Kon ikaw adunay diabetes, ang imong unang hunahuna tingali mahitungod sa asukal, dili asin. Apan ang pag-inom sa asin ingon ka importante sa imong panglawas. Gisaysay niining artikuloha kon nganong kinahanglan nimong tan-awon ang pag-inom sa asin ug kon unsaon kana pagbuhat sa diabetes.
Nganong Angay Ka nga Mag-atiman sa Asin?
Ang asin mao ang usa sa mga nag-unang paagi nga kita makakuha sa sodium sa atong pagkaon. Ang usa ka taas nga pag-inom sa sodium makapataas sa imong presyon sa dugo, nga sa ingon mopataas sa imong risgo sa sakit sa kasingkasing ug stroke - duha ka mga kondisyon nga mas komon sa dihang ikaw adunay type 2 nga diabetes .
Ang American Diabetes Association ug ang USDA parehong nagrekomendar sa hataas nga limit sa 2,300 mg sodium kada adlaw (mao kana ang gidaghanon sa sodium sa usa ka teaspoon nga asin). Aron ibutang ang panglantaw sa maong numero, hunahunaa kini: ang kasagaran nga Amerikano magkuha sa 3,440 mg nga sodium kada adlaw. Alang sa mga tawo nga adunay taas nga presyon sa dugo, o kinsa mga tigulang, ang rekomendasyon mas hugot: 1,500 mg kada adlaw.
Sa Unsang Paagi Ka Makakaon Kaayo sa Asin?
Kon ikaw sama sa kadaghanan, 75% sa sodium sa imong pagkaon nagagikan sa restawran ug sa mga giprosesong pagkaon. Ang mga pagkaon nga sinudlan ug giandam naayaw nga puno sa asin (kini usa ka preserbatibo ug makatabang sa lami sa pagkaon nga maayo). Ang kalan-on sa restawran nahibal-an usab nga salty, kung nagkaon ka sa usa ka restawran sa fast food o sa usa ka butang nga mas gusto. Busa ang dako nga kinatibuk-an nga tip mao ang dili kaayo kaon sa kanunay ug sa pagkaon sa mas bag-o, wala maproseso nga mga pagkaon sa panimalay.
Kaon sa Dugang nga Mga Pagkaon
Ang pagluto nga adunay bag-o, wala maproseso nga mga pagkaon mao ang usa sa pinakadakong lakang nga mahimo nimo sa pagpaubos sa sodium sa imong pagkaon.
Inay nga mosalig sa mga pagkaon nga giandam, sulayi kining mga pagkaon nga basehan sa imong pagkaon:
- Mga prutas ug mga utanon: presko o frozen; Ang linata nga mga klase kasagaran adunay sobrang sodium
- Tibuok nga lugas: hinumdomi, ang pan nga kanunay adunay daghan nga sodium. Ang pasta ug mga lugas nga imong lutoon lamang ang adunay sodium nga imong idugang niini
- Mga Nuts ug mga binhi: Buy unsalted, mas maayo nga hilaw (mahimo nimo nga ihawon ang imong kaugalingon)
- Lab-as o frozen nga karne, manok, ug seafood, dili puno sa saline o asin nga tubig
- Ang gipamutol nga mga liso, mga gisantes ug mga lentils: Paliton kini ug lutoon kini sa imong kaugalingon aron maluwas ang dako sa sodium
- Giputos nga mga pagkaon: Kon ikaw nagabaligya sa giandam nga mga sabaw ug mga lata nga pagkaon, pangitaa ang "low-sodium" o "walay asin nga idugang"
Bantayi Kini nga mga Pagkaon
Ang pipila ka mga pagkaon adunay hilabihan ka taas nga sodium. Kon ikaw nagapalit sa sinangkapan, giandam nga mga pagkaon, gusto nimo nga basahon ang mga nutrisyon nga mga kamatuoran nga nagtimaan sa pagtan-aw kon unsa ka daghang sodium ang produkto nga adunay sulod. Dugang sa pagsulti kanimo kon pila ka milligrams nga sodium ang anaa sa matag pag-alagad, ang maong marka mag-translate usab nga ang kantidad ngadto sa porsiyento sa adlaw-adlaw nga bili (ang porsiyento sa 2,300 mg nga cap). Pag-amping alang niini nga mga pagkaon, nga kasagaran nga taas nga sodium:
- Giproseso nga karne, sama sa bacon, sausage ug lunch meat
- Keso
- Andam nga snack foods sama sa potato chips ug crackers
- Ang condiments, sama sa ketchup mahimong puno sa asin
- Salad dressings
- Ang giandam nga mga sabaw ug sabaw mahimong labi ka taas sa sodium
Guntinga ang adlaw-adlaw nga pag-inom sa asin ug ampingi ang imong kasingkasing.