Mga Pagkaon nga Mahimo nga Mahinungdanon sa Impeksyon Atol sa Chemo
Aduna bay mga pagkaon nga angay nimong likayan atol sa chemotherapy ? Ang mubo nga tubag mao ang: oo. Ang pagsabut kon nganong ang pipila ka mga pagkaon mahimong delikado makatabang kanimo nga magpabilin nga himsog.
Kon sa unsang paagi Nakaapekto ang Chemo sa Imong Taste Buds
Kon moagi ka sa chemotherapy-ug gani sa makadiyut lang-ang imong paborito nga paghupay sa mga pagkaon dili makatilaw niini. Ang imong hinigugma nga tsokolate mahimong mokuha og metallic aftertaste , o ang gamay nga pagkaon sa mac 'n keso mahimong magsugod sama sa pagpilit sa wallpaper.
Kini mao ang mga dili maayo nga mga epekto sa pipila ka mga chemotherapy nga droga. Mahimong makaapekto kini sa imong mga lami sa lami sa labing katingad-an nga mga paagi. Sa pikas nga bahin, mahimo nimong mapalambo ang usa ka lami alang sa mga pagkaon nga wala nimo matagamtam.
Ngano nga ang Pila ka Pagkaon sa Pagkaon?
Ang chemotherapy magapugong sa imong immune system, nga makaapekto sa unsay kinahanglan nimo ug dili kinahanglan nga kan-on hangtud nga ang imong immune function mobalik ngadto sa hingpit nga potensyal niini. Daghang mga tawo ang nakasinati og neutropenia nga may kalabutan sa chemotherapy . Gipunting ang Neutropenia sa usa ka nagkunhod nga gidaghanon sa puti nga mga selula sa dugo nga gitawag neutrophils. Kini mga puti nga mga selula sa dugo nga nakig-away sa bakterya nga misulod sa lawas. Kasagaran, sa dihang mokaon ka sa mga pagkaon nga adunay makadaut nga bakterya, kining mga puti nga mga selula sa dugo makig-away kanila ug ikaw wala masayud sa ilang presensya. Ang chemotherapy makausab niana.
Ang pila ka mga pagkaon-hunahunaa nga hilaw o wala pa kaonon nga mga pagkaon-mahimong makahimo kanimo nga masakiton. Kon ang imong immune system nahigot na sa pagpakig-away sa ubang mga nataran, ang sakit mahimong mas grabe kaysa usa ka kaso sa diarrhea o sakit sa tiyan.
Sumala sa Departamento sa Agrikultura sa Estados Unidos, 48 milyon nga mga Amerikano ang nag-antus sa mga sakit nga dala sa pagkaon kada tuig. Kon ang imong immune system mahuyang, ang kahigayonan sa grabe nga sakit, pagpaospital, ug bisan ang kamatayon nagdugang sa usa niini nga mga sakit. Dili lamang ang ordinaryong mga impeksiyon nga mas grabe pa kay sa kung unsa kini, apan mas lagmit nga makahimo ka mga impeksyon nga dili gayud magsugod kung maayo ang imong immune system.
Mga Pagkaon nga Likayan Panahon sa Kemoterapiya
Ang imong oncologist o oncology nurse mahimong nagpahibalo na kanimo mahitungod sa unsang mga pagkaon ang malikayan atol sa chemotherapy, apan siguroha nga imong basahon sa ubos sa lista. Adunay mga panahon atol sa chemo kung ang imong puti nga blood cell count mas taas o mas ubos kay sa uban, apan kini labing maayo nga luwas ug malikayan ang pipila ka mga pagkaon bisan pa nga ang imong blood check lang ug kini normal. Kasagaran, ang gidaghanon sa imong puti nga selula sa dugo mahimong labing ubos (sa nadir) nga 10 ka adlaw ngadto sa duha ka semana human sa pagpadaghan sa chemotherapy, apan kini magkalahi. Ang mga pagkaon nga malikayan naglakip sa:
- Unpasteurized dairy ug under-cooked eggs: Kung dunay usa ka runny yolk, likayan kini. Kon kini moabut gikan sa udder, likayan kini.
- Raw seafood: Oysters, kadaghanan sa mga matang sa sushi, ug uban pang mga matang sa hilaw o wala-sa-pagka-on nga pagka-seafood kinahanglan nga gikan sa menu karon.
- Dili malimpiyo nga lab-as nga mga prutas ug mga utanon: Bisan ang mga "mix-ready" nga mga salad ug mga utanon kinahanglan nga hugasan nga hugasan ug ipanit pag-usab, kung mahimo.
- Ang dugos sa hilaw ug ang mga produkto nga may kalabutan: Ang mga produkto sa hilaw nga dugos makadala sa botulism toxin ug makapasakit kanimo. Mao kini ang sama nga rason ngano nga ang mga bata dili unta magkaon sa dugos.
- Mga cheese sa Moldy: Hunahunaa ang brie ug asul nga keso. Hinumdomi, ang agup-op nga naghatag niini nga mga keso ang ilang lami ug kolor sa pagkatinuod usa ka fungus-usa ka fungus nga sagad mahitabo sa himsog nga sistema sa imyunidad, apan ang dili makompromiso nga sistema sa imyunidad.
- Ang mga pagkaon gikan sa mga lungag nga lungag: Ang mga lungag sa pagkatinuod makakompromiso sa integridad sa mga sulod sa mga lata nga pagkaon ug makahimo sa bakterya nga maporma.
- Raw nuts ug fresh-made nut butter : Kini kinahanglan usab nga likayan.
Nakatago nga mga Sagol
Usa ka importante nga punto mao nga ang pipila sa mga taboo nga mga pagkaon nga gilista sa ibabaw mahimong matago sa ubang mga produkto. Ayaw kalimti nga dili iapil ang mga pagkaon nga gihimo sa mga produkto sa ibabaw, sama sa hilaw nga itlog sa hollandaise nga sarsa, Caesar salad dressing, o homemade mayonnaise. Kon magduhaduha, pakigsulti sa imong doktor sa dili pa mokaon sa pagkaon nga nangutana.
Pagkaon
Kon ikaw immunosuppressed (adunay pagpugong sa utok sa bukog gikan sa chemotherapy ), ang pagpangaon mahimo nga maghimo sa usa ka pahulay alang sa karon.
Hunahunaa kon pila ka mga kamot ang giandam nga mga pagkaon nga giandam sa restawran: ang mga tawo diha sa bodega, ang mga tawo nga nagdala niini sa restawran, ang mga tawo nga nag-unpack niini ug gibutang kini sa pasilidad, ang mga tawo nga nagtukod ug nag-andam ang pagkaon nga lutoon, ang chef, ang waitress, ug uban pa. Bisan kon ang usa ka tanghaga sa mga kagaw mahimo nga dili tinuod nga anaa sa imong pagkaon, kini ba ang bili sa risgo?
Naghisgut sa mga buffets, kinahanglan nga likayan sa panahon ug sa wala madugay human sa imong chemotherapy, kung ang imong lawas adunay labing gamay nga kahigayunan sa pagpakig-away sa komon nga mga kagaw. Ang mga panagang sa sneeze (kadtong mga gamay nga Plexiglas o glass divider) dili dili maalamon, ni adunay garantiya nga ang mga patrons wala magbalik-balik sa prangkisa nga gamiton nga mga plato, mga panaksan, ug mga gamit. Sa susama, likayi ang bisan unsa nga delicatessen o self-serving salad bars-ilabi na sa pagpalit sa karne, lettuce, ug toppings ug paglimpyo sa imong kaugalingon sa balay.
Pagpangandam sa Pagkaon
Nadungog nimo ang panultihon mahitungod sa pagtipig sa mainit nga mga pagkaon nga init ug bugnaw nga mga pagkaon nga tugnaw-apan kini ang mga detalye. Ang madunot nga mga pagkaon dili angay nga ibilin sa malaw-ay nga pagsuyop. Human sa bisan unsang pagkaon o snack nga gisudlan, ang pagkaon kinahanglan nga ibutang sa luwas nga paagi ug pag-refrigerated sulod sa duha ka oras nga pagpangandam.
- Ang mga pagkaon nga bugnaw kinahanglan ibutang sa dili moubos o 40 degrees Fahrenheit
- Ang mga mainit nga pagkaon kinahanglan ibutang sa mas init o mas init kaysa sa 140 degrees Fahrenheit
Kini okay-ug gidasig gayud-sa paggamit sa daghang mga kutsara, pagputol ug pag-andam ibabaw, ug mga pans sa pagluto. Dili nimo gusto nga mahugawan ang bacon pinaagi sa pagkutaw niini uban sa samang tinidor nga gigamit sa pagpitik sa imong mga itlog, pananglitan. Siguroha nga gamiton ang pagputol sa ibabaw nga dili hinimo sa kahoy o sa lain nga permeable ibabaw samtang ang pagputol o pag-andam sa hilaw nga kahoy nga kahoy makadumala sa bakterya bisan unsa pa ka hugas niini.
Kung nahigugma ka sa usa ka sentro nga dugo sa karne sa karne, palandunga ang pagpalit niini alang sa pipila nga maayong pagkaluto nga manok-labing menos hangtud matapos na ang imong chemotherapy. Bisan unsa nga karne o manok nga imong pilion, siguroha nga kini naluto. Ang labing maayo nga paagi sa paghimo niini dili pinaagi sa "eyeballing it" o depende sa oras sa pagluto sa resipe; gamita ang usa ka termometer sa karne aron mahibal-an kung luto na ba ang imong karne. Ug hinumdomi:
- Ang manok kinahanglan nga lutoon sa 165 ka grado sa kinatumyang bahin
- Ang pula nga karne kinahanglan nga lutoon sa 160 ka grado sa kinatumyang bahin
- Ang gipainit nga mga casseroles ug mga salin kinahanglan nga initon sa 165 degrees.
Siguroha nga ang imong karne nga thermometer wala ibutang nga hilabihan mabaw ug kini dili makatandog sa bukog kon adunay usa, ingon nga ang duha ka mga sayop mahimo nga hinungdan sa bakak nga pagbasa.
Importante ang paghugas sa kamot
Usa sa labing importante nga mga butang nga mahimo nimo-ug dili lang sa pagkaon o pag-andam sa pagkaon-mao ang paghugas sa imong mga kamot . Gipakita kini sa makadaghang higayon nga ang paghinlo sa imong kamot sa imong kaugalingon ug sa uban sa imong palibot makahimo og mga katingalahan sa pagpaubos sa risgo sa mga impeksyon.
Ang "PICCY" Mnemonic
Ang mga oncologist nakaamgo nga kining tanan nga detalyado nga kasayuran mahimong lisud hinumdoman-ilabi na sa usa ka panahon diin ikaw nakakat-on og daghang mga kamatuoran bahin sa kanser. Ang mnemonic usa ka "piksyon" ug moadto sa mosunod:
- P: P nagpasabot sa pasteurized . Sa laing pagkasulti, siguroha nga ang mga pagkaon sama sa mga produkto sa dairy gipainit o gisulti nga "pasteurized" sa packaging.
- Ako: Nagtan-aw ako alang sa pagsusi. Tan-awa pag-ayo ang bisan unsang pagkaon sa dili pa kini kan-on. Pananglitan, pangitaa ang bisan unsang mga pagputol o pagguba sa mga utanon o prutas, o mga agup-op nga nagtubo sa ubang pagkaon.
- C: C nagpasabut nga limpyo. Dili lang kinahanglan nga imong limpyohan ang mga pagkaon nga imong gikaon, apan magmabinantayon sa pagputol sa mga tabla ug uban pang mga panit nga ang imong pagkaon mahimong mahilabtan nga dili limpyo. Ug kanunay nga mag-andam sa pagkaon nga limpyo ang mga kamot.
- C: Ang ikaduha nga C mao ang magluto. Lutua ang bisan unsang karne, manok, o seafood sa hingpit.
- Y: Y mao ang yuck. Marka ang mga petsa sa bisan unsang mga salin sa imong fridge ug ilabay kini dayon. Hunahunaa nga aron mahibal-an ang usa ka bakterya, ang mga siyentipiko nagbutang sa usa ka plato ug ipatubo kini sulod sa usa ka fridge. Likayi ang paghimo sa imong kaugalingon nga mga plato sa Petri sa imong kaugalingong fridge.
Ang Ubos nga Linya
Ang paglikay sa mga pagkaon nga mahimong hinungdan sa impeksyon dugang sa pagsagubang sa mga sakit sa baba , pagtilaw sa lami, ug usahay kasukaon o pagkawala sa gana gikan sa chemo mahimong lisud. Ingon niana, karon adunay ubay-ubay nga mga cookbook nga gidisenyo alang sa mga tawo nga adunay kanser nga makatabang kanimo pagdumala sa pagdili sa pagkaon.
> Mga Tinubdan:
> Centers for Control and Prevention sa Sakit. Paglikay sa mga Infections sa mga Pasyente sa Cancer. Gi-update 11/18/15. http://www.cdc.gov/cancer/preventinfections/patients.htm