Ang resistyante nga starch usa ka bahin sa among pagkaon nga nakadawat sa pipila ka pagtagad sa kalibutan sa panukiduki tungod sa potensyal niini nga mapalambo ang panglawas. Atong tan-awon kung unsa ang resistant starch, unsa ang papel nga mahimo niini sa atong kinatibuk-ang panglawas, ug kung sila higala o kaaway sa tawo nga adunay IBS .
Unsa ang Resistant nga Starch?
Ang resistyum nga starch "mosalikway" sa paghilis ug pagsuyop sa tiyan ug gamay nga tinai.
Kini nagpasabot nga kini moabot sa imong dako nga tinai sa usa ka dili maayo nga kahimtang. Sa dako nga tinai, kini mahimong magamit sa fermentation sa gut bacteria .
Mga Benepisyo sa Panglawas sa Resistant nga Kahoy
Usa sa mga nag-unang hinungdan nga ang resistant starch mao ang pag-angkon sa usa ka pagtagad mao ang tungod sa potensyal nga mga benepisyo sa pagsulbad sa atong kasamtangan nga sobra nga katambok / diabetes / sakit sa sakit nga krisis. Tungod kay ang resistant resistant nga starch wala mahilis, ang pagkonsumo niini dili hinungdan sa pagtaas sa blood sugar o insulin. Gipahimutang kini nga lahi kaayo sa daghan sa taas nga mga pagkaon sa carbohydrate nga naglangkob sa dakong bahin sa Standard American Diet.
Ang laing hinungdan nga ang resistensiya nga starch nakita nga adunay posibilidad nga makapauswag sa kalidad sa panglawas ang adunay kalabotan sa kung unsa ang mahitabo niini kung kini makaabot sa dako nga tinai. Diha sa dakong tinai, ang resistensyado nga starch gipaagas sa gut bacteria. Ang usa ka resulta niini nga pagbag-o mao ang pagpagawas sa mga short-chain nga fatty acids (SCFAs), labi na ang usa nga gitawag nga butyrate.
Ang SCFAs, ug ilabi na butyrate, gituohan nga hinungdanon nga papel sa kolon sa kahimsog - sa natad sa paglikay sa kanser ug pagkunhod sa panghubag.
Sa kataposan, ang resistensyado nga starch gituohan nga adunay usa ka prebiotic nga papel sa pagtubo sa gidaghanon sa makatabang nga bakterya sa gut.
Tungod niini, ang mga tigdukiduki nagsugod sa pagpangita og ebidensya nga ang resistant starch mahimong makatabang sa mosunod:
- Sakit sa kasingkasing
- Colon cancer
- Pagkanindot
- Diabetes
- Diarrhea (chronic)
- Makapahubag nga sakit sa tinai
- Diverticulitis
- Metabolic syndrome
- Sobra nga Pagkatambok
- Osteoporosis
- Pagdumala sa timbang
Mga Pagkaon nga May Resistant nga Starch
Sumala sa imong makita, ang mga pagkaon nga adunay resistant starch mao ang mga kasagarang gihulagway nga "starchy":
- Mga saging, (unripe)
- Mga liso
- Lentils
- Mga tanom
- Patatas, (hilaw)
- Mga Binhi
- Tanan nga lugas
Alang sa pipila ka mga pagkaon, ang resistant resistant nga starch motaas kon ang mga pagkaon giluto ug dayon gipabugnaw, sama sa humay ug patatas.
Resistant Starch ug FODMAPs
Alang sa inyo nga batid sa diyeta nga low-FODMAP , nahibal-an ninyo nga ang mga FODMAP mao ang fermentable carbohydrates. Kini nagpakita sa pangutana - unsa ang relasyon tali sa resistant starch ug FODMAPs?
Ang siyensiya komplikado, apan sa akong pagtuo kini luwas nga isulti nga ang mga FODMAP mao ang pipila ka matang sa mga carbohydrate nga lahi sa resistensyado nga starch, bisan ang duha mahimong anaa sa sama nga mga pagkaon. Ang resistyum nga starch nga nahisgutan na namo mao ang fermentable, apan ang gas output mas gamay kay sa FODMAPs. Ang mga tigdukiduki sa FODMAP sa tinuod nagsugyot nga ang mga tawo sa low-FODMAP nga pagkaon maghimo niini nga usa ka punto sa pagkuha sa resistant nga starch alang sa mga mapuslanon nga mga hiyas alang sa gut bacteria. Kini nga rekomendasyon naggikan sa kahingawa nga wala mahibal-an kung unsa ang dugay nga epekto sa FODMAP nga pagdili sa balanse sa bakterya sulod sa us aka sakit.
Resistant Starch ug IBS
Walay makita nga direkta nga pagsiksik sa relasyon tali sa resistant starch ug IBS. Bisan pa, tungod sa potensyal niini nga mapalambo ang usa ka paborable nga balanse sa gut bacteria ug alang sa pagkunhod sa panghubag, kini daw nga ang resistant starch naghupot sa saad nga makatabang. Kon imong hunahunaon nga inubanan sa kinatibuk-ang mga benepisyo sa kahimsog sa resistensyado nga starch, mahimong gusto nimo nga dugangan ang imong pagkaon. Hinuon, tungod kay kini usa ka magasemento nga substansiya, mahimong malig-on ang pagsulay sa pagdugang sa dugang nga resistant starch sa imong pagkaon sa hinay-hinay aron maseguro nga ang imong lawas mahimong motugot niini nga dili makapasamot sa imong mga sintomas.
Mga Tinubdan:
Birt, D., et.al. "Resistant Starch: Saad sa Pagpalambo sa Health sa Tawo" Mga Pag-uswag sa Nutrisyon 2013 4: 587-601.
Gibson, P. & Shepherd, S. "Pamatuod sa pagdumala sa pagkaon sa mga gamit sa mga sintomas sa gastrointestinal: Ang FODMAP nga pamaagi" Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25: 252-258.
Nugent, A. "Mga kabtangan sa panglawas sa resistant starch" Nutrition Bulletin 2005 30: 27-54.