Kon ikaw adunay diabetes, tingali gisultihan ka sa pagtan-aw sa imong pag-inom sa asukal o pagwagtang sa asukal sa hingpit. Apan nagpasabot ba kana nga dili ka makakaon sa bisan unsa nga asukal o mahimo ka pa nga makatagamtam sa usa ka matam-is nga pagtagad karon ug unya?
Samtang labing maayo nga makigsulti sa imong doktor, dietitian, ug magtutudlo sa diabetes kon unsa kadako ang asukal nga mahimo nimo kada adlaw, mahimo nga makakaon ka sa usa ka asukal ingon nga ikaw mag-amping kon unsa ka daghan ug unsa ka sagad.
Alang sa kadaghanan sa mga tawo, aduna man o wala sila adunay diabetes, ang usa ka himsog nga pagkaon mahimong maglakip sa pipila ka asukar, tingali mga 20 ngadto sa 35 gramos nga asukal sa usa ka adlaw. Alang sa pakisayran, usa ka kutsarita nga asukal adunay mga 4 gramos nga asukar. Ang usa ka candy bar nga dali dunay 30 ka gramong asukar, ug usa ka lata sa sugar-sweetened soda adunay 40 gramos nga asukar.
Busa, usa ka matam-is nga tambal ang makahimo sa bisan kinsa sa usa ka maayo nga limitasyon. Ug, hinumdomi nga daghan nga mga pagkaon adunay asukal diha kanila bisan dili sila tam-is.
Apan Wala Ka Bang Mokaon Tungod sa Akong Diabetes?
Sa tinuud, wala. Ang pagkaon sa asukal dili hinungdan sa diabetes, o labing menos dili tanan mismo. Ang sobra sa timbang o tambok nagdugang sa imong risgo nga adunay type 2 nga diabetes ug ang pagkaon sa daghan nga mga pagkaon nga matam-is mahimong bahin sa hinungdan sa imong gibug-aton nga timbang.
Ang pagdumala sa imong timbang mahimo nga usa ka importante nga bahin sa pagtratar sa imong diabetes ug tingali nagpasabot sa pagputol sa dugang nga sugars ug mga tambok nga pagkaon ug sa pagkaon sa usa ka balanse nga pagkaon nga adunay mas daghang lugas, bag-ong mga utanon, himsog nga prutas, ug mga tinubdan sa protina sa protina.
Kutob sa gidaghanon sa asukal nga imong maangkon? Nagdepende kini kon pila ka mga kaloriya ang imong gikuha sa matag adlaw, ug ang kantidad kinahanglan nga mosulod sa imong kinatibuk-ang carbohydrate intake.
Pagpili sa Mas Maayo nga mga Carbohydrate
Ang American Diabetes Association nagsugyot nga ang mga tawo nga adunay diabetes nga "nagsunod sa usa ka sumbanan sa pagkaon nga naglakip sa carbohydrate gikan sa mga prutas, utanon, tibuok nga lugas, mga lagutmon, ug gatas nga tambok sa ubos ang gidasig alang sa maayong panglawas." Dugang pa, nagsugyot ang American Diabetes Association nga susihon ang imong pag-inom sa carbohydrate ug pagpili og daghang pagkaon nga mas ubos sa glycemic index.
Kung ang usa ka tawo gusto nga mokaon og usa ka butang nga mas taas sa asukar, ang labing maayo nga butang nga buhaton mao ang pagpalit sa uban nga mga carbohydrates sa sama nga pagkaon. Pananglitan, kung gusto nimo nga adunay usa ka gamay nga piraso sa cake, kinahanglan nimo nga palayason ang pan, pasta, kan-on, o patatas nga gigamit sa imong regular nga pagkaon.
Hinuon, pag-amping, aron ang mga carb dili maihap. Ang paglaktaw sa usa ka hiwa sa himsog nga bug-os nga trigo nga pan ug ibutang kini sa usa ka dako nga tipik sa cake dili magtrabaho. Konsultaha ang USDA's Nutrient Database alang sa mga kaloriya ug mga carbohydrate o tan-aw sa ChooseMyPlate.gov.
Kung dili nimo mapamatud-an ang imong mga pangandoy alang sa matam-is nga pagkaon, ang American Diabetes Association nagsugyot nga ang "sugar alcohols ug nonnutritive sweeteners luwas kon maubos sa adlaw-adlaw nga pagkaon nga gitukod sa Food and Drug Administration (FDA)."
Ang mga prutas ug mga berry mahimo usab nga labing maayo nga mga pagpili alang sa usa ka matam-is nga ngipon. Siguroha ang pagkaon sa tibuok nga prutas aron makuha nimo ang fiber. Ayaw pag-inom gikan sa pag-inom sa daghan kaayong duga sa prutas tungod kay wala ang fiber, ang duga makaapektar sa lebel sa imong asukal sa dugo sama sa imong pag-inom og usa ka sugaryong ilimnon.
Pagputol sa Sugars
Aron sa pagputol balik sa asukal, mahimong makatabang nga adunay usa ka lista sa tanang mga pagkaon ug mga sangkap nga giisip nga sugars.
Pangitaa kini nga mga sweeteners sa imong pagbasa sa lista sa mga sagol:
- Ang asukar, lakip na ang turbinado (hilaw nga asukal), tubo nga asukar, tabunon nga asukar, powdered sugar, confectioners nga asukar
- Sugar cane syrup
- Dugos
- Molasses
- Fructose
- Maple Syrup
- Agave nectar
- Rice syrup
- Taas nga fructose corn syrup
Usa ka Pulong Gikan
Importante nga mokaon sa usa ka balanse nga diyeta lakip na ang daghang mga himsog ug sustansiya nga pagkaon nga dunay pagkaon. Hupti ang imong carbohydrate intake sa adlaw-adlaw ug pagluwas sa mga sugnod nga tam-is alang sa mga espesyal nga okasyon sama sa mga adlaw nga natawhan o mga adlaw nga bakasyon. Pakigsulti sa imong health care provider, dietician-nutritionist, o magtutudlo sa diabetes sa dili pa magbag-o sa imong pagkaon.
> Mga Tinubdan:
> American Diabetes Association Diabetes Care. "Mga Rekomendasyon sa Nutrisyon ug mga Interbensyon alang sa Diabetes Usa ka pahayag sa posisyon sa American Diabetes Association."
> American Diabetes Association. "Sugar ug mga panghimagas."
> Ang National Institute of Diabetes ug Digest ug Kidney Diseases Health Information Center. "Diyeta sa Diabetes, Pagkaon, ug Pisikal nga Kalihokan."
> Maher AK. "Simplified Diet Menu." Ikanapulo nga Edisyon, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Publishing, Oktubre 2011.