Kon ikaw adunay hypertension (taas nga presyon sa dugo), ang kahigayunan nga gusto sa imong doktor nga ikaw mag-diet sa diyeta. Ang pagdili sa asin (sodium chloride) mahimong hinungdanon nga papel sa pagpakunhod sa imong presyon sa dugo.
Sensitivity sa Salt
Ang sodium nga gigamit sa pagkaon sa asin adunay usa ka importante nga papel sa pagpugong sa lebel sa presyon sa dugo ug pagpabilin sa balanse sa mga likido diha sa lawas.
Kadaghanan sa mga tawo makahimo sa pagdumala sa usa ka nagkalainlain nga kalainan sa pagkaon sa asin - gikan sa ubos kaayo nga mga ang-ang ngadto sa taas kaayo nga mga lebel - nga walay mahinungdanon nga mga problema.
Apan, ang ubang mga indibidwal adunay taas nga presyon sa dugo, ingon man usab ang "kakusog" diha sa ilang mga kaugatan, kung sila nangawat og mas daghang pagkaon nga asin kay sa ilang gikinahanglan. Kini nga mga tawo gitawag nga "sensitibo sa asin."
Ang usa ka dako nga gidaghanon sa mga tawo nga adunay taas nga presyon sa dugo ingon og sensitibo sa asin.
Kung ang usa ka tawo adunay pagkasensitibo sa asin o dili daw nagsalig sa daghang mga butang, lakip na ang genetics, ang lahi (itom nga mga indibidwal mas lagmit nga sensitibo sa asin), masa sa lawas (ang mga sobra nga timbang adunay mas taas nga insidente sa salt sensitivity), ang presensya sa metabolic syndrome (nga nagdugang sa pagkasensitibo sa asin), ug lebel sa ehersisyo (ehersisyo makapakunhod sa pagkasensitibo sa asin).
Nganong Makatabang ang Lab-as nga mga Diet sa Asin
Samtang walay dali nga mga pagsulay ang makatino kung si kinsa ug kinsa dili sensitibo sa asin, ang kasamtangan nga mga rekomendasyon alang sa halos tanang tawo nga adunay hypertension nga ibutang sa usa ka pagkaon nga limitado sa asin.
Kini nga rekomendasyon gihimo alang sa tulo ka mga hinungdan. Una, kon ikaw adunay hypertension, ang mga kahigayonan nga ikaw ang sensitibo sa asin nga medyo taas. Ikaduha, bisan pa nga dili ka sensitibo sa asin, mahimo nga adunay labing diyutay nga pagkunhod sa imong presyon sa dugo nga adunay diyutay nga pagkaon sa asin. Ug ang ikatlo, nga nagapugong sa asin sa imong pagkaon makahimo sa kadaghanan nga mga epektong anti-hypertensive nga mga tambal nga mas epektibo.
Mga Rekomendasyon Diha sa Paghunong sa Salt
Ang tanan nga mga nag-unang eksperto sa panapton nga nagtimbang-timbang sa maong butang nagrekomendar sa mga diyeta nga limitado sa pagkaon alang sa mga tawo nga adunay hypertension.
Ang mga label sa pagkaon dili tinuod nga naglista sa asin, hinuon ilista ang sulod nga sodium.
Tungod niini, kadaghanan sa gimantala nga mga sumbanan alang sa pagtambal sa hypertension nga nagrekomendar sa pagputol sa sodium sa pagkaon ngadto sa 100 meq / adlaw, o bisan dili kaayo. (44 meq sa sodium katumbas sa usa ka gramo.) Ang kasagaran nga pagkaon sa Amerika, sa kalahian, naglakip sa 150 ngadto sa 200 meq / adlaw. Kini usa ka dakong pagkunhod.
Kadaghanan sa mga eksperto usab nagsugyot sa susamang mga pagdili sa asin sa mga tawo nga adunay pre-hypertension .
Dugang pa, tungod kay kadaghanan sa asin nga atong makuha kada adlaw nagagikan sa giproseso nga mga pagkaon, ang mga eksperto sa panglawas sa publiko (ug uban pa) nag-lobby alang sa mga regulasyon sa gobyerno nga magpugong sa gidaghanon sa sodium nga gigamit sa pagproseso sa pagkaon. Ang ilang tumong mao ang pagpakunhod pag-ayo sa asin sa populasyon. Samtang ang ilang mga kasingkasing anaa sa hustong dapit, ug samtang sila makahimo og usa ka makatarunganon nga argumento alang sa tinguha nga matuman kini nga tumong, pipila ka kontrobersiya ang naglihok sa palibot sa usa ka halapad, pederal nga kontrolado nga palisiya sa paghunong sa asin.
- Basaha ang mahitungod sa "mga gubat sa asin" - ang mga kalambigitan sa usa ka kaylap nga palisiya sa pagpugong sa asin.
Praktikal nga mga Sugyot sa Pagpakunhod sa Pag-intake sa Asin
- Kuhaa ang imong asin nga magdala; Ayaw pagdugang sa asin diha sa lamesa.
- Susiha ang mga labels sa condiments ug convenience foods, kadaghanan niini hingpit nga puno sa asin.
- Sa pagkatinuod, susiha ang mga label sa bisan unsang mga pagkaong giproseso nga mahimo ninyong kan-on - sama sa mga sauces, canned vegetables, ug cereals - ug pangitaa ang mga low-sodium brand.
- Kaon sa daghang mga prutas ug utanon; Lakip sa uban pang mga benepisyo, ang potassium nga anaa niini nga mga pagkaon makatabang sa pagbalanse sa epekto sa asin.
- Sulayi nga dili magluto nga asin; kon kinahanglan nga idugang ang asin, idugang kini sa katapusan sa proseso sa pagluto (mas gamay ang imong gamiton).
- Basaha ang mahitungod sa kontrobersiya sa mga sumbanan sa hypertension.
Mga Tinubdan:
Adrogue, HJ, Madias, NE. Sodium ug potassium sa pathogenesis sa hypertension. N Engl J Med 2007; 356: 1966.
Weinberger, MH. Pag-sensitibo sa asin sa presyon sa dugo sa mga tawo. Hypertension 1996; 27: 481.
Kotchen TA, Cowley AW Jr, Frohlich ED. Asin sa kahimsog ug sakit - usa ka balanse nga balanse. N Engl J Med 2013; 368: 2531.
Choi HY, Park HC, Ha SK. Sensitivity sa Asin ug Hypertension: Usa ka Paradigm Pagbalhin gikan sa Kidney Malfunction ngadto sa Vascular Endothelial Dysfunction. Electrolyte Blood Press 2015; 13: 7.