Usahay, ang taas nga kolesterol nga mga pagkaon dili direkta nga ibutang sa label.
Mahitungod sa pag-ila sa taas nga kolesterol nga mga pagkaon, kini dili kanunay ingon kasayon sa pagbasa sa label. Ang mga pamatuod sa nutrisyon kinahanglan nga ilista kanunay ang kolesterol, sa milligrams (mg), matag pag-alagad. Apan daghan nga mga pagkaon nga imong gipalit wala gani adunay mga nutrisyon labels, sama sa mga karne nga gipalit gikan sa deli. Ipatin-aw niining artikuloha kon unsaon pagtan-aw sa taas nga kolesterol nga mga pagkaon, nga adunay marka o wala.
Pagsabut sa Cholesterol
Bisan tuod ang cholesterol nakasinati og dili maayo nga rap, kini dili mao ang hinungdan nga kini nahimo. Ang imong lawas nagkinahanglan sa cholesterol, ug ang imong atay naghimo sa mga 1,000 ka mg nga mga butang matag adlaw.
Dugang sa kolesterol nga gipatungha sa lawas, nakuha usab ang cholesterol gikan sa mga produkto sa hayop. Pananglitan, ang mga produkto sa dairy, karne, isda ug mga itlog sa itlog adunay cholesterol. Ang mga pagkaon nga makuha gikan sa mga tanum, sama sa mga utanon, prutas, ug mga lugas, wala maglakip sa cholesterol.
Ang kanhi girekomendar nga limitasyon sa 300 mg nga cholesterol kada adlaw ang gibayaw sa 2015 - 2020 Dietary Guidelines alang sa mga Amerikano. Gikuha nila kini nga rekomendasyon, nga naghisgot sa dili igo nga ebidensya nga nagpakita sa usa ka relasyon tali sa pagtambong sa kolesterol sa pagkaon ug sa kolesterol sa dugo.
Pagbasa sa mga label sa pagkaon
Ang mga doktor mahimo nga morekomendar sa gidili nga mga diyeta sa kolesterol alang sa mga pasyente nga adunay taas nga lebel sa cholesterol ug nailhan nga sakit sa kasingkasing ug usahay alang niadtong adunay peligro nga sakit sa cardiovascular.
Aron masunod ang ingon nga pagkaon, importante nga basahon ang mga nutrisyon labels sa mga pagkaon sa dili pa magkaon.
Ang matag label sa pagkaon kinahanglan nga maglakip sa milligrams of cholesterol matag pag-alagad. Ayaw kalimti ang pagtan-aw usab sa gidak-on sa pagserbisyo. Usahay ang mga produkto ingon og ubos sa cholesterol, apan kung ikaw mokaon labaw pa sa girekomendar nga mga pagkaon sa usa ka paglingkod, nan mahimo ka nga mag-usik og daghan nga kolesterol kaysa imong gusto.
Mahimong malibog ka sa mga porsyento nga gilakip sa label, gimarkahan nga "% sa kada adlaw nga kantidad." Ang adlaw-adlaw nga bili - o ang adlaw-adlaw nga kantidad nga reference - mao ang termino sa USDA alang sa adlaw-adlaw nga nutritional requirements, pinasikad sa 2,000-calorie nga pagkaon. Alang sa kolesterol, ang porsyento gibase sa usa ka adlaw nga cap nga 300 mg.
Mga Pagkaon nga Wala Ginasulat
Ang ubang mga pagkaon sa grocery walay mga label - sama sa mga prutas ug utanon - apan kini wala'y cholesterol. Alang sa uban pang mga produkto, ang USDA nagmintinar sa usa ka database nga pangitaon sa nutrient. Kini nga database naghatag sa cholesterol nga sulod sa daghang mga pagkaon. Ang kinahanglan nimo nga buhaton mao ang paggamit sa usa ka keyword, sama sa "turkey," ug pag-scroll hangtud nga makita nimo ang turkey bacon nga imong gimando. Dayon, imong makita ang tanang impormasyon sa nutrient, lakip na ang cholesterol, alang sa pagkaon nga imong gipangita.
Komosta ang Tambok?
Dugang sa pagtan-aw sa kolesterol nga sulod sa imong mga pagkaon, tingali gusto nimo nga ibutang ang mga tab sa saturated fat ug trans fat.
Sumala sa USDA, ang saturated fats mahimong magpataas sa "dili maayo nga cholesterol" o ang low-density lipoprotein (LDL); kini mao ang mga butang nga makapaso sa arteriya nga mahimong mosangpot sa atake sa kasingkasing o mga hampak . Ang mga tambal sa Trans ang nalambigit usab sa dugang nga lebel sa LDL ug gipaubos ang lebel sa HDL. Gisugyot sa USDA ang paglimit sa saturated ug trans fat kutob sa mahimo.
Apan, ang mga unsaturated fats mahimong maayo alang sa lawas. Sumala sa USDA, kadaghanan sa tambok sa imong pagkaon kinahanglan gikan sa unsaturated fats. Ang mga liso, mga nut, ug mga isda maayo kaayo nga mga tinubdan sa mga himsog, dili takus nga tambok.