Ang mga pagkaon sa Koreano ang mga flavorful, halang ug kasagaran puno sa mga himsog nga pagkaon nga naghimo niini nga usa ka maayo nga pagluto aron mosunod kon ikaw naningkamot sa pagtan-aw sa imong lebel sa kolesterol . Kini nga mga pinggan adunay sagad nga paggamit sa mga utanon, prutas, ug uban pa nga mga sangkap aron makabuhi ang pinggan, sama sa ahos, scallions, chili pepper, ug ginger.
Dugang pa, tungod kay ang nasod nahimutang sa usa ka peninsula, daghang klase sa isda usab daghan sa pagkaon sa Korea.
Bisan pa sa daghan nga mga cholesterol-friendly nga mga pagkaon nga gilakip niini nga linutoan, adunay pipila ka mga pagkaon nga kinahanglan nga limitahan kon naningkamot ka nga mahuptan ang lebel sa lipid sulod sa himsog nga kahimtang. Kini nga artikulo maghatag kanimo ug himsog nga mga sumbanan nga sundon kon gusto nimo nga magkaon sa mga pinggan sa Korea sa diyeta nga nagpaubos sa cholesterol.
Salad
Ang mga salad sagad nga himsog, hinoon, ang ubang mga sagol mahimong makadugang sa tambok sa imong pinggan. Eksperimento sa salads sa Korea nga eksperimento sa nagkalainlain nga mga sagol lakip ang mga utanon, lugas , isda, ug prutas. Sa kadaghanang kahimtang, ang pagsul-ob sa salad dili gigamit sa mga salad tungod kay anaa na ang lami nga lami. Ang ubang mga salad, hinoon, mahimo nga mogamit sa yogurt nga base ingon nga garnishment. Aron malikayan ang pagpaila sa dugang tambok ug lunsay nga sugars sa imong pagkaon, mahimo nimo kapuli ang ubos nga tambok nga yogurt.
Mga Suga ug mga Stew
Ang mga Korean soups ug stews mga himsog usab, nga adunay daghan nga nagkalainlain nga kolesterol-friendly nga mga utanon ug mga panakot.
Daghang mga sabaw usab gipahumot sa ahos ug mga scallions alang sa lami. Ang ubang mga sabaw mahimo nga adunay baboy o pula nga karne, nga makadugang sa tambok sa imong uban nga mga panit nga sangkap. Ang bugas ug noodles gigamit usab sa daghang mga sabaw ug mga puthaw. Kung nagtinguha ka sa pagdugang sa pag-inom sa imong bitamina, gamit ang whole-grain o wheat noodles ug rice.
Mga bahin
Ang Koreano nga pagluto naggamit sa nagkalainlaing mga pagkaon aron makahimo og mga butang sa kilid, nga adunay pipila ka mga kilid nga igo nga igo nga mahimong usa ka nag-unang kurso. Ang uban niini nga mga butang mahimo nga lutoon sa mantekilya, busa kon ikaw nagtan-aw sa imong tambok, siguroha nga ang mantekilya gigamit nga gamay, kon dili malikayan ang tanan. Dugang pa, ang pag-pickling o paglata usa ka kasagaran nga paagi nga ang pipila ka mga pagkaon-ilabina ang mga utanon-mahimong andam. Tungod kay daghang asin ang mahimong gamiton sa niini nga proseso, kinahanglan usab nga likayan ang pag-usik sa daghan nga mga sinambogan o salted nga mga pagkaon kon ikaw nagsunod sa usa ka ubos nga pagkaon sa sodium.
Main Course
Ang mga nag-unang mga kurso sa Korean nagkalainlain ug adunay bisan unsang matang sa protina kung gusto ka sa usa ka karne o interesado sa usa ka vegetarian dish. Ang mga protina nga kasagarang makita sa mga nag-unang mga kurso naglakip sa isda, manok, baboy, karne, ug tofu. Bisan pa adunay daghan ka mga kapilian, adunay pipila ka mga litra nga malikayan sa dihang nagtinguha ka sa pagpugong sa pagkaon sa imong tambok ug kaloriko panahon sa pangunang pagkaon:
- Kon ikaw nagtan-aw sa imong cholesterol, siguroha nga ilakip ang ihi nga protina sa imong pagkaon, nga maglakip sa mga manok, isda, ug mga produkto nga soy. Ang karne sa baboy ug ang karne mas gamay sa tambok nga saturated. Bisan pa nga kini mahimong lakip sa bahin sa usa ka himsog nga pagkaon, kinahanglan nga imong paneguroon ang pagtangtang sa bisan unsa nga makita nga mga tipik sa tambok gikan sa giputol nga karne sa dili pa kini makaon.
- Pipila sa mga sauces nga nag-alagad uban sa main course mahimo nga andam sa mantequilla, nga usab makadugang tambok sa imong pagkaon. Kung gusto nimo nga tan-awon ang pag-inom sa imong tambok, mahimo kang mohangyo nga kini nga mga sarsa ibutang sa daplin, imbis sa ibabaw sa main course.
- Kinahanglan usab ikaw mag-amping mahitungod sa paagi nga ang pipila sa mga pagkaon sa main course giandam. Kadaghanan sa mga pagkaon sa kasagaran sinugba, dili kaayo hinay, giluto, o giasal. Bisan pa, adunay pipila ka mga pagkaon sa main course nga mahimong fried. Tungod kay ang fried foods mahimo usab nga ipaila ang saturated fat ug usahay trans fat sa imong pagkaon, kinahanglan nimo likayan nga makaon kining mga matang sa mga pagkaon kon ikaw nagtan-aw sa imong cholesterol.