Sulod sa milabay nga dekada, daghang mga pagtuon ang mitaho sa potensyal nga mga benepisyo sa chocolate nga cardiovascular. Ang mga kardiologist naghunahuna nga ang labing una nga mga report nga adunay maayong matang sa pagduha-duha, tungod kay nahibal-an nga ang mga pagpili sa kinabuhi nga nakabenepisyo sa panglawas sa kasingkasing kasagaran dili angay, lisud o masakit. Alang sa kadaghanan sa mga tawo, ang tsokolate wala makasinati sa bisan unsa niining mga sumbanan.
Apan sa mga nanglabay nga mga katuigan, igo nga ebidensya ang natipon nga kadaghanan sa mga cardiologist moangkon karon sa mga potensyal nga mga benepisyo sa chocolate nga cardiovascular.
Ang Research
Daghang mga pagtuon ang nakapagdokumentar na karon og usa ka asosasyon tali sa pagkonsumo sa chocolate ug pagpalambo sa panglawas sa kardiovascular. Kini sa kasagaran mga pagtuon sa obserbasyon, ug samtang ang ilang mga konklusyon mapuslanon alang sa pagpalambo sa mga teoriya, dili nila mapamatud-an ang hinungdan-ug-epekto nga mga relasyon.
Ingon pa man, halos matag pagtuon nga nagsusi sa isyu nagreport sa usa ka asosasyon tali sa pagkonsumo sa chocolate ug sa panglawas sa kardiovascular. Pipila niini nga mga pagtuon nagpakita nga ang pagkonsumo sa chocolate nalangkit sa pagkunhod sa presyon sa dugo. Labing menos sa usa ka pagtuon nagpakita nga ang mga babaye kinsa mikaon og chocolate adunay pagkunhod sa risgo sa pagpalambo sa kasingkasing .
Niadtong 2011, ang usa ka meta-analysis sa pito ka mga pagtuon gimantala sa British Medical Journal , nga nagpakita nga ang pagkonsumo sa chocolate nga may kalabutan sa 39% nga pagkunhod sa cardiovascular disease ug 29% nga pagkunhod sa stroke.
Sa 2015 usa ka pagtuki sa 21,000 nga mga tawo sa pagtuon sa EPIC-Norfolk (UK) nakit-an nga, sulod sa 12 ka tuig nga panahon, ang mga tawo nga mikaon sa labing chocolate adunay 11% nga mas ubos nga insidente sa coronary artery disease , ug 25% lower incidence sa cardiovascular kamatayon, kay sa mga tawo nga wala mokaon og chocolate.
Pag-usab, kini nga mga pagtuon wala magpamatuod nga ang pagkaon nga chocolate direktang nagpalambo sa panglawas sa kasingkasing, apan kini nagpakita nga adunay makapakombinsir nga asosasyon tali sa duha.
Unsa ang Mahitungod sa Chocolate Mapuslanon?
Ang mga imbestigador nagtuo nga kini ang mga flavanol sa chocolate nga hinungdan sa pagpaayo sa vascular. Kini nga mga flavanols makahimo sa mga kaugatan sa dugo nga labaw nga pagkamaunat, pagpalambo sa sensitivity sa insulin, pagpakunhod sa "stickiness" sa mga platelet , ug pagpakunhod sa presyon sa dugo.
Ang itom nga tsokolate adunay daghan nga mga flavanol kay sa gaan nga tsokolate, mao nga kadaghanan sa gipatik nga mga pagtuon nagtaho sa mangitngit nga chocolate. Bisan pa, ang bag-o nga meta-analysis nga gihisgotan sa sayo nakit-an nga ang tsokolate sa bisan unsang dagway-itom o kahayag; sa dagway sa chocolate bars, chocolate nga ilimnon o chocolate confections-may kalabutan sa kaayohan sa cardiovascular. Ang pagtuon sa EPIC-Norfolk nagpakita sa samang butang-ang tsokolate sa gatas ug ang itom nga tsokolate mipakita sa mga benepisyo.
Unsa ka Daghan ang Chocolate Mapuslanon?
Ang husto nga "dosis" sa chocolate aron makab-ot ang usa ka cardiovascular nga benepisyo wala pa matino. Ang mga pagtuon nga nagtahu nga usa ka kaayohan sa kahimsog sa kahimsog gikan sa chocolate, hinoon, sa kinatibuk-an naghulagway sa usa ka gilay-on sa taliwala sa 100 gramos nga chocolate kada adlaw ug nag-usik sa pipila ka matang sa chocolate "kapin usa ka beses sa usa ka semana."
Kadaghanan sa mga imbestigador nga nagtuon niini nga pangutana nakahinapos nga ang kadaghanan sa mga benepisyo (kung adunay tinuod nga kaayohan) makuha pinaagi sa pagkaon sa chocolate kas-a o kaduha kada semana.
Ang Downside
Adunay daghang posibleng disadvantages sa pagdugang og tsokolate sa imong pagkaon alang sa potensyal nga mga benepisyo sa cardiovascular. Kini naglakip sa:
- Ang mga pagtuon nga mga obserbasyon sagad nga nagpahisalaag. Sa higayon nga makompleto na ang mga random nga clinical nga mga pagsulay, mahimo nga ang chocolate dili gayud makahatag og daghan nga kaayohan sa kasingkasing human sa tanan.
- Sa tinuud, ang 100 gramos nga tsokolate katumbas sa mga 500 kaloriya. Busa, ang pagdugang og 100 gramos nga tsokolate sa imong adlaw-adlaw nga pagkaon (ang taas nga dosis nga gisugyot sa mga pagtuon nga anaa) makahimo kanimo nga makaangkon og mga usa ka libra nga timbang matag semana. Ang ingon nga sangputanan dili ingon nga kini usa ka maayo nga kasingkasing.
- Daghan sa mga produkto nga chocolate ug cocoa nga atong gigamit-bisan ang mangitngit nga chocolate-giproseso sa usa ka paagi nga nagwagtang sa kadaghanan sa mga flavanol. Hangtud nga ang mga tiggama nagsugod sa pagsulat sa ilang mga produkto uban sa sulod sa flavanol, walay maayo nga paagi nga masayud kon ang unsay among gikaon adunay bisan unsang kaayohan sa kahimsog. Basaha ang dugang nga bahin sa mga produkto nga tsokolate ang kasingkasing nga himsog ang kasingkasing .
- Kon ikaw relihiyoso nga nagsunod sa usa sa mga popular nga mga pilosopiya sa pagkaon (nga mao ang, ubos nga tambok sa ubos nga carb), nahibalo nga ang mga produkto sa chocolate nga puno sa tambok ug carbohydrates. Busa, kini naglapas niining duha nga mga dogma sa pagkaon, ug ang pagkonsumo niini makapakunhod kanimo ngadto sa usa ka kahimtang sa sala sa pagkaon.
Mga Tinubdan:
Buitrago-Lopez A, Sanderson J, Johnson L, et al. Ang pagkonsumo sa chocolate ug mga cardiometabolic disorder: sistematikong review ug meta-analysis. BMJ 2011; DOI: 10.1136 / bmj.d4488.
Mostofsky E, Levitan EB, Wolk A, Mittleman MA. Pag-inom sa tsokolate ug ang insidente sa pagkaproblema sa kasingkasing: Usa ka populasyon nga nakabase sa populasyon, umaabot nga pagtuon sa mga hamtong ug mga tigulang nga mga babaye. Circ Heart Gipakyas 2010; DOI: 10.1161 / CIRCHEARTFAILURE.110.944025.
Kwok CS, Boekholdt SM, Lentjes MA, ug uban pa. Ang pag-inom sa chocolate ug risgo sa cardiovascular disease sa mga himsog nga mga lalaki ug babaye. Heart 2015; DOI: 10.1136 / heartjnl-2014-307050.