Ang Duha ka Kondisyon Dili Sama Sa Tanan
Usa ka alerdyi sa trigo ug usa ka gluten allergy sa tinuod duha ka lahi kaayo nga mga butang. Ang usa mao ang usa ka diagnosable nga medikal nga problema samtang ang usa mao ang dili medikal nga kasulatan (sa lain nga pagkasulti, kini usa ka termino nga dili medikal nga dili nimo madungog gikan sa imong doktor) nga sa pagkatinuod mahimong magkahulugan sa daghang nagkalainlain nga posibleng kondisyon.
Ug pag-amping: Ang mga pagkaon nga mahimong okay kon ikaw adunay alerdyi sa trigo dili mahimo nga okay kung ikaw adunay "gluten allergy," (ug vice versa).
Naglibog? Ayaw kabalaka, wala ka mag-inusara. Ania kung unsaon kini paghuman.
Wheat Allergy: Dili lang Gluten
Ang alerdyi sa trigo usa ka alerdyik nga reaksyon sa trigo, nga, sumala sa atong nasayran, usa ka popular kaayo nga lugas nga gigamit sa paghimo sa nagkadaiyang nagkalainlain nga mga pagkaon. Daghan ang nagkalainlain nga mga bahin sa trigo, lakip ang starches, protina ug bisan gamay nga tambok.
Dili tanan nga adunay tinuod nga alerdyi sa trigo ang mitubag sa sama nga bahin sa tanom nga trigo: ang mga tigdukiduki sa pagkatinuod nakaila sa 27 ka lainlaing potensyal nga mga allergen sa trigo. Ang notoryus nga protina nga gluten usa ka potensyal nga allergen , apan adunay sobra sa duha ka dosena sa uban nga sa pagkatinuod naapektuhan sa alerdyik nga mga reaksyon o giila nga potensyal nga mga hinungdan sa alerdyik nga mga reaksyon.
Kon ikaw adunay tinuod nga alerdyi sa trigo, ikaw nag-antos sa duol o sa labing diyutay nga nadugay (dili molapas sa pipila ka mga oras) mga simtomas human sa usa ka pagkaon nga naglakip sa mga produkto sa trigo. Ang mga simtomas sa kasagaran respiratory sa kinaiyahan (stuffy nose, wheezing, watery eyes) apan sa labing seryoso nga mga kaso mahimong maglakip sa kalisud nga pagginhawa ug shock.
Pagkat-on pa:
Ang mga tawo nga nahiling nga adunay alerdyi sa trigo kinahanglan nga maglikay sa mga pagkaon nga adunay mga sagol nga trigo. Timan-i nga dili tanang gluten-free nga mga pagkaon sa tinuod libre sa trigo : ang uban adunay mga sangkap nga orihinal nga nakuha gikan sa trigo apan giisip nga libre sa gluten sa protina.
Tinuod kini ilabi na sa United Kingdom ug Europe, diin ang gluten-free-labeled nga tinapay ug uban pang mga produkto mahimo maglakip sa wheat starch nga giproseso aron makuha ang gluten protein. Kini nga mga pagkaon mahimo nga luwas alang sa usa ka tawo nga adunay sakit nga celiac apan mahimo nga dili luwas alang sa usa ka tawo nga adunay alerdyi sa trigo.
Sa Estados Unidos, ang mga balaod sa pag-label sa allergen nga pagkaon nagkinahanglan nga ibutyag ang bisan unsang mga sagol nga makuha gikan sa trigo. Kana tungod kay ang wheat-dili lang gluten, apan ang tibuok nga trigo, stalk, grains ug tanan-giisip nga usa sa mga top eight allergens sa supply sa pagkaon.
Ang 'Gluten Allergy' Dili Tinuod nga Alerdyi
Ang usa ka "gluten allergy," sa laing bahin, dili gayud usa ka alerdyi, ni kini usa ka gidawat nga medikal nga kondisyon. (Mao nga dili nimo madungog ang imong doktor gamit ang mga pulong.)
Sa dihang ang mga tawo moingon nga sila adunay "gluten allergy," sagad nga gigamit nila ang termino ingon nga takus alang sa usa sa upat ka gluten-related disorders: celiac disease , non-celiac gluten sensitivity , skin rash dermatitis herpetiformis o gluten ataxia , gluten- related nga utok ug nerve disorder. Mahimo usab kini nagpasabut nga sila nahiling nga adunay tinuod nga alerdyi sa trigo, apan kini usa ka gamay nga dili kasagaran-kadaghanan sa mga tawo nga alerdyik sa trigo miingon nga sila adunay "alerdyi sa trigo."
Bisan ang termino nga "gluten allergy" dili gidawat sa mga doktor, ang mga tawo naggamit niini tungod kay kini adunay punto; sila kinahanglan nga magpalayo gikan sa gluten. Pagkat-on pa:
- Lima ka lainlaing matang sa Gluten Allergy
- Gluten Allergy Symptoms
- Siyam ka mga Palatandaan nga Ikaw Adunay Usa ka Gluten Allergy
Sama nga ang mga pagkaon nga gi-label nga "gluten-free" dili kanunay nga angay alang sa usa ka tawo nga kinahanglan nga hingpit nga walay trigo, ang mga pagkaon nga gi-label nga "walay bayad nga wheat" mahimong o dili angay alang sa usa nga nagsunod sa walay gluten pagkaon . Ang gluten nga protina mahitabo sa trigo, apan usab sa mga sumpay nga mga tanum nga sebada ug rye. Ug sa US, labing menos, ang mga tiggama wala magkinahanglan sa pagpadayag sa barley o rye ingredients.
Ang hinungdan mao nga ang alerdyi sa trigo ug gluten allergy adunay duha ka managlahi nga mga problema sa susama, apan dili parehas, mga pagtambal. Pakigsulti sa imong doktor kung dili ka sigurado kung unsang kondisyon ang imong nabatonan sukad nga ang imong diagnosis naghimo sa dako nga kalainan sa unsa ang imong mahimo (ug dili mahimo) kan-on.
Mga Tinubdan:
Ludvigsson J. et al. Ang mga depinisyon sa Oslo alang sa sakit nga celiac ug susama nga mga termino. Gut. 2013 Jan; 62 (1): 43-52. doi: 10.1136 / gutjnl-2011-301346. Epub 2012 Feb 16.
Sotkovský P. et al. Ang usa ka bag-ong pamaagi sa pagkahimulag ug paghulagway sa trigo nga harina allergens. Klinikal ug Eksperimental Allergy. 2011 Jul; 41 (7): 1031-43. doi: 10.1111 / j.1365-2222.2011.03766.x. Epub 2011 Mayo 31.