Ang Vegan Egg Mas Ulan nga Mas Luwas, Samtang ang mga Substitutes sa Egg mahimong adunay itlog
Naghunahuna ka ba kung ang mga kapuli sa itlog luwas kon dunay itlog nga alerdyi? Ayaw hunahunaa nga kini luwas gawas kon basahon nimo ang marka. Ang mga kapuli sa itlog mahimo nga adunay mga itlog, samtang ang mga produkto sa itlog nga replacer mahimong libre. Kon adunay itlog nga alerdyi, kinahanglang mag-amping ka ug mangita sa mga alternatibo sa itlog nga gi-label nga vegan o walay itlog aron maseguro nga wala kini itlog.
Ang mga Substitut sa Itlog Mahimong May mga Itlog
Ang low-cholesterol nga mga substitut sa itlog nga gibaligya sa grocery store dairy coolers gihimo gikan sa mga itlog. Ang mosunod nga mga komersyal nga produkto tanan adunay mga itlog ug dili luwas alang sa mga tawo nga adunay mga itlog nga alerdyi:
- Mga Beaters
- Bay Valley Foods Second Nature Egg Substitute
- Ang mga generic nga itlog nga kapalit sa itlog gibaligya sa mga karton
- Powdered egg puti nga mga produkto
Ang mga Produkto sa Pagbaligya sa Pagbaligya sa Isda Luwas nga Luwas
Bisan pa, adunay mga espesyal nga itlog nga replacer nga mga produkto nga walay mga itlog. Kanunay kini gipamaligya ingon nga mga kapilian sa mga itlog sa vegan ug sa kasagaran gibaligya sa usa ka powdered form. Kini mapuslanon sa pagluto, apan dili mahimong gamiton sa pagpuli sa mga itlog sa pagkaon sama sa quiche.
Ang Komon nga Pagbalhin sa Pagkaon
- Bob's Red Mill Egg Replacer
- Ener-G Egg Replacer
- PaneRiso Foods Egg Replacer
Kanunay nga susihon ang mga sangkap sa label nga pakete sa dili pa mopalit sa usa ka produkto nga gibaligya ingon nga kapalit sa itlog o replacer aron maseguro nga ang produkto hingpit nga walay itlog.
Daghan niini nga mga produkto naglakip sa soy , dairy, o uban pang mga dagko nga walo ka mga food allergens .
Ang Vegan nagpasabot nga wala kini'y mga produkto sa mananap, nga naglakip sa mga itlog ug dairy ingredients. Lahi kini sa mga vegetarian, nga tingali naglakip niini tungod kay dili kini karne, bisan kini mga produkto sa hayop.
Nakatago nga mga Itlog
Dugang sa paglikay sa dayag (sama sa omelet, quiches, custards, ug uban pa) kadtong mga alerdyik sa mga itlog, kinahanglan mahibal-an mahitungod sa mga itlog nga gitago sa ubang mga produkto sa pagkaon sama sa tinapay, pastries, crackers, cereals, noodles ug uban pa.
Ania ang laing kaso diin ang suod nga pag-usisa sa package labeling gikinahanglan.
Ang federal Food Allergen Labelling ug Consumer Protection Act (FALCPA) nagkinahanglan nga ang tanan nga mga giputos nga mga produkto sa pagkaon nga gibaligya sa US nga naglangkob sa itlog sama sa usa ka ingredient kinahanglan ilista ang pulong "Egg" sa label.
Ang uban nga mga sangkap nga nagpakita sa mga itlog sa produkto naglakip sa albumin, albumin, globulin, lysozyme, lecithin, livetin, vitellin, ug bisan unsang mga sangkap nga nagsugod sa "ova" o "ovo."
Egg-Free Recipes
Dili tanan nga mga resipe nagkinahanglan og mga itlog o mga kapuli sa itlog aron makatilaw og maayo. Pagtuon ug pagpangita og mga resipe aron makahimo og mga itlog nga walay itlog.
Mga Altaot sa Allergy sa Egg
Ang eksperto sa alerdyi sa pagkaon nga si Jill Castle miingon, "Ang alerdyi sa itlog mao ang usa sa labing komon nga alerdyi sa pagkaon sa mga bata, nga moabut sa ikaduha nga alerdyi sa gatas ."
Ang mga simtomas, siya miingon, mahimong maglakip sa:
- Mga reaksiyon sa panit sama sa rash, hives o eczema.
- Allergic conjunctivitis (itchy, red, watery eyes).
- Ang mga sintomas sa gastrointestinal sama sa kasukaon, sakit sa tiyan, pagsuka, o pagkalibang .
- Ang mga sintomas sa hangin sama sa wheezing, pag-ubo, o usa ka runny nose.
- Ang pagpamunga, nga nailhan usab nga angioedema, sa mga ngabil, dila, o nawong.
- Ang grabe nga mga reaksyon, nga gitawag anaphylaxis, mahimong mahitabo, nga hinungdan sa daghang mga sistema sa organo nga nalangkit. Ang anaphylaxis usa ka emerhensya ug nagkinahanglan og dihadiha nga pagtambal.
Aron mapugngan ang usa ka reaksiyon sa allergic sa itlog, ang tanang indibidwal nga adunay alerdyi sa itlog kinahanglan maglikay sa tanan nga mga itlog ug mga produkto nga ginama sa itlog.
> Mga Tinubdan:
> Mga itlog nga alerdyi. Mayo Clinic.