Ang pagluto sa Eastern Europe naglangkob sa lutu sa daghang nagkalainlaing mga nasud, lakip ang Hungary, Russia, Poland, Romania, ug Bulgaria. Bisan tuod adunay gamay nga kalainan sa mga rehiyon ug mga impluwensya nga may kalabutan sa niini nga matang sa linutoan, ang mga plato yano, puno ug adunay lainlaing mga utanon, protina, mga lugas ug mga dairy depende sa anaa sa rehiyon.
Ang lutu nga Eastern European usa ka dako nga kahupayan nga pagkaon, apan uban niini, mahimo nimong makita ang gitago nga tambok nga saturated sa pipila niini nga mga pinggan. Kini nga mga sugyot magpakita kanimo kon unsaon sa pagpahimulos niining lami nga lutu kon ikaw nagsunod sa usa ka diyutay nga diyeta sa lipid .
Mga manok
Usahay, bisan ang mga appetizer makapahimo kanimo nga puno. Daghang mga appetizer sa Sidlakang Uropa naglangkob sa mga utanon, tinapay, ug mga protina, sama sa mga isda, sausage, karne, ug ham. Ang komon nga mga utanon nga imong makita sa mga appetizer naglakip sa mga beet, pepino, ug asparagus. Ang pug-og nga mga utanon usa ka komon nga praktis sa pagluto sa Eastern Europe, bisan pa niana, kini mahimong makadugang sa asin sa pinggan, busa mahimo nimo nga limitahan ang mga pagkaon nga giandam niining paagiha kon ikaw nagtan-aw sa imong pagkaon sa sodium. Ang mga appetizer nga adunay isda usa usab ka luwas nga pusta kon ikaw nagtan-aw sa imong cholesterol. Hinoon, kinahanglan nga limitahan ang imong paggamit sa mga gi-ayo nga mga karne, sausage, ug pula nga karne sa imong mga appetizer tungod kay kini makapaila sa tambok sa imong pagkaon.
Mga Suga ug mga Salad
Ang Eastern European salads ug mga soups adunay daghan nga mga utanon ug uban pang mga sagol - ug mahimong usahay dako kaayo ug pagpuno nga sila mahimo nga mahimong kwalipikado ingon nga usa ka main course. Ang duha ka mga pinggan nga mga kaayo flexible - nga naghatag kanimo sa usa ka dako nga pagpili sa mga pagkaon sa pagpili gikan sa kon ikaw nagtan-aw sa imong kasingkasing sa panglawas.
Ang mga Sup naglangkob og daghang bahin sa mga pagkaon sama sa beans, utanon, ug mga protina. Hinuon, kinahanglan ka magbantay sa mga soup nga adunay mga krema ug giproseso nga mga karne, nga makadugang sa tambok nga saturated sa imong pinggan. Alang sa mga salads, kinahanglan kang mohangyo sa bisan unsang cream-based nga dressings nga idugang sa kilid aron malikayan ang pagpalista sa sobrang kaloriya. Sa laing bahin, mahimo ka nga mag-itsa sa mga prutas nga citrus o mga liso sa granada aron makadugang sa dugang nga palami sa imong salad - nga walay tambok.
Mga bahin
Ang mga kiliran nga makita sa lutu nga Eastern European daghan - nga naghatag kanimo sa nagkalainlain nga mga pagpili kung imong pilion ang himsog nga mga kilid alang sa imong pagkaon nga himsog sa kasingkasing. Ikasubo, adunay pipila ka mga butang nga mahimo nimong idugang sa niining mga kilid nga makapakunhod sa imong himsog nga pagkaon. Ang uban nga mga kilid sa utanon niini nga linutoan mahimo nga creamed, nga makadugang sa gidaghanon sa saturated fat sa pagkaon. Busa, kinahanglan nimong likayan kining pamaagi sa pag-andam ug paggamit sa dugang nga cholesterol-friendly nga mga pamaagi alang sa pag-andam sa imong mga utanon-sama sa pagluto, pag-uukli, pag-ihaw o pagyagyag. Daghang mga kilid mahimo usab nga adunay mga cream-based toppings o gravies-nga maoy laing tinubdan sa tambok nga saturated . Suwerte, kon ang imong mga kilid nanawag alang niini nga mga toppings, mahimo nimo gamiton ang ubos nga tambal nga bersyon sa baylo.
Main Course
Ang mga taga-Europe nga mga manok nga nagkalain laing nagkalainlain nga mga pagkaon nga gilangkob niining lamian nga pagkaon; Hinoon, ang mga pagkaon adunay sagol nga protina, mga utanon, ug mahimong gisudlan sa patatas, pan, o noodles.
Aron paghimo sa imong porma nga mas kolesterol-mahigalaon, kinahanglan mo nga ilakip ang tibuok nga mga noodles o mga lugas sa trigo alang sa mga resipe nga nanawagan niini nga mga butang. Samtang ang mga manok, isda, ug mga pagka-seafood mas lig-on sa tambok ug okay nga mag-ut-ot kon nagtan-aw ka sa pag-inom sa tambok, ang mga lami nga karne, sama sa karne, hamon, karneng baboy, ug sausage kinahanglan gamay nga gigamit, o gipulihan sa usa ka leaner meat. Ang paagi sa imong pag-andam niini nga mga pagkaon mahimo usab nga makadugang sa dugang tambok ug kaloriya. Pananglitan, ang pagpangaon, pagluto, ug pagluto mao ang himsog nga mga pamaagi sa pag-andam sa mga pagkaon, samtang ang pagsalo sa mantikilya o paggamit sa mga krema mahimo usab nga usa ka tinubdan sa dugang tambok.