Alang sa uban kanato, ang pagdugang sa karne mao ang pinakamaayo nga bahin sa usa ka sandwich o wrap. Apan, kung nagsugod ka sa pagtan-aw sa imong cholesterol ug triglycerides , gidugang kadtong daghan nga mga lut-od sa deli nga karne ang makasabotahe sa dili maayo nga pagkaon sa kasingkasing. Ang mga karne sa hayop adunay nagkalainlain nga gidaghanon sa tambok nga saturated - nga makapataas sa lebel sa lipid sa imong dugo. Bisan pa adunay pipila ka mga debate kon unsa ka daghan sa usa ka negatibo nga epekto nga saturated fat sa imong lipid nga lebel, ang mga pagkaon nga mas taas sa saturated nga tambok usab lagmit nga mas taas sa mga kaloriya.
Kung nagsunod ka sa usa ka diyutay nga pagkaon sa cholesterol ug gusto nga maglakip sa pagputol sa deli nga karne sa pipila sa imong mga pinggan, kini nga lista makatabang kanimo sa pagpili sa lugas nga deli nga karne aron ibutang sa imong sunod nga sandwich o wrap.
Ang Deli Meats Sa Ubos nga Tambok
Ang pagputol sa Deli gikan sa yuta nga manok - sama sa manok ug turkey - kasagaran adunay ubos nga kantidad sa saturated fat kumpara sa uban nga deli nga karne. Bisan pa niana, kinahanglan nga imong sigurohon nga mopili ka sa piho nga mga bahin sa langgam aron maseguro nga imong makuha ang kinatibuk-an nga pagtibhang sa karne. Ang puti nga karne, nga naglakip sa mga kaunuran gikan sa dughan ug sa mga pako sa langgam, kasagaran adunay ubos nga saturated fat content kon itandi sa itom nga karne, nga kasagaran naglakip sa tisyu sa kaunuran gikan sa mga paa ug mga bitiis sa langgam. Alang sa mosunod nga mga bahin:
- Sa higayon nga ang slice sa sinugba nga dughan sa Turkey (28 gramos) adunay 0 gramos nga saturated fat ug 30 calories
- Ang usa ka piraso sa sinugba nga dughan nga manok (27 gramo) adunay 0 gramos nga saturated fat ug 39 calories
Pinaagi sa pag-ilis sa usa ka high-saturated fat deli nga pagkaon nga adunay mas manubo nga mga bahin sa manok o turkey, mahimo nimo ang pagpakunhod sa gidaghanon sa tambok ug kaloriya nga imong gipaila sa imong pagkaon. Bisan pa, kini nga mga tipik mahimo makadugang - busa siguroha nga masunod nimo ang imong gibutang sa imong plato.
Ang Deli Nagakaon sa Labaw nga Tambok
Ang uban nagtaganag mga karne nga mas taas sa tambok, ug mahimong magpaila sa sobra nga saturated fat sa imong pagkaon.
Kini nga mga karne naglakip sa:
- Salami - Ang usa ka slice (28 gramos) adunay 0.8 gramos nga saturated fat ug 49 calories
- Bologna - Ang usa ka tipik (28 gramos) adunay 3.5 gramos nga saturated fat ug 90 calories
- Ham - Ang usa ka tipik (28 gramo) adunay 0.5 gramos nga saturated fat ug 40 calories
- Inihaw nga karne - Sa higayon nga ang slice (26 gramos) adunay 1 gram nga saturated fat ug 52 calories
Bisan og usa ka tipik sa bisan unsa niining mga deli nga karne dili kaayo makaapekto sa lebel sa imong lipid, ang pagdugtong sa daghang mga hiwa sa imong sandwich o sa imong wrap mahimo makadugang sa daghang kaloriya ug tambok sa imong himsog nga pagkaon.
Pagpili sa Deli nga Kalan-on: Pinakamaayo nga mga Buhat
Kung adunay pangandoy nga maglakip sa pagkaon nga delikado sa pagkaon sa pagpaubos sa cholesterol, kini nga mga tipanan makatabang sa pagsiguro nga ikaw naglakip sa himsog nga pagputol sa karne nga dili makapausbaw sa lebel sa kolesterol:
- Gamita ang mga karne sa hayop sa kasarangan. Ang pagdugang sa mga karne sa hayop kanunay sa imong pagkaon - ilabi na sa ibabaw sa uban nga mga pagkaon nga tingali imong pagkaon nga taas ang tambok - mahimong magpaila sa mas daghang tambok sa imong inadlaw nga pagkaon.
- Pagpili sa deli nga mga karne nga gi-label nga masiwang ug ubos ang tambok. Kini makasiguro nga ang karne mas ubos sa saturated fat ug calories kaysa sa taas nga mga katambok nga tambok niini. Kining mga karne kasagaran dili kaayo tambok sa sulod sa karne o mahimong ihi usa ka gamay nga nipis kay sa kasagaran nga pagtibhang aron sa pagpakunhod sa tambok.
- Kung adunay kapilian alang sa pipila ka mga manok, mopili alang sa pagtibhang gikan sa puti nga karne imbis sa itom nga karne. Pananglitan, ang usa ka tasa (140 g) nga manok nga naglangkob sa puti nga karne adunay 1.8 gramos nga tambok nga saturated ug 119 gramong cholesterol, samtang ang samang bahin sa kadaghanan nga itom nga karne naglangkob sa 3.7 gramos nga saturated fat ug 130 grams of cholesterol .
- Ibutang kini uban sa mga kapilian sa karne. Daghang mga substansiya sa karne, sama sa patatas o tofu nga toyo, naghatag sa susama nga lamian nga lami ug panapton sa usa ka sandwich o gibutang nga walay dugang nga saturated fat ug cholesterol.
- Kung magduhaduha, susiha ang marka. Ang mga listahan sa ibabaw mao ang aberids, busa ang imong deli nga karne mahimong mas taas o mas ubos sa saturated fat ug cholesterol content. Busa, kinahanglang konsultahon nimo kanunay ang nutritional label sa pakete aron susihon ang tambok, kolesterol, ug caloric content.
Mga tinubdan
Rolfes SR, Whitney E. Pagsabot sa Nutrisyon, ika-14 nga edisyon sa 2015.