Ang usa ka Easy Low-Carb Pasta Substitute
Ang Pasta usa sa lisud nga paglikay ug lisud nga limitasyon sa mga pagkaon kung gusto nimo nga kontrolon ang mga carbohydrate nga may type 2 nga diabetes. Ang tradisyonal nga pasta, nga gihimo gikan sa kombinasyon sa harina nga tanan nga katuyoan (puti nga harina) ug ang harina sa semolina gikonsiderar nga dalisay nga carbohydrate ug bisan kini ang talagsaon nga lami, sa kasagaran moresulta sa taas nga sugars sa dugo sa mga tawo nga adunay diabetes.
Kung buot nimo nga palig-onon ang imong nutrisyon, ipaubos ang imong carbohydrate intake, dugangan ang imong pag-angkat sa fiber ug pagkuha sa palami sa imong paborito nga sarsa, mahimo nimo nga hunahunaon ang paggamit sa pasta substitute.
Ang yellow summer squash usa ka maayo kaayo nga dili-starchy nga utanon nga pagpili nga makapahingangha ka tasty sama sa pasta substitute. Ang yellow squash usa ka himsog nga pagkaon nga naghatag og bitamina C, bitamina B6, bitamina K, manganese, magnesium, potassium, riboflavin, dietary fiber, ug folate.
Impormasyon sa Nutrisyon
Ang usa ka kopa sa ginunting nga dalag nga kalabasa naglakip sa: 18 kaloriya, 0 gramong tambok, 2 gramong asukar, 4 gramong carbohydrates, 1 gram sa fiber sa pagkaon, ug 1 gram nga protina.
Ang usa ka tasa sa linuto nga pasta adunay mga: 221 calories, 1.3 g nga tambok, .8 g nga asukar, 43 g carbohydrate, 2 g fiber, ug 8 g nga protina.
Pinaagi sa pagpili sa ting-init kalabasa imbis regular nga pasta makaluwas ka og mga 40 g nga carbohydrate ug sobra sa 200 ka kaloriya.
Unsaon Paghimo sa Squash Pasta Noodles nga adunay Potato Peeler
- Hugasi ang yellow nga kalabasa sa ting-init.
- Sumala sa imong personal nga pagtilaw, mahimo nimo nga gamiton o isalikway ang panit sa gawas. Panit ug isalikway ang gawas nga panit kon imo kining buhaton.
- Ibutang ang kalabasa sa usa ka pagputol ug magsugod sa pagputol sa squash nga dugangan ngadto sa gitinguha nga gilapdon, paghimo sa taas nga mga ribbon. Mahimo nimong kontrolahon ang gilapdon pinaagi sa gamay nga pagtuyok sa kalabasa tapus sa matag panit ug paglapaw sa sunod nga bag-ong nawong.
- Sulayi nga malikayan ang mga liso sa tunga nga ingon sa mga ginunting nga daghan kaayo nga mga binhi mahimong mushy. Biyai ang sentro sa binhi, ihulog kini sa tambal, o kan-a kini.
- Kon mopili ka sa gagmay nga mga noodles mahimo ka mag-ibot sa mga ribon nga panit gamit ang usa ka kutsilyo ngadto sa nipis nga mga noodle strips o gamiton ang julienne peeler. Ang mga mananagat ni Julienne naghimog nindot, hingpit nga mga noodles.
Kon Unsaon Pagluto ang Yellow Squash
Mahimo nimong gamiton ang mga ribbon o noodles nga asin o gamay nga asin ang mga gilis ug itugot kanila nga magluto sa ubos nga kainit sa usa ka gamay nga lana, nga gitabunan sa kalaha o kaldero sulod sa 30 minutos. Kini makapakunhod usab sa gidaghanon sa umog nga gibuhian. Sulayi ang imong pasta substitute sa imong paborito nga sarsa o seasonings. Sa diha nga pagpili sa usa ka sarsa, tumong sa paglikay sa bug-at, creamy sauces ingon nga kini nga mga matang sa mga sauces kasagaran nga taas sa kaloriya ug tambok nga saturated.
Ang ubang mga kapilian sa pagluto naglakip sa:
- Gamita ang mga panit nga hilaw
- Blanch sa mainit nga salted water
- Lutoa hangtud sa 1 ka minuto sa mainit nga salted tubig ug dayon blanch sa bugnaw nga tubig
- Igsuon sa usa ka gamay nga lana sa olibo o spray sa pagluto
Uban sa Low-Carb "asta Substitutes
Kung gusto ka nga mag-eksperimento sa uban nga mga dili-starchy nga mga utanon, mahimo usab nimo ang zucchini pasta o spaghetti squash.