Mopatim-aw nga ang dagko nga tambok batok sa gamay nga kontrobersiya sa karbohon, sa katapusan, moabut sa usa ka resolusyon. Busa, hain niining mga diyeta ang mas maayo alang sa panglawas sa kasingkasing? Ingon kini nahitabo, wala. Hinunoa, ang kadaghanan sa kasayuran nga nahibal-an sa milabay nga pipila ka mga tuig nagpunting ngadto sa usa ka ikatulo nga pagkaon nga pinakamaayo alang sa himsog nga kasingkasing: pagkaon sa Mediteranyo.
Ang pagkaon sa Mediteranyo gituohan nga usa ka pagkompromiso tali sa classic nga low-fat ug low-carb diets, nga nagkuha sa pinakamaayo nga bahin sa matag usa, ug gibiyaan ang pinakagrabe.
Ang "pagkaon sa Mediteranyo" ginganlan sa habagatang bahin sa Uropa duol sa Dagat Mediteranyo, diin kini nga hilisgutan sa pagkaon usa ka bahin sa tradisyonal nga kultura (apan diin, sa kasubo, ang modernong mga gawi sa pagkaon sa Kasadpan nagsugod sa pagsugod sa bag-ohay nga mga dekada). Kini naglangkob sa daghang mga preskong prutas, mga utanon, mga lagutmon, pasta, mga lugas sa lugas, olibo ug lana sa canola, nut, seafood, ug usa ka gamay nga red wine.
Ang ebidensya nga natigum alang sa mga usa ka dekada karon nga ang pagkaon sa Mediteranyo maayo alang sa panglawas sa kasingkasing. Kana nga ebidensya karon nahimong mapugsanon. Pananglitan, sa usa ka dakong klinikal nga pagtuon nga gipasiugdahan sa National Institutes of Health ug sa AARP, halos 400,000 ka mga partisipante ang "nakuha" sumala sa ilang pagsunod sa usa ka tipikal nga pagkaon sa Mediteranyo, dayon gisunod sulod sa 5 ka tuig.
Ang mga lalaki ug babaye kansang mga pagkaon nga kusog kaamgid sa diyeta sa Mediteranyo adunay 20% nga pagkunhod sa purohan nga mamatay tungod sa sakit sa cardiovascular. Ang mga lalaki nga anaa sa pagkaon sa Mediteranyo adunay 20% nga ubos nga risgo sa kanser; ang mga babaye sa pagkaon usab adunay medyo mikunhod nga risgo sa kanser.
Giunsa Paglihok ang Diyeta sa Mediteranyo?
Imbis nga limitahan ang lapad nga mga kategoriya, "tambok" o "carbohydrates," ang pagkaon sa Mediteranyo nagpasiugda sa himsog nga tambok ug himsog nga carbohydrates ug paglikay sa dili maayo nga tambok ug carbohydrates.
Ang himsog nga mga tambok - dili monounsaturated nga tambok - naggikan sa mga lana sa oliba ug canola, mga nut, ug mga isda. Ang mga himsog nga carbohydrates naggikan sa mga prutas, utanon, tibuok nga lugas, ug mga legumes. Kini nga kombinasyon sa mga pagkaon dato sa antioxidants, ug sa omega-3 nga tambok nga mga asido.
Tungod niini, gipakita sa mga pagtuon nga ang mga tawo sa pagkaon sa Mediteraneo nakapauswag sa lebel sa glucose sa dugo, pagpaayo sa presyon sa dugo, pagpauswag sa mga kantidad sa kolesterol, ug pagkunhod sa risgo sa pagpalambo sa metabolic syndrome kon itandi sa mga tawo sa mga diyutay nga pagkaon, o bisan sa ubos nga fat diet.
Mga tip
- Likayi ang pula nga karne. Paggamit sa mga isda (mas maayo) o manok sa baylo, uban sa mga legumes, isip usa ka tinubdan sa protina.
- Kaon sa daghang mga prutas ug mga utanon, presko kung mahimo.
- Magluto lamang sa lana sa oliba o lana sa canola.
- Kaon sa tibuok nga lugas nga tinapay ug pasta
- Kaon sa pipila ka mga nut matag adlaw - ang walnuts, almendras, pecans, ug Brazil nuts adunay aktwal nga mga datos sa klinika aron suportahan ang ilang mga benepisyo sa panglawas.
- Likayi ang lutoon nga mga pagkaon.
- Likay sa mantekilya ug mga produkto nga adunay sulod nga mga tambok sa trans .
- Limitado (o mas maayo, pagwagtang) nga mga tambok nga dairy products.
- Ang usa ka basong pula nga alak (apan dili usa ka baso matag adlaw) mahimo usab nga mapuslanon sa panglawas sa kasingkasing. Kinahanglan nga imong susihon ang imong doktor mahitungod niini.
Mga Tinubdan:
Mitrou PN, Kipnis V. Thiebaut AC, et al. Ang medya sa pagkaon sa Mediteranyo ug prediksiyon sa tanan nga hinungdan sa pagka-mortal sa usa ka populasyon sa US: resulta sa NIH-AARP Diet ug Pagtuon sa Panglawas. Arch Intern Med. 2007 Dec 10; 167 (22): 2461-8.
Salas-Salvadó J, Fernández-Ballart J, Ros E, ug uban pa. Ang epekto sa usa ka diyeta sa Mediteranyo gidugangan uban sa nuts sa metabolic syndrome status. Arch Intern Med 2008; 168: 2449-2458.
Covas MI, et al. Epekto sa usa ka tradisyonal nga pagkaon sa Mediteranyo sa oksihenasyon sa lipoprotein: Usa ka randomized, controlled trial. Ang European Atherosclerosis Society 76th Congress; Hunyo 11, 2007; Helsinki, Finland.