Samtang ang bag-o pa, nagkasumpaki nga mga pagtuon mahitungod sa kamahinungdanon nga adlaw-adlaw nga dosis sa sodium alang sa mga hamtong tingali nakapahibulong kanato, ang mas bag-o nga pagtuon mahitungod sa mga bata ingon og tin-aw kaayo. Gipasalida kami nila.
Sa piho nga paagi, ang mga bata ug mga tin-edyer sa US nag-aberids og kasarangan nga 3300 mg sodium kada adlaw. Kini nga lebel sa pag-inom maayo sa ibabaw sa kasamtangan nga rekomendasyon, ug bisan pa sa mas taas nga sukdanan nga gisugyot sa mga pagtuon nga nagsusi sa mga kapeligrohan nga gamay ra kaayo nga sodium sa pagkaon.
Ang mga koneksyon tali sa sodium sa pagkaon ug sa obesity sa bata dili dayon madayag, tungod kay ang sodium walay kaloriya ug dili direkta nga makatampo sa pagtaas sa timbang. Apan ang mga sumpay anaa, ug importante kaayo.
Una , ang pangunang kapeligrohan nga gipahamtang sa sobra nga sodium sa pagkaon mao ang taas nga presyon sa dugo. Ang bag-ong taho sa CDC bahin sa pag-inom sa asin diha sa mga bata nag-ingon nga usa ka asosasyon tali sa nag-uswag nga sobra ug taas nga pagtaas sa alta presyon sa mga bata. Ang sobra nga pagkatambok, usab, usa ka risgo nga hinungdan sa hypertension, nga sa baylo usa ka risgo nga hinungdan sa sakit sa kasingkasing ug stroke. Diha sa konteksto sa sobrang katambok sa bata sa panahon, ang nagkadaghan nga mga hinungdan sa risgo sa kasingkasing makita sa mas bata pa nga edad. Ang gidaghanon sa stroke sa mga bata nga edad 5-14 sa US misaka 35% sa bag-ohay nga mga tuig, lagmit tungod sa childhood obesity .
Sanglit ang sobra nga katambok ug sodium nakaamot sa taas nga presyon sa dugo, ang kombinasyon mahimong mas grabe kay sa nag-inusara.
Ang sobra nga pagkaon nga sodium compounds usa sa importanteng sangputanan sa obesity sa pagkabata.
Ikaduha , kami- ug ang among mga anak-ang gusto sa lami sa asin. Dili sama sa tam-is, salty nga dili kinahanglan nga usa ka kinaiyanhong lami nga gusto, apan labing gamay, dali ra kining makuha. Ang mga hulagway sa asin diha sa mga pagdugang nga gihimo sa pagkaon, sa kasagaran hinoon nga hagiton, aron mahimong mas nindot kini, ug dugangan ang pagkaon nga atong gibuhat sa dili pa mohukom nga kita adunay igo.
Ang kini nga konsepto usa ka pamahayag sa slogan sa marketing, ang "betcha" dili makakaon sa usa lang. "Ang dedikado nga mga paningkamot sa industriya sa pagkaon sa pag-engineer sa mga pagkaon nga dili kami makahunong sa pagkaon gisusi sa investigative journalist nga si Michael Moss, ug sa uban pa .
Busa, ang net nga epekto sa sobra nga sodium sa mga pagkaon sa atong mga anak mao ang gigamit nga sobra nga kaloriya. Ang sobra nga kaloriya, siyempre, direktang nalangkit sa sobra nga katambok.
Ikatulo , ug sa katapusan, ang pangunang tinubdan sa sodium sa mga pagkaon sa among mga anak dili ang tig-asin sa asin sa lamesa sa kusina sa pamilya. Hinunoa, sama sa gipasabut sa ibabaw, kini mao ang asin nga dugang sa giproseso nga pagkaon. Dul-an sa 80% sa asin sa tipikal nga pagkaon sa Amerika ang giproseso ngadto sa mga pagkaon sa dili pa ang usa ka kamot sa balay makaabot sa salt shaker. Sa kaso sa among mga anak, dul-an sa katunga sa asin naggikan sa usa ka lista sa napulo ka sagad kaonon nga mga pagkaon, ang tanan nga dili maayo nga kalidad sa nutrisyon.
Busa adunay dili matukib nga dugtong tali sa taas nga pag-inom sa sodium, ug taas nga pagkaon sa junk food. Siyempre ang pagkaon, nga direktang nalangkit sa sobrang katambok sa bata-ug sa dili maayong epekto sa panglawas sa kinatibuk-an. Gisugyot sa una nga pagtuon nga usa ka ikatulo ngadto sa katunga sa mga kaloriya sa usa ka pagkaon sa Amerikano nga bata mahimong maggikan sa mga pagkaon nga junk.
Ang asin kabahin sa kung unsa ang makapahimo niini nga mga pagkaon nga makapadani, kon dili gayud makaadik.
Kining katapusang konsiderasyon nagsilbing nagpunting sa tukmang solusyon. Kinahanglan nga dili natun-an ang sodium, o bisan unsang piho nga sukaranan sa pag-inom, aron matul-id ang nagalabi nga sobra sa atong mga anak. Hinunoa, mahimo natong balik-sama sa kanunay nga solusyon sa tanan nga makapahuyang sa kalidad sa atong mga diyeta: maayong mga pagkaon sa maalamong mga kombinasyon. Kung ang mga ginikanan ug mga bata managsama-mokaon sa dugang nga mga pagkaon direkta gikan sa kinaiyahan, daghang pagkaon nga giandam sa balay, ug mas diyutay nga mga giproseso nga pagkaon, ang pag-inom sa asin mahulog. Kana nga pagkunhod sa sodium hapit usa ka maayong butang alang sa among mga anak, ug alang kanamo- apan kini hapit sa punto.
Ang pag-ilis sa nutrient-dilute, energy-dense, ug oo, salty junk foods - nga adunay nutrient-dense, energy dilute, natural nga mga pagkaon naghatag og daghang mga benepisyo nga may kalabutan sa pagkontrol sa timbang, ug sa kinatibuk-ang pagpalambo sa panglawas.
Ang pag-pickling sa among mga anak, sa laing pagkasulti, mahimo lamang nga usa ka produkto ug dili makabenepisyo sa pagwagtang sa "basura" isip usa sa mga nag-unang grupo sa pagkaon sa ilang pagkaon. Walay debate bahin sa mga kaayohan niana. Adunay yano nga panginahanglan alang sa matag usa kanato, ug kitang tanan, aron mahuman kini.