Ang Pasta Substitutes Mahimo alang sa mga tawo nga adunay Diabetes

Kadaghanan kanato nahigugma sa pasta-unsa ang dili mahigugma? Ang soft texture noodles magsul-ob sa bisan unsa nga lami ug makahatag kanato og kahupayan, apan ang pasta puno usab sa carbohydrates, nga, kung kanus-a mokaon, makadugang sa pagpanghubag, makapa-usbaw sa timbang, ug makapataas sa sugars sa dugo. Kon kinahanglan ka magkaon sa pasta, pilia ang bug-os nga lugas, sama sa tibuok nga trigo, tungod kay kini makatabang sa pagdugang sa imong fiber, bitamina, ug minerales ug, kung ang gikontrol sa bahin, mahimo nga makunhud kon unsa ka dali ang pagdugang sa sugars sa dugo (kon itandi sa puti nga pasta). Kung sa laing bahin, andam ka nga mosulay sa pipila ka mga kapuli, hunahunaa sa gawas sa kahon. Karon, adunay daghan nga nagkalainlain nga mga lugas ug mga kapuli sa lugas. Pananglitan, nahibal-an ba nimo nga naghimo sila og pasta nga adunay mga chickpea? Kini mas taas sa protina ug walay gluten. Ang ubang mga gluten-free nga matang naglungtad, ug ang ubang mga pasta nagdugang sa protina ug omega-3 nga tambok nga mga asido. Mahimo usab nimo ang imong kaugalingon nga 'mock' pasta pinaagi sa paggamit sa lainlaing matang sa lugas o mga utanon. Hatagi ang pipila niini nga usa ka pagsulay-ikaw mahingangha sa daghang mga kapilian nga imong nabatonan.

1 -

Ang tanan nga Wheat, Fortified Pasta, ug Gluten Free Alternatives

Katingalahan nga susama sa texture sa al dente white pasta, ang 1/3 nga tasa nga gisudlan sa linuto nga whole wheat pasta adunay tulo ka pilo nga gidaghanon nga fiber nga puti pasta, nga naghimo niini nga mas maayo nga kapilian alang sa pagkontrol sa glucose.

Ang gipalig-on nga pasta nga matang mao ang laing alternatibo sa puti nga pasta Kini nga mga pasta giusab pinaagi sa pagdugang sa usa ka sagol nga harina nga naglakip sa puti nga itlog ug mga lagutmon alang sa dugang nga protina; barley ug oats alang sa dugang fiber; ug flaxseed alang sa himsog nga omega-3 nga tambok. Kini nga mga pasta adunay 40 porsyento nga dugang nga protina ug kaduha ang fiber sa samang gidaghanon sa kaloriya ingon nga regular nga pasta. Ang mas taas nga protina ug kaayohan sa fiber parehong makatabang sa pagkontrol sa diabetes sa glucose.

Sa kataposan, ang gluten-free nga matang anaa sa kadaghanan sa mga supermarket, sama sa pasta nga gama sa chickpeas (Banza) o uban pang matang nga gama sa brown rice ug quinoa.

Hinumdomi nga sa dihang magkaon ang mga starch, kinahanglan nga basahon nimo kanunay ang label ug praktis nga kontrol sa bahin. Tungod lamang kay imong gibalhin gikan sa puti nga pasta ngadto sa tibuok nga trigo wala magpasabut nga makakaon ka nga walay kinutuban nga kantidad.

2 -

Quinoa, Freekeh, Farro, Sorgum ug uban pang Whole Grain Varieties

Ang karaang mga lugas sa lugas makahimo sa usa ka dako nga alternatibo sa tradisyonal nga pasta. Mahimo nga dili kini susama sa dagway sa pasta, apan kini matuman ang kasubo sa pasta ug pagkuha sa palami sa mga sarsa samtang nagdugang sa usa ka dako nga sustansiya sa nutrisyon. Ang mas komon nga mga tawo, sama sa quinoa, nahimong popular sa dili pa dugay nga katuigan. Ug ang dili kaayo komon nga mga pagkaon sa Amerikano makita sa mga resipe, sama sa farro, freekeh, ug sorghum nga puno sa fiber, protein, bitamina, ug minerales. Sa dihang lutoon ang manok, karne o utanon imbis nga tubig, kini mahimo nga usa ka alternatibo nga pasta nga pasta. Pag-alagad kanila isip usa ka pinggan nga may isda o manok, o ibutang kini sa laing kapilian sa protina, sama sa itlog, tofu ug mga utanon, ug sarsa. O paghimo sa mga salad nga gibase sa lugas-hinumdomi nga kanunay basaha ang marka bisan pa ug kontrola sa bahin ang imong mga carbohydrate.

3 -

Spaghetti Squash

Ang spaghetti squash sagad gigamit isip kapuli sa pasta. Kini adunay malumo, medyo matam-is nga palami nga hingpit alang sa lana sa oliba ug tomato based sauces. Sa dihang lutoon, ang unod niini mahimong hilo, nga susama sa hitsura sa "spaghetti" ug magamit ingon nga usa ka ubos nga carbohydrate, dugang nga nutrient-daga nga bersyon sa tradisyonal nga pasta nga mga plato. Ang laing kaayohan niini nga kapuli mao nga kon itandi sa tradisyonal nga pasta, mahimo ka magkaon sa usa ka dako nga gidaghanon alang sa samang gidaghanon sa mga carbohydrates. Ang usa ug tunga nga mga tasa nga lutoon, ang giputol nga spaghetti squash adunay parehas nga gidaghanon sa mga carbohydrates nga usa lang ka 1/3 nga tasa sa linuto nga pasta.

4 -

Veggie Ribbons

Paggamit sa usa ka panit sa utanon aron makahimo og "mga laso" sa mga dili-starchy nga utanon nga gamiton puli sa pasta. Ang pipila nga maayo nga sulayan naglakip sa zucchini, yellow nga kalabasa sa ting-init, carrots, talong, sili, ug cabbage. Ibutang ang mga ribon alang sa usa ka susama nga gibati sa baba ngadto sa homemade ribbon pasta. Malingaw sa usa ka gidak-on nga 1 1/2 ka tasa nga lutoon sa lutoon nga veggie alang lamang sa 15 gramo nga carbohydrate.