Kung nagsugod ka sa usa ka gamay nga kolesterol nga pagkaon, makatabang ang pagtumong sa lista sa high-cholesterol ug high- fatated nga mga pagkaon nga tambok aron malikayan ug limitahan. Hinumdomi, dili pa gayud ulahi ang pagsagop sa himsog nga batasan sa pagkaon.
Ngano nga ang Saturated Fat ug Cholesterol Kinahanglan nga Limited
Ang mga pagkaon nga taas sa saturated fat ug cholesterol makatampo sa taas nga total kolesterol ug high-density lipoprotein (LDL-ang "bad" cholesterol) nga lebel sa lawas, nga nagdugang sa imong risgo sa sakit sa coronary artery nga tungod sa atherosclerosis, nga plaque build- diha sa mga ugat.
Ania ang usa ka lista sa mga pagkaon nga taas sa cholesterol o saturated fat nga kinahanglan nimo nga limitahan o likayan:
Mga itlog ug karne
- Limita ang mga itlog sukad nga ang yolk mao ang naglangkob sa cholesterol ug saturated fats. Paggamit sa mga puti nga itlog o kapalit sa itlog alang sa mga resipe nga nagtawag alang sa labaw pa sa usa ka tibuok nga itlog. Hinumdomi nga dili kinahanglan nga mapapas ang bug-os nga mga itlog, ilabi na ang mga puti nga itlog, nga taas sa protina.
- Limitahi ang mga pagputol sa karne sa karne sama sa ibabaw nga loin, T-bone, tenderloin, porterhouse, brisket, rib-eye, ug flank steak. Pilia ang mga karne nga may label nga "pagpili," "pagpili," ug "pagsandig."
- Likayi ang gitawag nga "organ" nga mga karne sama sa atay ug sweetbreads, nga adunay 375 mg nga cholesterol matag 3-ounce nga pag-alagad.
- Limitahi ang giproseso ug paniudto nga mga karne sama sa bologna, ham, mainit nga mga iro, sausage, ug mga panaderya sa paniudto. Sila taas nga saturated fats ug sodium.
- Likayi ang itik ug ang goose, bisan tuod timan-an nga ang maniwang, wala'y panit nga dughan o bitiis ang dili kaayo tambok nga mga pagpili. Likay nga maggiok sa bisan unsang butang sa itik o tambok sa goose.
Dairy
- Limitahi ang pag-inom sa mga produkto sa dairy sama sa mantikilya ug tibuok gatas, ingon man ang 2 ka porsyento nga tambok nga mga produkto sa dairy, sama sa yogurt ug cheeses.
- Kung gigamit nimo ang pag-inom sa tibuok nga gatas o paggamit sa tambok nga mga produkto sa dairy , sulayi ang pagbalhin ngadto sa ubos nga tambok o 1 porsyento nga gatas ug mga produkto sa dairy. Sa higayon nga mobati ka nga komportable sa ubos nga tambok o 1 porsyento, sulayi ang skim milk ug non-fat dairy products.
Mga lana
- Guntinga ang mga pagkaon nga adunay partially hydrogenated vegetable oils aron sa pagpakunhod sa trans fat sa imong pagkaon. Susiha ang mga label nga pagkaon sa mga pagkaon nga giputos alang sa mga termino nga "hydrogenated" o "partially-hydrogenated oil." Kon kini nga mga termino makita isip usa sa unang lima ka mga sagol, maayo nga likayan o limitahan ang mga produkto.
Mga bahin
- Limitahi ang French fries ug uban pang mga fried dish nga gihimo sa partially hydrogenated o saturated fats. Sulayi ang lutoon nga patatas nga fries o prutas alang sa mas himsog nga alternatibo.
Desserts
- Limitahan ang mga tinapay, biskwit, crackers, pastries, pies, muffins, ug donuts, ilabi na ang mga ginama nga partially hydrogenated o saturated fats. Sa diha nga ang pagluto sa balay, hunahunaa ang mga gamay nga mga resipe aron paghimo sa imong mga dessert nga mas cholesterol-mahigalaon.
Ang usa ka Low-Cholesterol Diet mahimo nga malipayon
Hinumdomi nga ang imong bag-ong cholesterol-friendly nga pagkaon dili kinahanglan nga limitado sama sa imong gilauman nga kini mahimo. Bisan tuod kini naglangkit sa paglimit o paglikay sa mga pagkaon nga gilista sa ibabaw, adunay daghan nga mga bag-ong mga pagkaon ug mga resipe nga dugangan usab. Mahimo ninyong usbon ang mga daan nga paborito nga mga resipe pinaagi sa pag-ilis sa mas daghan nga mga pagpili sa kasingkasing nga himsog ug makakaplag og mga pamaagi sa pagpreserbar sa bag-ong mga pagkaon nga wala ninyo mahimo sa wala pa ang pagtabang sa pagpaubos sa kolesterol, sama sa black, navy, o kidney beans, talong, okra, oats, soy , ug tambok nga mga isda.
> Mga Tinubdan:
> Sulat sa Harvard Heart. 11 Mga Pagkaon nga Nagpaubos sa Kolonolol. Harvard Health Publishing: Harvard Medical School. Gi-update karong Agosto 12, 2017.
> Kasingkasing ug Vascular Team. Pila ka Itlog ang Makakaon Ka sa Pagpabilin nga Mahimsog sa Kasingkasing? Cleveland Clinic. Gipatik sa Enero 23, 2015.