Ang glycemic sa literal nagkahulugan nga "hinungdan sa glucose (asukal) sa dugo." Ang lebel sa glucose sa dugo suod nga may kalabutan sa kantidad ug matang sa carbohydrates nga gikaon. Ang glycemia mao ang kaubang nombre nga nagpasabot sa glucose o asukar sa dugo. Ang high-glycemic nga mga pagkaon mahimong hinungdan sa pagtaas sa glucose sa dugo, nga molungtad sa dugay nga panahon diha sa dugo. Ang low-glycemic nga mga pagkaon makahimo sa usa ka gamay nga pagtaas sa asukar sa dugo nga sa kasagaran dili molungtad hangtud sa hangtud.
Pagkontrol sa Glycemic ug Diabetes
Alang sa mga adunay diabetes, ang kontrol sa glycemic usa ka nag-una nga tumong. Ang mga tawo nga adunay sakit nga diabetes , kadtong adunay metabolic syndrome, resistensya sa insulin o reactive hypoglycemia adunay mga pagpalambo sa panglawas kung ang asukar sa dugo dili kaayo lig-on.
Pagkontrol sa gana
Ang isa pa ka maayo nga rason sa pagpabilin nga stable sang blood sugar amo ang pagkontrol sang gana. Gipakita kini sa mga panukiduki sa panukiduki nga ang mga tawo gigutom sa pagkaon sa high-glycemic nga carbohydrates kumpara sa pagkaon sa sama nga kantidad sa mga carbs nga dili kaayo glycemic.
Index sa Glycemic
Ang mga pagkaon nga adunay daghan nga asukal nga adunay hilabihan nga glycemic. Usab, ang mga starches sa mga pagkaon sama sa patatas, tinapay, ug mga produkto sa lugas ginama sa taas nga strings sa glucose, busa kini nga mga pagkaon mahimo nga mas daghan o labi pa kay sa glycemic kay sa pagkaon nga sugary. Ang dugang nga giproseso nga pagkaon mao, mas daghan kini nga glycemic. Pananglitan, ang instant oatmeal sa mga pakete mas glycemic kay sa dali nga pagluto oats, nga sa baylo mas glycemic kay sa mga gitanom nga puthaw.
Ang glycemic index makahatag kanato og mga ideya kon unsang mga pagkaon ang makapatubo sa dugang nga asukar sa dugo. Kini nga sukod makahatag kanato og mga pahibalo mahitungod kon unsa ka daghang pagkaon ang makapataas sa asukar sa dugo, apan adunay daghan nga mga baryable ug dili tukma nga gipunting.
| Mga kabalaka sa glycemic index |
|---|
| Ang nag-inusarang pagkaon nga pagkaon, inay mga kombinasyon sa mga pagkaon, mahimong makaapekto sa gidaghanon sa sugar sa dugo |
| Wala ginakonsidera ang iban nga mga variable nga makaapekto sa asukar sa dugo, sama sa giandam nga pagkaon o unsa ka daghan ang kaonon |
| Naglakip lamang sa pagkaon nga adunay carbohydrates |
| Ang dili pagkaon sa mga pagkaon nga gibase sa nutrient content, sama sa pagkaon nga ubos sa indeks mahimong taas sa kaloriya, asukar o tambok nga saturated. |
Mahimong lisud sundon ang glycemic index. Ang usa ka butang, walay sumbanan alang sa giisip nga ubos nga, kasarangan ug taas nga glycemic nga pagkaon. Ang giputos nga mga pagkaon wala maglista sa pag-ranggo sa glycemic sa label, ug lisud ang pag-estimate kung unsa kini.
Ang sukaranan nga mga prinsipyo sa himsog nga pagkaon, pagkontrol sa bahin, ug pag-ihap sa mga carbohydrate mao ang tanan nga mga pamaagi aron sa pagtabang kanimo sa pagdumala ug pagkontrol sa imong blood sugar.
Ang mga Pagkaon nga taas ug Ubos sa Index sa Glycemic
Adunay mga glycemic index nga mga lista sa pagkaon nga makatabang kanimo nga makat-on og dugang mahitungod sa glycemic index sa nagkalain-laing mga pagkaon ug masayud kung unsang mga pagkaon ang mahimong mas maayo nga mga pagpili alang kanimo. Ang mosunod nga lamesa adunay mga ehemplo sa mga pagkaon nga taas ug ubos sa glycemic index.
| Ang High Glycemic Foods | Glycemic Foods |
|---|---|
Patatas Parsnips Rice nga mga tinapay Kadaghanan sa komersyal nga mga lugas Candy Mga sugar drink Mga Petsa Mga cracker Cookies Hinog nga saging Baked goods ug uban pang mga produkto nga hinimo sa harina | Mga karne Mga itlog Mga pagkaon nga soy Ang mga pagkaon nga taas sa tambok sama sa mga nuts, avocados, ug mga lana Mga liso Barley Ang steel-cut oats Ang ubang mga lugas nga lut-os nagluto Dili-starchy mga utanon Grapefruit Berries |
Mga Tinubdan:
Mayo Clinic. Indeks sa Glycemic: Unsa'y Nagpaluyo sa mga Pag-angkon. http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/glycemic-index-diet/art-20048478
Mayo Clinic. Ang glycemic index ba mapuslanon alang sa pagpugong sa sugar sa dugo kon ikaw adunay diabetes? M. Regina Castro, MD http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/diabetes/expert-answers/diabetes/faq-20058466