Ang glycemic index mahimong makatabang sa mga diabetics, o tingali dili. Ang mga panukiduki sa panukiduki sa paggamit sa indeks sa glycemic isip basehan sa diyeta sa diyabetis nakahatag og nagkalainlain nga mga resulta. Tingali tungod kay adunay duha ka nagkalainlain nga mga bersyon sa indeks, ug wala magkinahanglan og konsiderasyon. Ang laing bili nga gitawag og glycemic load mahimong mas makatabang, apan ang pag-ihap sa carbohydrates o pagsunod sa usa ka makanunayon nga diet sa carbohydrate mao gihapon ang pinakamaayo nga mga paagi sa pagtukod sa diyeta nga diabetes.
Index sa Glycemic
Ang glycemic index usa ka pamaagi sa pagsukod kon unsa ang taas nga mga pagkaon nga adunay karbohidrate nga nagpataas sa lebel sa asukal sa dugo (glucose) human ka kaonon, gamit ang usa ka sukdanan gikan sa usa ngadto sa 100. Ang mga pagkaon nga duol sa tumoy sa indeks mosaka sa lebel sa glucose sa dugo nga mas taas pa kay sa mga pagkaon nga mas duol ngadto sa ubos. Ang usa ka indeks sa glycemic naggamit sa puti nga tinapay ingon nga sumbanan nga reference nga 100, apan ang laing index naggamit sa glucose. Busa kinahanglan nimong mahibal-an kung asa nga index ang imong gigamit. Sayon nga malibog.
Ang pagplano sa usa ka pagkaon nga gipasukad sa glycemic index naglakip sa pagpili sa mga pagkaon nga adunay ubos ngadto sa medium nga numero sa indeks. Ang mga pagkaon nga glycemic index sa ubos naglakip sa mga lagutmon, wala-starchy nga mga utanon, tibuok nga lugas ug uban nga prutas. Ang karne, manok, isda, ug itlog wala'y carbohydrates, busa kini gihatag sa mga zero para sa pagkalkulo sa mga index. Ang mga pamaagi sa pagluto, oras sa pagluto, ug ang kadako sa pagkahinog makaapektar sa glycemic index sa mga pagkaon, ug ang nagkalainlaing brand sa parehas nga pagkaon adunay lainlaing mga bili.
Pananglitan, ang tinadtad nga patatas adunay mas taas nga numero sa indeks kaysa sa usa ka lutoon nga patatas, ug ang duha mahimong mag-usab depende sa unsay imong gibutang sa ibabaw. Ang nagkalainlain nga mga tatak sa tibuok nga trigo nga tinapay mahimong mag-usab-usab og 20 puntos sa indeks.
Ang glycemic index ingon og usa ka maayo nga ideya, ug kini makatabang kanimo nga mahibal-an kung diin ang mga pagkaon mas taas sa mga carbs kay sa uban.
Apan kini wala magkinahanglan og tipik sa gidak-on, kaloriya o nutrisyon nga gibalhin ngadto sa konsiderasyon, busa kini dili igo alang sa pagplano sa imong pagkaon. Pananglitan, ang watermelon adunay mas taas nga gidaghanon sa indeks kay sa ice cream, ug ang mga chips sa patatas adunay mas ubos nga kantidad kay sa usa ka lutoon nga patatas. Kana tungod kay sila usab adunay tambok, nga nagpaubos sa gidaghanon sa indeks sa glycemic apan dili kini mas sustansya.
Ang Glycemic Load
Tungod kay ang glycemic index mahimo nga usa ka gamay nga dili maayo nga gamiton, ang usa ka butang nga gitawag nga glycemic load mahimong makalkulo. Gipasukad kini sa glycemic index apan gigamit usab ang mga gidak-on nga gidak-on nga bahin aron mas mapuslanon kini. Ang pormula nga gigamit sa pagkalkula sa load mao ang glycemic index nga mga panahon nga ang gidaghanon sa carbohydrate, nga gibahin sa 100. Ang mga pagkaon nga glycemic load nga ubos sa 10, medium range gikan sa 11 ngadto sa 19 ug ang mga pagkaon nga may usa nga kawhaan o labaw pa nga giisip nga high-glycemic- load nga mga pagkaon. Kon ikaw adunay diabetes, siguroha nga ikaw makigsulti sa imong health care provider, magtutudlo sa diabetes, dietitian o nutritionist sa dili pa mohimo sa bisan unsang pag-usab sa pagkaon.
Mga Tinubdan:
American Diabetes Association. "Index sa Glycemic ug Diabetes." http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html.
Academy of Nutrition ug Dietetics Evidence Analysis Librar y. "Mga Rekomendasyon Summary Diabetes Mellitus (DM): Glycemic Index ug Diabetes." http://www.andeal.org/.
> Harvard Health Publications, Harvard Medical School. "Index sa Glycemic ug Loan sa Glycemic alang sa 100+ ka Kaugalingon". http://www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/glycemic_index_and_glycemic_load_for_100_foods.
Maher AK. "Simplified Diet Menu." Ikanapulo nga Edisyon, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Publishing, Oktubre 2011.
Ang University of Illinois Extension. "Unsa ang Index sa Glycemic Load ug Glycemic? Http://extension.illinois.edu/diabetes2/subsection.cfm?SubSectionID=100.