Kung asa Makit-an ang mga Sugar Alcohol ug Unsaon Paggamit Niini
Kon imong basahon ang lista sa mga ingrediente sa usa ka sugar-free candy o chewing gum ikaw lagmit makakita sa mga pulong sama sa maltitol, xylitol, ug sorbitol. Kini ang mga alkohol sa asukal. Bisan pa sa ngalan, ang mga alkohol sa asukal dili ang asukal ni ang alkohol. Kini usa ka low-calorie, low-carbohydrate sweetener nga sagad gigamit sa mga pagkaon nga gitumong alang sa mga tawo nga adunay diabetes .
Nganong Gamiton ang mga Alcohol sa Sugar sa Pagkaon?
Ang mga alkohol sa asukal, nga gitawag usab og polyols, usa ka matang sa carbohydrate .
Usa sa mga nag-unang rason nga ang mga alkohol sa asukal gigamit sa mga pagkaon nga gihimo alang sa mga tawo nga adunay diabetes mao nga sila hinay-hinay nga masuhop sa lawas ug sa usa ka parte lamang nga makadaut. Kining dili kompleto nga pagsuyop dili kasagaran pagpataas sa asukar sa dugo sama sa kasagaran nga carbohydrate.
Hinumdomi nga Susihon ang Kabug-os nga Carbohydrates
Tungod kay ang usa ka pagkaon naglangkob sa mga alkohol sa asukal, wala kini nagpasabot nga libre kini nga pagkaon. Kini usahay gihiusa uban sa ubang mga sangkap sa usa ka produkto nga makapatubo sa asukar sa dugo. Busa importante nga basahon pag-ayo ang mga nutrisyon nga mga kamatuoran nga nagtimaan sa kinatibuk-ang gidaghanon sa mga numero sa carbohydrates matag pag-alagad aron sa pagsiguro nga ikaw nagpabilin sulod sa imong plano sa pagkaon nga gihimo.
Mga Sangkap sa mga Sugar Alcohol
Ang ubang mga alkohol sa asukal nga kinaiyanhon gikan sa mga tanum (sorbitol gikan sa mais nga mais ug mannitol gikan sa seaweed), apan kini kasagaran ginama gikan sa mga sugars ug starches ug giproseso ngadto sa nagkalainlain nga mga pagkaon. Gawas pa sa pagdugang sa katam-is, kini makadugang sa texture ug makatabang sa pagpabilin sa kaumog.
Mahibal-an nimo kung ang usa ka pagkaon adunay usa o labaw pa nga mga alkohol sa asukal pinaagi sa pagtan-aw sa mga sangkap sa produkto sa label nga pagkaon sa pamutang. Ang mga alkohol sa asukal kasagarang mahuman sa "-ol." Ang labing komon nga mga alkohol sa asukal naglakip sa:
- Sorbitol
- Mannitol
- Xylitol
- Maltitol
- Lactitol
- Erythritol
- Isomalt
- Hydrogenated starch hydrolysates
Kadaghanan sa mga alkohol sa asukal dili kaayo tam-is kay sa table sugar (sucrose), apan ang maltitol ug xylitol nga kaatbang nga sucrose sa ilang matang sa katam-is.
Kaayohan sa Sugar Alcohols
Ang paggamit sa mga alkohol sa asukal adunay usa ka papel sa pagtabang sa pagdumala sa timbang ug asukar sa dugo.
Ang low-calorie sweeteners nga ginama gikan sa mga alkohol sa asukal makadugang sa usa ka tam-is nga palami, nga walay sobra nga kaloriya, sa kape ug tsa. Mahimo usab nimo nga magamit kini sa mga resipe sa dapit sa asukar.
Ang Xylitol, nga usa ka alkohol sa asukal nga sagad gigamit sa pagpatam-is sa asukar nga wala ang asukar, napamatud-an na aron mapugngan ang mga lungag.
Mga Disbentaha sa mga Sugar Alcohol
Tungod kay ang mga alkohol sa asukal nahugno lamang, kini mahimong hinungdan sa abdominal gas ug dili komportable sa pipila ka mga tawo. Ang pag-inom og daghan kaayo nga pagkaon nga adunay ilimnon nga asukal adunay usa ka epekto sa paghugas. Matikdi kon unsay reaksiyon sa imong lawas sa mga alkohol sa asukal ug giwagtang kini sa imong pagkaon kon kini daw hinungdan sa problema.
Usahay ang mga pagkaon nga wala ang asukar mahimong makahulip sa paggamit sa mas daghan nga tambok o sa kinatibuk-ang paggamit sa ubang mga sagol. Ingon nga resulta, dili ka makaluwas sa kaloriya o carbohydrates pinaagi sa pag-adto alang sa walay-asukar nga bersyon sa usa ka pagkaon. Siguroha nga susihon ang mga label aron mahimo ang pinakamaayo nga pagpili. Importante usab nga hinumdoman nga tungod kay ang usa ka pagkaon dili libre sa asukar, dili kini "libre." Pag-amping nga dili ibalewala ang bahin sa mga pagkaon nga wala'y asukar, naghunahuna nga dili gayud sila "mag-isip" sa ingon.