Ang Sage ( Salvia officinalis) usa ka sagbot nga sagad makita sa imong panakot. Mahimo nimo kini gamiton aron makadugang sa lami sa imong paborito nga mga manok ug mga kilid, apan nahibal-an mo ba nga ang mensahe adunay pipila ka makapahinganghang mga benepisyo sa panglawas - lakip ang pagpalambo sa imong cholesterol ug triglycerides?
Ang Sage nagsugod sa Mediteranyo ug mitubo sa daghang mga nasud sa tibuok kalibutan.
Ang mga dahon kasagarang namala ug gidugang ngadto sa lainlaing mga pagkaon alang sa panimpla, sama sa mga karne ug mga panapton. Bisan ang mensahe kasagaran gigamit ingon nga usa ka culinary herb, gigamit usab kini sa alternatibong medisina sa pagtambal sa nagkadaiyang sakit, lakip na ang sakit nga tutunlan, diabetes, pagkadaot sa tiyan, ug panghubag. Ang usa ka miaging pagtuon nag-ingon nga ang pipila ka mga kemikal sa sage makapakigsulti sa peroxisome proliferator activate receptor-gamma (PPAR-gamma), usa ka molekula sa lawas nga gipakita sa pagkunhod sa panghubag, pagpaubos sa asukar sa dugo, ug pag-block sa pagsuyop sa lipid kon aktibo. Tungod niini nga potensyal nga mekanismo sa paglihok, ang maalamon gihunahuna nga makatabang sa pagpaubos sa lebel sa cholesterol-apan kini ba aktwal?
Ang Sage ba ang Lower Cholesterol?
Ang pipila ka mga pagtuon nga gihimo sa usa ka gamay nga gidaghanon sa mga tawo nga adunay diabetes, mga himsog nga mga tawo, ug uban pa nga adunay taas nga cholesterol nakamatikod sa positibo nga epekto sa lebel sa lipid. Kini nga mga pagtuon naglangkob sa mga tawo nga nanimuyo sa bisan asa sa taliwala sa 400 mg ngadto sa 1500 mg sa karne matag adlaw ingon nga usa ka powder, tsa o madugangan sulod sa tulo ka bulan.
Diha sa pipila nga mga pagtuon nga nagpakita sa mensahe nga epektibo:
- Ang gidaghanon sa mga lebel sa cholesterol gipaubos sa mga 16 ngadto sa 20 porsyento
- Ang lebel sa LDL cholesterol gipaubos sa labing menos 12 porsyento
- Ang gidaghanon sa HDL cholesterol miuswag pinaagi sa 20 porsyento
- Ang mga Triglyceride gipaubos sa dili mokubos sa 18 porsyento
Sa ubang mga pagtuon, ang lebel sa lipid wala makita nga naapektuhan pinaagi sa paglihok sa mensahe.
Ang Sage adunay nagkalainlaing sangkap sa panit sa kasingkasing nga makatampo sa pagpaubos sa kolesterol nga abilidad, lakip ang phytosterols , flavonoids, ug antioxidants sama sa terpenoids, carnosic acid, ug polyphenols.
Angay ba Nimong Ihatag ang Singkuwenta sa Imong Lipi-Pagbiya nga Diyeta?
Dili daghan ang mga pagtuon nga nagsusi sa ka epektibo sa maalamon sa pagpaubos sa lebel sa cholesterol ug triglyceride, apan ang mga resulta gikan niini nga mga pagtuon makita nga maanindot. Bisan tuod wala'y tino nga sumpay ang gitukod tali sa sage ug gipaubos nga lebel sa lipid, kining ubos nga tambok, ubos nga kaloriya nga hilba mahimo nga ilakip sa usa ka diyeta nga himsog sa kasingkasing - ilabi na kon ikaw naggamit sa mensahe ngadto sa panahon sa imong pagkaon kay sa paggamit sa mga sangkap sama sa mantikilya o asin.
Pagluto nga May Sage
Ang Sage adunay sobra nga lami mao nga kasagaran kini idugang sa mga pagkaon ug dili mag-inusara. Kini nga sagbut sagad gigamit sa daghang mga pinggan, busa dili ka makaagwanta sa pagpangita niini sa mga grocery store. Adunay daghang mga matang sa mga pagkaon nga imong mahimo sa panahon uban sa mensahe, lakip ang:
- Idugang ang mensahe ngadto sa imong mga protina. Mahimo nimo isablig ang presko o pinauga nga mga dahon sa karne ngadto sa maniwang nga karne, manok, o isda sa dili pa o sa panahon sa pagluto aron sa paghatag sa usa ka gamay nga talagsaon, lami nga pagkaon. Siguruha lang nga makuha ang tambok gikan sa pipila ka fattier cutting sa karne sa dili pa mokaon.
- Idugang ang mensahe ngadto sa kilid nga mga pinggan. Ang sambingay lami sa pipila ka bahin. Mobati nga gawasnon nga isablig sa inyong mga sinina, mga utanon, o mga liso. Ang usa ka gamay nga tingog nga igo igo aron sa paghatag sa dugang nga lami sa imong kiliran nga mga pinggan.
- Idugang ang mensahe sa mga sabaw ug mga stew. Ang sambog makadugang sa lami sa pagpuno sa mga soups nga adunay bisan unsang ubos nga tambok nga mga sangkap nga imong gipili. Samtang ang kadaghanan sa mga resipe nagtawag sa usa ka tunga nga teaspoon sa uga nga mensahe alang sa labing maayo nga panamit, ang mga pagtuon sa ibabaw naggamit sa mas daghan pa kay sa kini nga pag-alagad (2.5 teaspoons nga pinauga nga sage = 1 gram) aron makuha ang epekto sa pagpaubos sa cholesterol.
Mga Tinubdan:
Kianbakht S, Abasi B, Perham M, et al. Antihyperlipidemic nga mga epekto sa Salvia officinalis nga dahon nga kinuha sa mga pasyente nga may hyperlipidemia: usa ka randomized double-blind nga placebo-controlled clinical trial. Phytother Res 2011; 25: 1849-1853
Kianbakht S, Dagaghian FH. Ang pagpalambo sa pagkontrol sa glycemic ug lipid profile sa hyperlipidemic type 2 nga mga pasyente nga diabetes nga nag-usik sa Salvia officinalis L nga dahon. Comp Therap Med 2013; 21: 441-446.
Kinaiya nga Sukdanan. (2014). Sage [Monograph].
Ninomiya K, Matsuda H, Shimoda H, ug uban pa. Carnosic acid, usa ka bag-ong matang sa lipid absorption inhibitor gikan sa mensahe. Bioorgan Med Chem Let 2004; 14: 1943-1946.
Sa CM, Ramos AA, Azevedo MF, ug uban pa. Ang sage nga pag-inom sa tsa nagpalambo sa lipid profile ug antioxidant nga pagpanalipod sa mga tawo. Int J Mol Sci 2009; 10: 3937-3950