Ibalanse ang imong pagkaon sa Omega-3 ug Omega-6 Fatty Acids
Sa diha nga kini nagpaubos sa imong risgo alang sa metabolic syndrome , type 2 diabetes ug coronary heart disease , ang pagkaon sa mga pagkaon nga maoy hinungdan sa pinakaubos nga panghubag mao ang labing maayo nga pagkaon sa tanan. Ang taas nga lebel sa panghubag mosangpot sa kadaut sa vascular ug resistensya sa insulin .
Ang Omega-3 ug ang omega-6 nga tambok nga mga asido usa ka importante nga tinubdan sa enerhiya nga makita sa mga tambok sa hayop ug utanon ug lana.
Ang kinatibuk-ang consensus mao nga ang pagkaon sa husto nga gidaghanon sa omega-3 ug omega-6 makapamenos sa panghubag sa lawas. Kaniadto sayon ra nga mabatyagan ang maong balanse, sa wala pa ma-proseso ug ang mga pagkaon sa pagpuasa nahimong kaylap sa among kasagarang pagkaon sa Amerika. Niining mga panahona, ang mga tinubdan sa omega-3 nga mga tambok nga asido lisud pangitaon, samtang ang konsumo sa omega-6 nga mga tambok nga asido milambo. Kini nga pagkawala sa hunahuna gituohan nga makatampo sa panghubag nga nagdugang sa risgo sa pagpalambo sa mga sakit sama sa type 2 diabetes ug sakit sa kasingkasing.
Balik sa karaan nga mga adlaw, sa wala pa ang giproseso nga mga pagkaon, ang mga tambok sa omega-3 daghan kaayo sa daghang mga pagkaon. Ang luwas nga mga hayop ug mga manok nga natural nga nanibsib nga naghatag kanila og daghang suplay sa omega-3, nga gipasa kanamo pinaagi sa ilang mga itlog, gatas ug karne. Tungod sa daghan nga produksyon sa atong suplay sa pagkaon, ang omega-3 gipakunhod pag-ayo kon dili hingpit nga mapapas sa kadaghanan sa mga butang nga atong gikaon.
Sa laing bahin, ang konsumo sa omega-6 miuswag sa mga katuigan.
Ang mga Amerikano adunay daghang omega-6 nga fatty acid tungod sa pagkonsumo sa mga lana sa utanon sama sa mais, sunflower, safflower, soybean ug cottonseed sa kadaghanan nga gi-proseso ug fast food. Kini dugang nga nagsamok sa delicate balance sa omega-3 ug omega-6 nga gikinahanglan alang sa panglawas. Ang taas nga lebel sa panghubag, kadaot ug sakit sa vascular mao ang resulta.
Dili kini ang omega-6 nga mga tambok nga asido ang dili maayo ug ang omega-3 maayo. Kini ang balanse sa duha nga naghimo kanato nga himsog. Ang pagpangita sa mas himsog nga mga tinubdan sa omega-6 sama ka importante sa pagdugang sa dugang omega-3 sa atong mga diyeta.
Likayi ang sobrang pagka-proseso nga mga pagkaon ug mga pagkaon sa paspas nga paggamit sa lana sa utanon. Paggamit sa lana sa oliba, nga usa ka himsog, neyutral nga lana nga dili dato sa omega-6 nga tambok nga mga asido. Kaon og daghang mga nut ug mga binhi, nga mahunahunaon sa gidak-on nga bahin. Bisan tuod ang mga nut ug mga liso maayo alang kanimo, sila nagputos pa og mga kaloriya ug tambok nga gramo.
Pagdugang og daghang pagkaon nga puno sa omega-3 sa imong pagkaon. Kaon sa isda kausa o kaduha matag semana. Snack sa walnuts (pag-usab, paghunahuna sa gidak-on nga bahin) ug pagdugang sa lino nga binhi sa mga pagkaon nga imong gikaon.
Mga tinubdan sa omega-3 fatty acids:
- Salmon, sardine, herring, mackerel, ug uban pang bugnaw nga tubig nga mga isda nga tambok
- Walnuts
- Mga dahon sa flaxseeds
- Canola nga lana
- Itlog gikan sa libre nga mga manok
Mga tinubdan sa omega-6 nga mga tambok nga asido:
- Mga Nuts ug mga liso
- Mga lana sa utanon (sama sa soybean, cottonseed, mais, sunflower, ug safflower oil)
Mga Tinubdan:
Giugliano, MD, PhD, Dario, Ceriello, MD, Antonio, & Esposito, MD, PhD, Katherine Ang mga Epekto sa Diet sa Inflammation. Journal sa American College of Cardiology, 48: 677-687,
Weil, MD, Andrew (2007, Pebrero 22). Pagbalanse sa Omega-3 ug Omega-6. Pangutan-a si Dr. Weil, http://www.drweil.com/drw/u/id/QAA400149.