Sayon nga malibre ang lactase ug lactose.
Tingali nakadungog ka bahin sa lactose, nga usa ka matang sa asukar nga makita sa gatas ug uban pang mga gatas nga produkto. Daghang mga tawo adunay kasamok sa paghilis sa lactose - tungod kay kini walay igong lactase, nga mao ang enzyme nga gihimo sa atong mga lawas aron pagtabang kanato sa paghilis sa molekula sa asukal sa lactose.
Ang imong lawas dili makahilis ug makahugas sa lactose gawas kung ang lactase enzyme molihok sa duha ka bahin nga gitawag og glucose (usa ka simple nga asukal) ug galactose (laing matang sa asukal nga dili kaayo matam-is kay sa mas maayo nga nahibal-an nga glucose ug fructose) .
Kung wala ka igo nga lactase sa imong mga tinai, kini nga proseso wala magtrabaho aron ang lactose mahimong duha ka gagmay nga molekula sa asukar. Ug kung ang lactose dili mabungkag, kini makahatag ug mga problema.
Unsa nga matang sa mga problema? Hinuon, ang undigested lactose mahimong mosangpot sa sakit sa tiyan, utok ug diarrhea.
Ang mga tawo nga dili intawon sa lactose kinahanglan kanunay nga maglikay sa produkto sa gatas (o labing limit kanila) aron mapugngan ang ilang mga sintomas. Isip usa ka alternatibo, mahimo silang mopalit sa walay lactose nga gatas ug uban pang gatas nga produkto sa dairy.
Unsa may kalabotan niini sa Celiac Disease?
Sa ingon, ang enzyme lactase gihimo sa intestinal villi, nga gagmitoy nga mga proyektong tudlo nga nahimutang sa imong gamay nga tinai.
Sa diha nga ang usa ka tawo adunay sakit nga celiac , ang gluten consumption maoy hinungdan sa ilang immune system sa sayup nga pag-atake sa mga villi, nga nagresulta sa gitawag nga villous atrophy , o pagkaluya sa villi.
Sa diha nga ang mga villi na nga nawala, ang lawas adunay kasamok sa pagprodyus og igo nga lactase.
Tungod kay ang imong lawas nagkinahanglan sa lactase aron sa paghilis sa lactose, ang kakulang sa lactase mahimong mosangpot sa pagkadili matugot sa lactose.
Gipakita sa mga pagtuon nga ang mga tawo nga na-diagnose nga celiac disease makabaton pag-usab sa ilang pagkamatugtanon sa lactose sa mga produkto sa gatas sa higayon nga nagsugod sila sa pagsunod sa gluten-free nga pagkaon . Sa tanan nga posibilidad, kini mahitabo tungod kay ang abilidad sa ilang intestinal villi nga makahimo og lactase gipahiuli samtang ang ilang intestinal villi nagtubo balik.
Sa usa ka pagtuon, usa ka tawo gikan sa 15 nakabawi ang abilidad sa paghilis sa lactose (sumala sa pagsukod sa test sa hydrogen breath) sa sulod sa unom ka bulan nga wala'y gluten. Siyam sa nahibiling 14 nga mga tawo sa pagtuon nakabawi ang abilidad sa paghilis sa lactose sulod sa 12 ka bulan sa pagsugod sa pagkaon.
Ang mga tigdukiduki nag-ingon nga ang "usa ka dako nga bahin" sa mga tawo nga adunay sakit nga celiac daw nabalik ngadto sa pagka-lactose-tolerant (lagmit tungod kay sila karon nagpatungha sa enzyme lactase) human sa usa ka tuig sa gluten-free nga pagkaon. Ang mga doktor kinahanglan nga mag-eksamin sa lactose tolerance aron masiguro nga ang mga tawo nga adunay sakit nga celiac dili usab libre sa lactose, ang pagtuon nahuman.
Posible usab nga mahibal-an ang gitawag nga primary lactase deficiency. Nagpasabot kini nga ang imong mga gene mao ang mabasol sa imong kakulang sa lactase (ug wala'y katakos nga makahilis sa lactose), dili sa uban nga medikal nga kondisyon sama sa celiac disease.
(Giusab ni Jane Anderson)
Source:
Ojetti V. et al. Pagbag-o sa lactose malabsorption sa celiac nga mga pasyente human makadawat sa usa ka gluten-free nga pagkaon. Scandinavian Journal of Gastroenterology. 2008; 43 (2): 174-7.