Mga Pamatud-an sa Ebidensya sa Diet sa Mediteranyo
Ang tanan nga eksperto sa Cardiovascular nagkauyon nga ang pagkaon sa usa ka himsog nga pagkaon importante sa pagpakunhod sa imong risgo sa pag-develop sa coronary artery disease (CAD) . Apan unsa man kon ikaw adunay CAD, ug tingali adunay usa ka myocardial infarction (atake sa kasingkasing), angina , o acute coronary syndrome ? Unsa ka hinungdanon ang husto nga pagkaon alang kanimo?
Hangtud nga medyo bag-o pa, ang mga rekomend sa pagkaon alang sa mga tawo nga adunay CAD mas gipasukad sa pagtuo kaysa sa siyensya.
Tungod kini sa lig-on nga siyentipikanhong ebidensya nga ang usa ka himsog nga pagkaon mahimo nga makapauswag sa mga resulta sa kasingkasing sa mga tawo nga kulang na ang CAD. Sa milabay nga pipila ka mga tuig, bisan pa niana, ang litrato nahimong mas tin-aw.
Ang mga sugyot sa pagkaon karon gikan sa American Heart Association ug sa European Society of Cardiology alang sa mga tawo nga CAD nagpasiugda sa pagkaon sa daghang mga preskong prutas ug mga utanon, ug paglikay sa saturated fats, trans fat, ug mga tambok nga dairy products. Dugang pa, gitino sa mga taga-Uropa ang pagkaon sa isda nga dunay duha ka beses sa usa ka semana.
Kining kinatibuk-ang mga giya sa pagkaon mahimo tingali nga makab-ot sa pagkaon sa Mediteranyo .
Unsa ang Diyeta sa Mediteranyo?
Walay "opisyal" nga kahulugan sa pagkaon sa Mediteranyo. Kini ang ngalan nga gipili aron mapakita ang tradisyonal nga batasan sa pagkaon sa mga tawo nga nagpuyo sa mga rehiyon sa Mediteranyo. Ang usa ka diyeta sa Mediteranyo kasagaran usa ka pagkaon nga gibase sa tanom nga naglakip sa daghan nga mga prutas, utanon, lagutmon, mga liso ug mga lugas, uban ang kasarangan nga pagkaon sa keso, mga itlog ug yogurt, ug uban sa pipila nga mga bahin sa matag semana sa mga isda ug uban pang mga seafood, ug manok.
Ilabi na ang kinaiya sa usa ka diyeta sa Mediteranyo mao ang paglakip sa daghan nga lana sa oliba (usa ka mayor nga tinubdan sa monounsaturated nga tambok nga mga asido ), uban sa pipila ka pula nga alak (usa ka baso o duha sa usa ka adlaw).
Bag-ong Ebidensiya Pagpalambo sa Diet sa Mediteranyo
Sa bag-ohay nga mga tuig, ang mga pagtuon gimantala nga nagpalig-on sa ebidensya nga ang diyeta sa Mediteranyo nakatabang sa pagpugong sa CAD - ug sa pagpalambo sa resulta sa mga tawo nga adunay CAD.
Ang PREDIMED nga pagsulay mikomparar sa duha ka klase sa diyeta sa Mediteranyo nga adunay diyutay nga diyeta nga ubos ang tambok-ang matang sa pagkaon nga kasagaran girekomenda alang sa mga tawo nga CAD sa milabayng 25 ka tuig-sa sobra sa 7,000 ka mga tawo nga adunay dakong risgo sa CAD. Human sa usa ka follow-up nga panahon nga halos lima ka tuig, ang mga resulta sa cardiovascular (nga mao, ang insidente sa pag-atake sa kasingkasing, stroke o kamatayon nga may kalabutan sa kasingkasing) mas maayo kaayo sa duha ka grupo nga gi-assign sa Mediterranean diets.
Sa ikaduhang pagsulay, kapin sa 30,000 ka mga tawo nga 55 anyos pataas nga nailhan nga adunay CAD o may diabetes nga komplikado sa cardiovascular gi-grupo sumala sa ilang mga batasan sa pagkaon, ug gisundan sa aberids nga 56 ka bulan. Kadtong nagsunod sa usa ka pagkaon sa Mediteranyo adunay mas ubos nga insidente sa pag-atake sa kasingkasing, pagkaproblema sa kasingkasing, stroke o kamatayon nga kardiovascular.
Usa ka Pulong Gikan
Samtang ang dako, umaabot, nagkalainlain nga klinikal nga mga pagsulay uban sa diyeta sa Mediteranyo ilabi na ang pagpalista sa mga tawo nga adunay CAD na kulang, ang natigum nga pundok sa mga ebidensiya pabor sa diyeta sa Mediteraneo kusog.
Kung gusto nimo sundon ang diyeta sa Mediteranyo, ania ang mga yawe:
- Likayi ang mga giproseso nga pagkaon.
- Ang pundasyon sa imong pagkaon kinahanglan nga mga pagkaon nga nakabase sa tanum. Kini kinahanglan nga maglakip sa daghan nga mga prutas, mga utanon, ug mga lagutmon. Ang mga lugas sa imong pagkaon (tinapay ug pasta) kinahanglan nga bug-os nga lugas. Pagdugang og pipila ka mga nut matag adlaw.
- Likayi ang margarines ug mantikilya, ug paggamit sa lana sa oliba o lana sa canola. (Ituslob ninyo ang inyong lugas nga lugas sa lana sa olibo imbes mantikilya.)
- Limitahi ang pula nga karne sa makausa o kaduha sa usa ka bulan.
- Kaon sa isda ug manok labing menos kaduha matag semana.
- Kung mahimo nimo nga walay risgo sa pag-abuso, hunahunaa nga adunay usa ka baso nga pula nga alak uban sa panihapon.
> Mga Tinubdan:
> Perk J, De Backer G, Gohlke H, ug uban pa. European Guidelines On Preventing Cardiovascular Disease sa Clinical Practice (Version 2012). Ang Ikalima nga Task Force sa European Society Of Cardiology ug uban pang mga Katilingban sa Pagpugong sa Cardiovascular Disease sa Clinical Practice (Gihimo sa Mga Representante sa Siyam ka mga Katilingban Ug Gidapit nga mga Eksperto). Eur Heart J 2012; 33: 1635.
> Estruch R, Ros E, Salas-Salvad ยข J, et al. Paglikay sa Primarya sa Cardiovascular Disease nga May Diet sa Mediteranyo. N Engl J Med 2013; 368: 1279.
> Dehghan M, Mente A, Teo KK, ug uban pa. Ang Relasyon Taliwala sa Himsog nga Pagkaon Ug Risgo Sa Sakit sa Cardiovascular Taliwala sa mga Pasyente Sa Terapiya sa Droga Alang sa Pang-sekundanan nga Paglikay: Usa ka Pagtuon sa Cohort nga Pag-uswag Sa 31 546 Mga Indibidwal nga Labing-Risgo Gikan sa 40 ka mga Nasud. Circulation 2012; 126: 2705.