Ang Specific Carbohydrate Diet orihinal nga gidisenyo isip usa ka pagtambal alang sa sakit nga celiac, apan unya gipalapdan aron pagtratar sa nagkadaiyang mga sakit. Bisan tuod wala kini gituyo isip usa ka pagtambal alang sa IBS, ang iyang pagtagad sa gut bakterya nagtumong sa pangutana kon ang pagkaon ba mahimong usa ka kapilian alang sa mga tawo nga adunay IBS. Kini nga overview sa pagkaon makatabang kanimo sa paghimo og usa ka nahibal-an nga desisyon kon kini ba nagpresentar sa usa ka praktikal nga kapilian alang kanimo.
Unsa ang Piho nga Diet sa Carbohydrate?
Ang Specific Carbohydrate Diet orihinal nga gidisenyo ni Drs. Gibase sa Sydney ug Merrill Haas ang ilang klinikal nga pagtrabaho uban sa mga pasyente kinsa nadayagnos nga adunay celiac disease. Ang pagkaon naglakip sa pagdili sa mga espesipikong matang sa mga sugars ug mga starch. Ang diyeta nakakuha sa pagtagad sa publikasyon sa " Paglapas sa Vicious Cycle: Intestinal Health pinaagi sa Diet " ni Elaine Gottschall, BA, M.Sc. Sa iyang libro, si Gottschall mipahayag nga ang pagkaon makahatag benepisyo sa mga tawo sa mosunod nga mga problema sa panglawas:
- Crohn's Disease
- Ulcerative Colitis
- Diverticulitis
- Celiac Disease
- Cystic Fibrosis
- Talamayon nga Diarrhea
Gisaysay usab ni Ms. Gottschall ang mga benepisyo sa Specific Carbohydrate Diet alang sa mga bata nga adunay autism, nga nag-ingon nga ang mga kalisud sa us aka sagad nga nahilambigit sa diagnosis sa autism. Sa iyang libro, nagpakita siya og anecdotal nga ebidensya nga ang mga bata nga gibutang sa pagkaon nagpakita sa pagpalambo sa ilang mga sintomas sa kinaiya; ang maong pagpauswag nahibal-an bisan sa dili pa molambo ang mga sintomas sa paghilis.
Ang teorya sa luyo sa pagkaon mao nga ang pagdili sa piho nga mga carbohydrates mohusay sa intestinal dysbiosis nga gituohan nga hinungdan sa mga kondisyon sa panglawas. Sumala sa Ms Gottschall, gituohan nga ang mga toxins nga gipagawas sa pagpaaslom sa mga carbohydrates makadaut sa mga selula nga naglinya sa mga tinai.
Gituohan usab nga ang pagwagtang niining mga carbohydrate sa paglabay sa panahon makapamenos sa populasyon sa masulub-ong mga bituka nga mikrobyo.
Ang Diet:
Ang Piho nga Carbohydrate Diet naglakip sa higpit nga pagpugong sa daghang mga komon nga pagkaon, samtang naghalad pa og balanse, sustansya nga pagkaon sa matag adlaw. Gisugyot nga ang diyeta pagasundan sa hugot sulod sa usa ka bulan ug kinahanglan lamang ipadayon kon ang pag-uswag sa simtomas makita sa unang bulan. Giangkon ni Gottschall nga daghang sakit ang "mamaayo" kon ang pagkaon gisundan sa hugot sulod sa usa ka tuig. Siya nag-ingon nga ang pagkaon kinahanglan nga ipadayon sulod sa usa ka tuig human masulbad ang mga sintomas.
Ang Basahon:
Ang "Pagbungkag sa Vicious Cycle" naglatid sa teorya sa likod sa pagkaon, naghisgot sa paggamit niini sa nagkalain-laing mga sakit sa panglawas ug naghatag og listahan sa mga pagkaon nga "gitugutan" ug "wala tuguti" sa pagkaon. Ang katunga sa libro gipahinungod ngadto sa lainlaing mga resipe. Bisan tuod ang basahon mahimong mag-alagad aron sa pagtabang sa usa ka tawo nga mosunod sa pagkaon, nakita ko nga kini dili kaayo gihan-ay, uban ang usa ka dili maayo nga kakulang sa lig-on nga panukiduki aron sa pagpaluyo sa gisulti ni Ms. Gottschall. Bisan og naghatag siya og limitado nga panukiduki mahitungod sa relasyon tali sa gut bacteria ug mga problema sa panglawas, wala siya maghatag og panukiduki mahitungod sa pagka-epektibo sa pagkaon mismo.
Hinunoa, naghatag siya og dramatikong mga anecdotes gikan sa mga ginikanan ug sa uban kon giunsa sa pagkaon ang nakapausab sa ilang kinabuhi.
Ang Diyeta Nagtabang ba sa Pagpanukiduki?
Naghunahuna sa kadasig sa mga tigpasiugda sa pagkaon, nakit-an ko kini nga kahibulongan kon unsa ka diyutay ang mga pagtuon, kon aduna man, gipahigayon alang sa ka epektibo niini. Wala ko makit-an ang usa ka pagtuon sa paggamit sa pagkaon alang sa IBS.
Ang Ubos nga Linya
Lisud ang hingpit nga pagsalikway sa mga anecdotal nga mga taho, apan lisud usab ang pag-endorso sa usa ka pagkaon nga walay bisan unsang kontroladong pagtuon sa panukiduki. Ang akong personal nga pagsabut mao nga si Drs. Si Haas mga pioneer sa pag-ila sa kontribusyon sa gut dysbiosis ngadto sa nagkalain-laing mga problema sa panglawas, ingon man usab sa pagtimaan sa epekto sa pagkaon sa panglawas sa gut flora.
Ikasubo, ang kamatuoran nga ang ilang mga teyoriya gibase sa ilang klinikal nga kasinatian imbes sa maayo nga pagkadisenyo nga mga pagtuon sa pagtuon mahimong nagpaluyo sa kakulang sa pagdawat sa pagkaon pinaagi sa mga tradisyonal nga medikal nga mga praktis.
Makapainteres kini kanako sa pagsapaw sa teorya sa likod sa Specific Carbhohydrate Diet ug sa ubos nga pagkaon nga FODMAP. Ang kusog nga kalainan mao nga ang diyutay nga pagkaon sa FODMAP gibase sa panukiduki sa mga pulong kung giunsa nga ang FODMAP carbohydrates nagpalala sa mga sintomas sa mga tawo nga adunay IBS. Kung naghunahuna ka nga makakuha og usa ka nutritional nga pamaagi sa pagsulbad sa imong mga simtomas sa IBS, ang imong mas maayo nga pagpili mahimong maayo nga pagkaon sa FODMAP.
Source:
Gottshall, E. (2012) "Paglapas sa Vicious Cycle: Intestinal Health pinaagi sa Diet" Canada: The Kirkton Press.