mobalik negatibo tungod kay walay alibang antibody ang anaa.
Pagkinabuhi nga May Isda Alergi
Tungod kay ang mga isda nga allergens gipaambit sa daghang mga matang sa isda, kung ikaw alerdyik sa usa ka isda, mahimo nimo malikayan ang pagkaon sa tanang isda. Kinahanglan mo usab nga likayan ang mga seafood restaurant, nga gihatag sa higayon nga mahugawan ang pagtabon.
Ang mga protina sa isda mahimo usab nga matago sa pipila ka mga pagkaon, ug busa hinungdan sa wala damha nga mga reaksiyon sa alerdyik.
Ang mga antioxidya makita sa sarsa sa Worcestershire ug sa pagsul-ob ni Caesar salad. Ang Surimi, nga giproseso nga Alaskan Pollock, gigamit isip tig-fill sa karne sa nagkalainlaing mga pagkaon lakip ang mga sausages, pepperoni sticks, "meatless" hot dogs, ug imitation crab. Ang Parvalbumin makita usab sa mga baki. Busa, kung ikaw adunay isda nga alerdyi, gusto usab nimo nga likayan ang pagkaon sa mga bitiis sa baki.
Samtang dili ka magkaon sa ubang mga produkto sa isda sama sa sushi, caviar, roe, capsules sa lana sa isda, ug cod sa lana sa atay, mahimo ka makakaon sa kinhason nga wala'y kalabutan sa mga isda. Bisan pa, ang kakuyaw sa pagtabon sa krus tali sa isda ug mga kinhason naglutaw, nga makahimo sa panihapon nga lisud ug biyaan ka nga bukas ngadto sa alerdyik nga reaksyon.
Kung ikaw adunay alerdyik sa isda, ang imong plano sa pagtambal maglakip sa paglikay sa isda. Kung mahitabo ang pagkaon sa isda nga aksidente, gikinahanglan ang diha-diha nga pagtambal. Kini sa kanunay naglakip sa paggamit sa injectable epinephrine. Ang gagmay nga mga reaksyon mahimong matambalan pinaagi sa oral antihistamines . Ikonsiderar ang pagsul-ob sa usa ka Medic-Alert bracelet nga nagtala sa impormasyon sa alerdyik sa pagkaon, kung adunay alerdyik sa isda. Ug ayaw kalimot sa pagdala sa injectable epinephrine sa tanang panahon.
Source:
Ang ihalas nga LG, Lehrer SB. Mga Isda ug Shellfish Allergy. Kasamtangang Alerdyik ug Asma nga mga Ulat. 2005; 5: 74-79.