Kon maghunahuna ka sa mga pagkaon nga makaon sa dihang nagsunod ka sa usa ka himsog nga pagkaon - lakip ang usa nga makatabang sa pagpaubos sa kolesterol ug mga level sa triglyceride - ang salads usa ka himsog nga pagkaon nga naa sa hunahuna. Tungod kay ang pipila nga mga salads tambal nga mahimong usa ka gamay nga blanda, kini mahimong makatintal sa pagpabuhi sa imong salad pinaagi sa pagdugang sa salad dressing. Bisan pa ang pipila niini nga mga dressings sa salad makadugang sa daghang lami sa imong salad, mahimo usab nilang idugang ang mga sangkap - sama sa saturated fat ug sugar - nga makapakunhod sa imong diyutay nga diyutay nga diyeta. Giya kini nga magpakita kung unsaon paggamit ang imong salad dressings sa maalamon nga dili pagsabotahe sa pagkaon sa pagpaubos sa cholesterol.
Cream-Based Versus Based Dressings
Bisan tuod adunay daghang matang sa salad nga nagsul-ob sa palibot, mahimo kini nga mahilakip sa duha ka nag-unang grupo:
- Vinaigrette dressings
- Cream-based dressings
Ang cream-based nga dressing kasagaran adunay gatas, sour cream, mayonnaise, o cream nga base. Kasagaran kini nga baga ug uniporme sa pagkamakanunayon. Ang mga dressing nga gibase sa krimen naglakip sa bleu cheese, liboan nga isla, rantso ug Russian dressings. Tungod sa mga creamy base nga gilangkoban niini, ang paggamit sa daghan nga mga matang sa pagsul-ob sa imong salad mahimong magpaila sa saturated fat sa imong salad.
Ang mga vinaigrette naglakip sa nagkalainlain nga mga kombinasyon sa lana ug suka ug mahimong naglangkob sa uban nga mga sagol sama sa grated cheeses, mga prutas nga juices, mga herbal, mga panakot, o pepper. Kini nga mga pagsinina sayon nga mailhan tungod kay kini sayon nga bulagon kon sila dili matandog o matay-og sa usa ka panahon. Ang mga pananglitan sa vinaigrettes naglakip sa Italian dressing ug dressing sa ginger.
Ang mga vinaigrette walay creamy base, busa kini mahimong adunay dili kaayo tambok nga tambok. Bisan kini nga mga pagsul-ob naglakip sa mga lana nga mahimong makadugang sa himsog nga unsaturated nga tambok sa imong salad - kini makadugang gihapon sa mga kaloriya.
Ang duha ka matang sa pagsul-ob mahimo usab nga adunay lain nga mga sagol nga mahimong makaapekto sa imong panglawas sa kasingkasing, sama sa asin ug asukar.
Busa, kinahanglang susihon nimo kanunay ang marka sa botelya sa pagsul-ob alang sa calorie, fat, carbohydrate, ug sodium nga sulod sa dili pa kini idugang sa imong salad.
Paggamit sa Salad Dressing Sa Pagtan-aw sa Imong mga Lipid
Tungod lamang kay nagtan-aw ka sa imong mga lipid, wala kini magpasabut nga dili ka na maggamit sa pagsinina sa salad sa hingpit. Apan, tungod kay ang pipila niini nga mga pagsul-ob adunay mga sangkap nga makaapekto sa gidaghanon sa tambok ug kaloriya nga imong giinom sa imong pagkaon, kinahanglan nga mag-amping ka mahitungod sa kantidad nga imong idugang sa imong salad - o sa ubang mga pagkaon, sama sa mga crackers, sandwich, o mga utanon. Adunay usa ka magtiayon nga mga paagi sa pagtagamtam sa imong paborito nga pagsul-ob nga walay labad nga naka-apekto sa panglawas sa imong salad:
- Ayaw gayud ibutang ang imong salad. Nag-andam man ka sa imong salad sa balay o nagmando sa usa sa imong paborito nga restaurant, kinahanglan nga ibutang kanunay ang imong salad nga nagsul-ob sa usa ka sudlanan sa kilid - imbis nga ibutang kini direkta sa imong salad. Dili lamang kini makatugot kanimo sa pagdugang sa salad dressing sa imong personal nga pagtilaw, makatabang usab kini kanimo sa pagpakunhod sa mga kaloriya.
- Paggamit sa ubos nga tambal nga mga bersyon sa imong paborito nga mga bisti . Kon dunay usa ka partikular nga salad dressing nga gusto nimong gamiton, susiha ang imong lokal nga grocery store aron makita kung kini mahimo nga usa ka ubos nga tambok nga bersyon. Bisan tuod nga kini makapakunhod sa gidaghanon sa tambok nga saturated sa pagsul-ob, ang ubang mga tiggama mahimong mobayad pinaagi sa pagdugang og dugang nga asin o asukar ngadto niini. Busa, kinahanglan nimong susihon ang imong mga label sa nutrisyon.
Nagkinahanglan Ka ba Gayod sa Pagsanay sa Salad?
Kung gusto nimo nga iputol ang gidaghanon sa mga kaloriya nga idugang sa imong salad - omit ang salad nga nagsul-ob og maayo. Adunay uban nga mga paagi sa pagsul-ob sa imong salad ug pagdugang sa dugang nga lami niini nga wala magdugang sa pagsinina. Aron paghatag sa imong salad og dugang nga kausaban, sulayi ang usa sa mosunod nga mga ideya:
- Pagdugang og pipila ka mga berry, sama sa strawberry, raspberry, kamatis o mangos sa imong salad.
- Pakurba ang duga sa usa ka lemon, apog, o ubang paborito nga prutas.
- Idugang ang mga lami nga utanon sa imong salad, sama sa tinadtad nga mga scallion, ahos, o sibuyas
- Paggamit og mga panakot aron mabuhi ang imong salad, lakip na ang parsley, basil, ahos, o chives.
- Pagdugang og usa ka dollop nga hummus o salsa sa imong paborito nga salad.
Paghimo sa Imong Kaugalingon nga Pagsinina
Ang paghimo sa imong kaugalingon nga salad dressing makaluwas kanimo sa pila ka salapi sa imong grocery bill ug sigurohon nga ikaw nagdugang sa cholesterol-friendly ingredients. Adunay daghan nga himsog nga mga dressings sa salad nga imong maandam sa una alang sa imong sunod nga salad, ug kini nga mga resipe usa lamang ka pipila ka mga panig-ingnan sa himsog nga dressings sa salad:
- Ang Greek Lemon Dressing Salad Dressing
- Dressing sa Strawberry Vinaigrette
- Sweet ug Sour Lime Dressing