Ang Blueberry muffins, blueberry smoothies, blueberry pancakes-kining lamian nga prutas ingon og hinayhinay nga gisulod sa daghang paborito nga mga pagkaon. Ug dili kini usa ka dili maayo nga butang. Ang mga Blueberries puno sa sustansya.
Adunay daghang mga matang sa mga blueberries, nga ang matag usa adunay nagkalainlain nga kantidad sa himsog nga mga kemikal, sama sa mga anthocyanin, polyphenols, mga bitamina, ug phytosterols.
Ang labing maayo nga nahibal-an sa ilang mga antioxidant properties, ang mga blueberries nagtuon usab sa pagtambal sa pipila ka mga medikal nga kondisyon sama sa diabetes, mga impeksiyon, kanser, ug Alzheimer's disease-ang tanan adunay nagkasagol nga mga resulta. Adunay pipila ka mga pagtuon nga nagtan-aw usab sa abilidad sa blueberry sa pagpabilin sa imong lebel sa lipid.
Mga Blueberries ug Ilang Epekto sa Imong mga Lipid
Dili daghan ang mga pagtuon nga nagtan-aw sa epekto sa pagkaon sa mga blueberries sa kolesterol ug mga level sa triglyceride. Kadaghanan niini nga mga pagtuon gihimo sa mga mananap, sama sa mga baboy ug mga ilaga. Kini nga mga hayop gipakaon sa usa ka pagkaon nga adunay mga blueberries nga mikabat ngadto sa mga 4 porsyento sa ilang inadlaw nga pagkaon nga pagkaon. Niini nga mga pagtuon, nakita nga ang total nga lebel sa kolesterol gipaubos sa labing menos 8 ka porsyento ug ang LDL cholesterol gipaubos sa 15 porsyento human sa walo ka semana.
Ikasubo, adunay pipila lang ka mga pagtuon nga nagsusi sa epekto sa paggamit sa blueberry sa mga lipid sa mga tawo.
Kini nga mga pagtuon, nga naglangkob sa mga himsog nga mga indibidwal ug mga tawo nga adunay metaboliko nga sakit, wala makakita sa bisan unsang mahinungdanong kausaban kung ang mga blueberry gikaon. Apan, sa usa ka pagtuon, nakita nga ang pag-inom sa usa ka litro nga kombinasyon sa mga freeze-dried ug presko nga mga blueberries gipaubos sa oxidized LDL sa 28 porsyento. Ang oxidized LDL usa ka matang sa LDL nga makapadasig sa pagporma sa atherosclerosis .
Ang mga Blueberries Naglangkob sa Cholesterol-Pagbaba sa mga kemikal
Bisan pa sa kakulang sa mga pagtuon nga nagpakita sa pagka-epektibo sa blueberry sa pagpaubos sa cholesterol, adunay daghang mga himsog nga mga kemikal sa sulod niini nga prutas nga adunay mga kolesterol nga nagkagamay nga mga kabtangan:
- Usa ka pagtuon nag-ingon nga ang kemikal nga pterostilbene nga makita sa mga blueberries mahimo nga magbugkos sa PPAR-alpha (peroxisome proliferator activated receptor-alpha). Kini nga protina nagpamenos sa gidaghanon sa mga lipid sa dugo ug nagabuhat sa susama sa fibrates , usa ka klase sa tambal sa pagtulo sa lipid.
- Ang Anthocyanin , usa ka antioxidant nga kemikal nga responsable sa lawom, bluish-purpura nga kolor sa mga blueberries ug uban pang prutas, gipakita nga gipaubos ang oksihenasyon sa LDL.
- Ang Fiber, nga anaa usab sa ubang mga prutas ug mga utanon, makatabang usab sa pagpaubos sa LDL cholesterol.
- Ang Phytosterols , nga makita sa mga blueberries ug uban pang mga himsog nga pagkaon, gipakita sa mga pagtuon sa gamay nga pagpaubos sa lebel sa LDL.
- Ang Resveratrol gituohan nga magpaubos sa lebel sa lipid pinaagi sa pag-target sa cholesteryl ester transfer protein (CETP). Gipakita sa mga pagtuon nga kung kini nga protina wala nagalihok sa hustong paagi, ang imong mga lebel sa lipid mahimong matuboy.
Angay ba Nimong Iapil ang mga Blueberry sa Imong Lipi-Nagpaubos nga Diyeta?
Bisan kon ang hukom mao ang mga blueberries o dili sa blueberries nga makapaubos sa imong cholesterol ug triglycerides, kini adunay daghan, mapuslanon nga sustansya nga makatabang pagpalambo sa kinatibuk-ang panglawas.
Dugang pa, ang mga blueberries giisip nga usa ka cholesterol-friendly nga pagkaon-kini taas sa LDL-lowering fiber ug phytosterols, samtang ubos usab sa saturated fat. Adunay daghang mga paagi sa paglakip niining lamian nga bunga sa pagkaon sa pagpaubos sa cholesterol, lakip ang:
- Ang blending blueberries ngadto sa imong paborito nga smoothie
- nga nagkaon sa usa ka hakop nga yano nga mga blueberries ingon nga usa ka dali nga snack
- gamit ang mga blueberries isip topping sa imong pamahaw nga oatmeal o yogurt
- nga naglakip sa mga blueberries ngadto sa uban nga mga pagkaon, sama sa paggamit sa mashed blueberries ingon nga usa ka topping o nga sinagol sa usa ka kilid-mahimo pa nimo kini idugang ngadto sa ubos nga tambok nga hinam-is
Kon dili nimo gusto ang lami sa mga blueberries, adunay usa ka kapilian sa pagkuha sa usa ka suplemento nga adunay mga blueberries o usa ka kinuha sa himsog nga mga kemikal.
Apan, kinahanglan nga imong sigurohon nga ikaw makigsulti sa imong healthcare provider nagsugod sa usa ka blueberry supplement. Ang ubang mga suplemento nga adunay blueberry adunay mga produkto nga mahimo nga makig-uban sa pipila ka tambal nga imong gikuha o gipasamot ang pipila nga kondisyon sa medikal.
> Mga Tinubdan:
> Basu A, Du M, Leyva MJ et al. Ang mga Blueberries nagakunhod sa cardiovascular risk factors sa mga tambok nga mga lalaki ug babaye nga adunay metabolic syndrome. J Nutr 2010; 150: 1582-1587.
> Kalt W, Foote K, Fillmore SAE et al. Epekto sa blueberry nga pagpakaon sa plasma lipids sa mga baboy. Br J Nutr 2008; 100: 70-78.
> Kinaiyahan nga Sumbanan. (2014). Blueberry [Monograph].
> Tonstad S, Klemsdal TO, Landaas S et al. Wala'y epekto sa pagdugang sa pag-inom sa tubig sa viscosity sa dugo ug sa mga hinungdan sa risgo sa cardiovascular. Br J Nutr 2006; 96: 993-996.