Samtang ang pagsumpay tali sa asin (sodium) ug sa taas nga presyon sa dugo sa gihapon gidebatehan sa sulod sa medikal nga komunidad, gipakita sa mga pagtuon nga kon ang mga tawo magpaubos sa ilang asin, ang ilang presyon sa dugo moubos.
Ang uban nga mga tawo ingon nga dili makasugakod sa negatibo nga mga epekto sa asin, samtang ang uban - labi na ang mga African Americans ug mga tigulang - ingon og sobra ka sensitibo. Tungod kay dili kita makatagna sa indibidwal nga pagkasensitibo, ang pagpugong sa pag-inom sa asin usa ka maalamon nga lakang sa pagpugong sa taas nga presyon sa dugo .
Basaha ang Food Labels
Ang matag produkto sa pagkaon nga ibaligya sa Estados Unidos gikinahanglan nga magdala og usa ka label nga nagtala sa tanang mga sangkap sa pagkaon ingon man usab sa impormasyon sa nutrisyon. Lakip sa impormasyon sa nutrisyon mao ang usa ka seksyon nga nagsulti kanimo kung pila ka milligrams nga sodium (asin) ang produkto sa pagkaon. Kon dili ka na kinaiya sa pagbasa niini nga mga label, tingali nakurat ka sa asin sa pipila nga komon nga mga pagkaon. Pananglitan, ang mga sabaw sa canned, sagad adunay mas daghang asin kay sa imong gikaon sulod sa usa ka adlaw (ang girekomendar nga adlaw-adlaw nga allowance alang sa sodium maoy mga 2,400 milligrams).
Buy Fresh Foods
Ang tanan nga giproseso nga pagkaon adunay daghan nga asin. Samtang ang uban usa ka gikinahanglan nga bahin sa proseso sa pag-andam ug pagtabang sa pagtipig sa mga pagkaon, ang kadaghanan dili gikinahanglan. Ang mga giandam nga mga pagkaon kasagarang gipasagdan aron mabawi ang kalaglagan sa palami nga mahitabo sa diha nga ang mga pagkaon gipailalom sa pag-andam ug pagputos. Ang pagpili sa presko nga prutas ug mga utanon sa ilang mga frozen o canned equivalents makapakunhod sa aberids nga adlaw-adlaw nga pag-inom sa asin pinaagi sa sobra sa 15 porsyento. Samtang adunay usa ka panglantaw nga ang presko nga mga prutas ug utanon mas mahal kay sa ilang mga pre-packaged counterparts, daghang mga pagtuon sa tibuok nasud nagpakita nga kini dili tinuod. Samtang ang mga eksotiko o dili lokal nga mga butang kasagaran mahal, nga anaa sa lokal, ang mga in-season nga produkto kasagaran dili kaayo mahal.
Isalikway ang Salt Shaker
Ang salt shaker sa panimalay usa ka importanteng kontribyutor sa adlaw-adlaw nga pag-inom sa asin. Sa daghan nga mga panimalay, ang asin gidugang sa usa ka resipe, dugang nga asin ang idugang "sa pagtilaw" atol sa pagluto, ug dugang pa nga asin ang idugang kon ang pagkaon makaabot sa lamesa. Samtang kasagaran nga walay sayup sa pagdugang sa gitakda nga kantidad sa asin ngadto sa usa ka resipe, sukli ang tintasyon aron makadugang sa asin pagkahuman. Hinunoa, hunahunaa ang pag-ilis sa imong mga shaker sa asin uban sa gagmay nga mga botelya nga walay mga asin ug mga panakot. Kadaghanan sa mga kompaniya sa panakot karon naghimo sa gagmay nga mga botelya sa malumo nga mga hilba ug mga panakot nga gidisenyo isip kapuli nga tig-agaw sa asin Ang dagkong mga tindahan sa grocery kasagaran adunay kaugalingong brand sa balay o mga generic nga bersyon usab. Ang ahos nga pulbos, rosemary, thyme, dill, ug paprika tanan mga flavorful ug himsog nga substitutes sa asin.
Guntinga ang Instant Foods
Sa atong sobra nga pag-uswag sa kultura ang tanan gikan sa oatmeal ngadto sa mga patatas anaa sa "instant" nga porma. Kasagaran, kini nga mga pagkaon dunay mas daghang asin kay sa dili dayon nga mga katugbang. Pananglitan, ang usa ka brand sa yano kaayong oatmeal adunay 30 porsiyento nga mas daghang asin kay sa dili dayon nga matang. Samtang ang pagtipig sa panahon ingon og madanihon, ang pagbasa sa mga direksyon sa pagpangandam sa kasagaran mopakita nga ang gidaghanon sa oras nga gitipigan sa pagkatinuod gamay kaayo. Pinaagi sa paggamit sa among oatmeal nga panig-ingnan, ang mga direksyon nag-ingon nga ang pagpahigayon sa instant nga paglingkod molingkod lima ka minutos sa dili pa mokaon, samtang ang dili instant nga bersyon nagkinahanglan og pito ngadto sa walo ka mga minuto aron maandam. Ang lami nga humay, pasta, ug mga gisagol nga cereal mao ang kasagaran ang mga pinakagrabe nga mga nakasala niining kategoriya.
Pilia ang Lower Salt Convenience Foods
Samtang ang pagwagtang sa hinikay o semi-andam nga "kasayon" sa hingpit mahimo nga lisud alang sa daghang mga pamilya, kadaghanan sa mga tiggama niini nga mga pagkaon sa kasagaran naghatag og ubos nga mga bersyon sa asin sa ilang mga produkto, ug ang panapton klaro nga gimarkahan aron mapabanaag kini nga kalainan. Ang mga cracker, mga snack bar, cereal, ug bisan mga chips sa patatas ang adunay mga opsyon sa ubos nga asin nga anaa, kasagaran alang sa samang presyo. Aron mahimo ang labing dako nga dent sa imong asin gikan sa kini nga kategoriya sa mga pagkaon, pagpalit sa mga salin sa ubos nga asin sa mga sabaw sa canned, dressing sa salad, ug pre-made nga "sangkap nga pagkaon" sama sa mga breadcrumbs ug mga sabaw. Ang frozen nga mga panihapon, nga giputos nga "paniudto sa usa ka kahon" nga mga produkto nga gipamaligya alang sa mga bata, ug ang mga microwavable nga snacks usab sa tanan nga mga hatag-as nga sa asin ug ang usa ka maayo nga kandidato alang sa mga kapilian.
Hinloi ang Tinipigan o Frozen Foods Sa Dili pa Kaonon
Dili tanan nga mga lata o frozen nga mga pagkaon adunay lab-as nga mga kapilian. Pananglitan, ang Tuna usa ka popular kaayo nga pagkaon ug sa pagkatinuod usa ka maayong tinubdan sa ubos nga tambok nga protina. Sa samang paagi, ang mga mamalitay sa usa ka badyet dili makahimo sa pagpalit sa lab-as nga lunhaw nga liso o asparagus sa tunga-tunga sa tingtugnaw, kung ang presyo sa usa ka premium. Sa mga sitwasyon nga sama niini, mahimo nimong ipaubos ang epekto sa asin niini nga mga pagkaon pinaagi sa paghugas niini sa dili pa kaonon o pagluto. Ang lata nga tuna mahimong hugasan diha sa lata - buksan lang kini, ibutang ang punoan nga likido ug i-flush ang duha o tulo ka beses sa bugnaw, tin-aw nga tubig. Ang mga frozen nga mga utanon mahimong hugasan gamit ang usa ka colander sa dili pa mangaon o magaluto. Kining yano nga lakang makapakunhod sa kantidad nga asin sa 25 ngadto sa 40 porsyento.