Kon Unsaon Pagkahupay sa Udyong ug mga Pulahon ingon nga Bahin sa usa ka Low-Cholesterol Diet

Gilikayan ba nimo ang mga scallops ug shrimp tungod kay nagtuo ka nga dili sila limitado sa pagkaon nga nagpaubos sa cholesterol ? Aw, ania ang welcome balita alang sa mga hinigugma sa dagat.

Kini nga Seafood mao ang Himsog sa Kaugalingon

Ang mga shrimp ug scallops maayo kaayo nga mga tinubdan sa sustansiya sa pagkaayo sa kasingkasing ug dili makita nga makatampo sa sakit sa kasingkasing o taas nga cholesterol. Ang duha mahimong mahilakip sa rekomendasyon sa American Heart Association sa duha ka servings sa isda matag semana.

Ang scallops usa ka alternatibong karne

Ang mga scallops usa ka himsog nga kasingkasing nga alternatibo sa karne isip usa ka nag-unang pagkaon. Ang scallops usa ka bivalve marine mollusk nga adunay nindot nga kabhang, kaunon nga pagkaon, ug roe.

Sila ubos sa kaloriya ug tambok nga saturated ug usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa mga bitamina B12 nga nutrient, omega-3 nga mga tambal , potassium, ug magnesium.

Udyong ingon sa usa ka Alternatibo sa Karne

Ang udlot lain nga himsog-kasingkasing nga kapilian sa karne isip usa ka pangunang pagkaon. Ang udlan adunay nagkalainlain nga mga gidak-on ug mga matang. Bisan pa adunay sobra sa 300 nga matang sa pasayan, ang labing popular nga matang mao ang brown, pink, ug puti nga hipon gikan sa kadagatan sa Atlantiko. Kining komon nga mga ngalan nagtumong sa kinatibuk-ang kolor sa pasayan sa dili pa magluto.

Sila ubos sa kaloriya, tambok nga tambok ug tambok, ug maayo nga tinubdan sa protina sa sustansiya, B12, ug bitamina D. Bisan tuod ang shrimp kanhi gituohan nga makatampo sa taas nga cholesterol, giisip kini nga bahin sa usa ka pagkaon nga himsog sa kasingkasing pinaagi sa mga eksperto sa nutrisyon.

Busa magkalipay.

Pagpalit alang sa shrimp: Pangita alang sa transparent nga unod (paglikay sa madag-um nga pasayan) nga adunay usa ka matam-is nga baho nga mahumok sama sa lab-as nga tubig sa dagat. Kon kini humot nga amag o amgonia nga amag o puti, modagan palayo! Ang udlan malaya dayon, busa, gawas kon nagpuyo ka duol sa usa ka mauswagong negosyo sa udlan, paliton ang shrimp sa frozen.

Mga Sugyot sa Pagpangandam

Ang mga scallops ug shrimp adunay maayo sa presko nga dill, ahos, tarragon, parsley, lemon, lab-as nga grated linger, ug / o lana sa oliba. Ang mga preparasyon nga puno sa kasing-kasing naglakip sa pagpamugos, pagpangaon, pan frying, searing, sautéeing, o pagluto.

Ang mga hipon ug mga scallop mao ang ubos sa Mercury

Tinuod ang pagkahilo sa Mercury gikan sa pagkaon sa seafood. Kon mokaon ka sa isda nga nailhan nga adunay taas nga lebel sa mercury, kini kinahanglang gamiton nga talagsaon (isulti kaduha matag bulan sa kadaghanan), apan ang isda nga adunay ubos nga lebel sa mercury mahimong matagamtam sa regular nga paagi. Gipahayag sa mga departamento sa FDA ug EPA sa Estados Unidos ang mosunod nga isda ug kinhason aron luwas alang sa regular nga konsumo:

1. Mga anchovy
2. Atlantic Mackerel
3. Paka
4. Clams
5. Crab
6. Mga kalan-on
7. Ang tab-ang nga tubig sa Trout
8. Haddock
9. Herring
10. Oysters
11. Pollock
12. Salmon
13. Scallops
14. Udang
15. Tilapia

> Mga Tinubdan:

^{"Mga Epekto sa Paggamit sa Udtong sa Plasma Lipoprotein." ER De Oliveira e Silva, CE Seidman, JJ Tian, ​​LC Hudgins, FM Sacks ug JL Breslow.}