Laing Rason sa Pagpakaon sa Imong Mga Utanon
Samtang magtuon ka sa nagkalainlain nga mga paagi sa pagpaubos sa imong lebel sa kolesterol , mahimo nimo nga makita ang usa ka sugyot sa pagdugang sa phytosterols sa imong pagkaon. Kining natural nga mga molekula makita sa daghang mga pagkaon nga nakabase sa tanum. Gipakita sa panukiduki nga ang mga pagkaon sa pagkaon nga adunay mga phytosterols mahimo nga mas ubos nga LDL cholesterol.
Unsa ang phytosterols ug unsang mga pagkaon ang mahimong kaonon aron masiguro nga kini anaa sa imong pagkaon?
Susihon nato kining mapuslanon nga mga molekula ug tan-awon kon unsa kini ka epektibo sa paghimo sa imong kasingkasing nga mas himsog.
Unsa ang Phytosterols?
Ang Phytosterols, nailhan usab nga plant sterols, mao ang mga molekula sama sa cholesterol nga makita sa mga tanom sama sa bug-os nga lugas, prutas, mga liso (eg, balatong ug soybeans), ug uban pang mga utanon. Ang tanan nga mga tanum adunay phytosterols apan, sa pagkakaron, ang eksaktong gidaghanon sa mga sterols nga anaa sa matag tanum wala pa matukod.
- Ang imong lawas wala maghimo sa iyang kaugalingong phytosterols; kini anaa lamang gikan sa mga tinubdan sa pagkaon.
- Bisan pa nga kapin sa 40 ka mga matang sa mga sterols sa tanum ang nakit-an sa pagkakaron, tulo ang labing daghan: beta-sitosterol, campesterol, ug stigmasterol.
Ang Phytosterols lahi ra kaayo gikan sa kolesterol sa hayop sa ilang istruktura. Bisan pa, kini lahi kaayo sa kolesterol sa hayop sa mga termino sa duha ka cholesterol nga matang sa abilidad sa paghulma sa atherosclerosis - ang pagtukod sa tambok nga mga plake sulod sa mga ugat sa dugo nga mahimong mosangpot sa sakit sa kasingkasing.
Animal Cholesterol: Bad, Phytosterols: Maayo
Sa padayon nga taas nga kantidad, ang cholesterol nga makita sa mga mananap makapataas sa kolesterol sa dugo. Kini mahimong mosangpot sa pagpalambo sa atherosclerosis ug sakit sa kasingkasing.
Ang Phytosterols, sa laing bahin, gamay nga masuhop gikan sa gamay nga tinai, busa dili sila mosulod sa bloodstream.
Dugang pa, ang phytosterols mohunong o mopahinay sa pagsipsip sa dietary cholesterol ug cholesterol nga gihimo sa atay. Ang gibuhat sa phytosterols wala kini nahibal-an.
Mga pagkaon nga adunay Phytosterols
Ang mga nag-unang pagkaon nga adunay phytosterols mao ang mga utanon, lana sa utanon, mga tambok sa utanon sama sa margarine spreads, mga lugas sa bugas, ug mga tinapay ingon man sa uban pang mga produkto sa bugas. Ang Phytostanols, usa ka subgroup sa phytosterols, labi nga makita sa mga lugas sa bugas, ilabi na sa rye ug trigo.
Makapili ka gikan sa daghang mga produkto sa grocery shelves nga adunay phytosterols ug phytostanols. Dugang pa sa margarine ug uban pang mga spreads, kini naglakip sa salad dressings, candies, ug supplements.
Ang Phytosterols Nahiubos ba Gayod sa Cholesterol?
Daghang mga pagtuon ang nagsusi sa cholesterol nga mga abilidad sa phytosterols.
Gipakita sa daghang mga pagtuon nga ang pag-usik sa 2 gramo sa phytosterols kada adlaw makapaubos sa low-density nga lipoprotein (LDL o "dili maayo" nga cholesterol) hangtud sa 10 porsyento. Kini nga kantidad nga halos sama sa 1 teaspoon sa phytosterol extract o usa ka kutsara sa usa ka pagkaylap nga adunay phytosterols. Mokabat lamang og usa ngadto sa duha ka semana aron makita ang mga resulta sa pagpaubos sa cholesterol.
Dugang pa:
- Sa pipila ka mga pagtuon, ang phytosterols adunay diyutay nga pagkunhod sa lebel sa triglycerides (tambok nga makita sa tibuok lawas).
- Sa kasukwahi, ang phytosterols dili makita nga makaapekto sa lebel sa high-density nga lipoprotein ( HDL o "good" cholesterol ).
Ang US Food and Drug Administration nakamatikod niining mga pagtuon sa pagtuon ug nagtugot sa mga produkto sa pagkaon nga adunay mga phytosterols nga gitawag nga "himsog ang kasingkasing." Klaro kining gipahayag sa packaging sa mga produkto.
Unsa ka Maayong Gihimo ang mga Suplemento?
Lakip sa tanan nga mga matang sa mga produkto nga adunay phytosterols, adunay pipila ka mga debate sa ilang pagka-epektibo sa dihang gikuha isip suplemento. Ang pipila ka mga tigdukiduki nag-ingon nga, kung mahugasan sa panahon sa proseso sa pagmamanupaktura, ang phytosterols nga makita sa mga suplemento dili aktibo sa biologically.
Kini nagpasabot nga ang pipila nga suplemento sa phytosterol dili makapaubos sa cholesterol kung dili kini maayo nga giandam sa tiggama.
Dili kini ang kaso sa mga phytosterols nga makita sa mga pagkaon, gikan sa mga soybeans nga mikaylap. Kini nga mga sangkap biologically aktibo ug mahimong epektibo sa pagpakunhod sa kolesterol.
Unsay Imong Nasayran?
Nahibal-an na nimo nga ang pagkaon sa mga prutas ug mga utanon maayo alang kanimo, ug karon nahibal-an mo ang laing rason nganong ingon niana. Hangtod karon, ang phytosterols daw nagpakunhod sa kalagmitan sa pagpalambo sa atherosclerosis sa mga himsog nga tawo. Hinuon, angay nimong masayran nga ang mga tigdukiduki nagpadayon sa pagsusi sa potensyal alang sa dugay nga konsumo sa phytosterols aron mahimong hinungdan sa atherosclerosis.
Adunay usa ka eksepsiyon sa pagpangita nga ang pagkaon nga adunay mga phytosterols maayo alang kanimo. Kini magamit sa mga tawo nga adunay usa ka talagsaong genetic disorder nga gitawag phytosterolemia, o sitosterolemia. Kini hinungdan nga taas nga lebel sa phytosterols sa dugo ug mahimong mosangpot sa ahat nga atherosclerosis.
> Mga Tinubdan:
> Gylling H, Simonen P. Phytosterols, phytosterols, ug lipoprotein metabolismo. Mga sustansya . 2015; 7: 7965-7977.
> Ostlund RE Jr Phytosterols, pagsuyup sa cholesterol ug mga himsog nga pagkaon. Lipids. 2007; 42 (1); 41-45.
> Pinedo S, Vissers MN, Von Bergmann K, ug uban pa. Plasma nga lebel sa plant sterols ug risgo sa sakit sa coronary artery: ang umaabot nga Epic-Norfolk Population Study. J Lipid Res. 2007; 48: 139-144.
> Saji J, Sorokin AV, Thompson PD. Phytosterols ug vascular disease. Curr Opin Lipidol . 2007; 18 (1): 35-40.