Ang mga Pecans dili lang alang sa mga pie. Sa pagkatinuod, ang mga pagtuon nagpakita nga adunay mas daghan niini nga nut kay sa lami niini.
Ang mga Pecans mga himsog nga mga nut nga gikan sa pecan tree ( Carya illinoinensis) , nga usa ka kahoy nga una nga mitubo sa North America. Sa pagkatinuod, ang ngalan nga "pecan" gihatagan niini nga nut sa mga Amerikanong Indiyan nga Amerikano aron paghulagway sa panginahanglan nga gamiton ang usa ka bato aron lutahan ang kabhang niini.
Bisan tuod kini gigamit sa daghang mga resipe, ang mga pecan nakabaton usab og bag-ong pag-apelar isip usa ka pagkaon nga makatabang sa pagpabilin sa imong lebel sa kolesterol - ug himsog ang kasingkasing.
Ang mga Pecans ba Gipahamtangan Pag-ayo ang Cholesterol?
Ang mga pagtuon nga nagtan-aw sa pecans nagsugyot nga sila adunay abilidad sa pagpaubos sa cholesterol , susama sa uban nga mga mani sama sa walnuts ug pistachios . Kini nga mga pagtuon naglakip sa mga indibidwal nga adunay normal o taas nga lebel sa cholesterol nga nagsunod sa kontrolado nga diyeta o wala'y piho nga pagkaon.
Bisan tuod ang mga pagtuon nga naglambigit sa mga pecans limitado, gisugyot nila nga ang mga pecan adunay abilidad sa pag-ubos sa kinatibuk-ang lebel sa cholesterol sa dili mokubos sa 5% ug LDL cholesterol sa 10%.
Ang mga resulta mahitungod sa HDL cholesterol nagkasumpaki. Ang usa ka pagtuon nagsugyot nga ang mga pecans mahimo nga magpataas sa cholesterol sa HDL ngadto sa 5% samtang ang laing pagtuon nagsugyot nga ang mga pecan mahimo nga magpaubos sa HDL, hinoon, kini nga mga resulta dili mahinungdanon.
Sa pipila ka mga pagtuon, ang mga level sa triglyceride wala kaayo maapektuhan, samtang ang usa ka pagtuon nagpakita nga lakip ang mga pecan nga mikunhod sa triglycerides sa labing menos 11%.
Sa duha ka mga pagtuon nga naglambigit sa pagkonsumo sa pecans, ang pinakadako nga kaayohan nakita sulod sa usa ka bulan. Apan, human sa duha ka bulan, ang LDL ug ang total nga lebel sa cholesterol nagpakita nga diyutay ra ang pagtaas.
Ang kamatuoran nga kini nga pagtubo sa lipid nga daw temporaryo nga nagpasabot nga ang dugang nga eksplorasyon gikinahanglan.
Giunsa Nakaapektar ang mga Pecan sa Imong Lipi?
Kini nga epekto sa pag-ubos sa lipid mahimong ikapasangil sa daghan nga dili matunaw nga tambok nga anaa sa mga pecan. Ang unsaturated nga tambok makita sa daghang mga nut ug giisip nga himsog sa kasingkasing tungod kay kini makatabang sa pagpugong sa imong cholesterol ug triglyceride levels. Sa pagkatinuod, giila sa Food and Drug Administration (FDA) nga ang pipila ka mga nut , lakip na ang pecans, adunay abilidad sa pagpakunhod sa risgo sa sakit sa kasingkasing. Tungod niini, ang FDA naghatag sa pag-uyon sa mga pecan nga paganganlan og usa ka pagkaon nga himsog sa kasingkasing. Ang mga Pecans taas usab sa phytosterols ug fiber - duha, dugang nga cholesterol-friendly nga mga sustansiya nga gipakita usab nga diyutay nga nagpaubos sa lebel sa LDL cholesterol sa pipila nga mga pagtuon.
Ang Ubos nga Linya
Busa, ang mga pecans usa ba ka himsog ang kasingkasing? Ang pipila ka mga pagtuon nagpakita nga kini maayo alang sa kasingkasing tungod sa ilang abilidad sa pagtabang sa pagpaubos sa imong cholesterol. Kadaghanan niini nga mga pagtuon naglakip sa pag-ubos sa 1.5 ngadto sa 2 ounce nga pecans sa usa ka adlaw, nga halos usa ka diyutay. Sa diha nga ilisan alang sa uban nga mga snacks - sama sa crackers o chips - pecans, o bisan sa uban nga mga nut, mahimong makatabang sa pagpaubos sa kolesterol.
Bisan pa sa ilang taas nga tambok nga sulod, ang kadaghanan sa mga pagtuon nakamatikod nga ang ilang mga partisipante wala makabaton og gibug-aton pinaagi sa pag-usik sa pecans.
Lakip ang mga Pecan sa Imong Kasingkasing-Makapahimsog nga Diyeta
Ang mga Pecans puno sa sustansya, lakip na ang magnesium, zinc, bitamina A, fiber, phytosterols, protein ug unsaturated fats - paghimo kanila nga usa ka maayong pagkaon nga maglakip sa pagkaon sa pagpaubos sa cholesterol. Adunay daghang mga pamaagi nga maglakip sa pecans sa imong mga himsog nga pagkaon kon ikaw nagtan-aw sa imong mga lebel sa kolesterol - bisan kon lakip nimo kini sa usa ka gamay nga pinggan o paborito nga entrée. Siguruha lang nga nagamit nimo ang mga sangkap nga ubos sa saturated fat ug sugar aron dili ka makaapekto sa imong kasingkasing sa panglawas:
- Imbis nga mag-raiding sa snack machine, mag-ut-ut sa usa ka hakop nga pecans isip usa ka snack aron sa pagsalbar sa mga munchies. Ang himsog nga mga pecan kinahanglan nga ubos sa asin nga walay laing sagol nga mga sangkap sa calorie nga idugang ngadto kanila, sama sa mantikilya, fudge, o asukar.
- Ihatag ang pipila ka pecans sa imong paborito nga salad aron makadugang sa usa ka gamay nga extra crunch. Pananglitan: Quinoa Salad nga adunay Pecans ug Fresh Herbs
- Paghiusa sa pipila ka mga tinadtad nga pecans sa imong paborito, himsog nga mga pinggan sa panit - ilabi na sa utanon, pagputos, o mga kilid sa bugas. Pananglitan: Ang Tinapay nga Tinapay sa Tinapay nga Pagpamutol sa Pecans
- Ilakip ang mga pecan ngadto sa imong paborito nga paniudto o panihapon. Mahimo mong isablig ang pipila ka mga pinutol nga pecans sa ibabaw sa imong pagkaon, o isulod ang mga pecan ngadto sa sarsa o pan. Pananglitan: Sweet Potato Veggie Burgers
Mga Tinubdan:
Del Gobbo LC, Falk MC, Feldman R et al. Mga epekto sa mga nut sa mga lipid sa dugo, apolipoprotein, ug presyon sa dugo: sistematikong pagrepaso, meta-analysis, ug dosis nga tubag sa 61 nga gikontrol nga mga pagsulay sa interbensyon. Am J Clin Nutr 2015; 102: 1347-1356
Eastman WA, Clayschulte BJ. Ang mga epekto sa Pecan sa serum lipoproteins ug mga pagkaon nga pagkaon sa mga hyperlipidemic nga mga tawo nga naggamit sa mga pagkaon nga gipili sa kaugalingon. Fam Cons Res J 2005; 33: 197-207.
Hudthagosol C, Haddad EH, McCarthy K et al. Ang mga Pecans sa tibuuk nga pagtaas sa plasma postprandial antioxidant nga kapasidad ug catechins ug magpaubos sa LDL nga oksihenasyon sa mga tawo. J Nutr 2011; 141: 56-62.
Morgan WA, Clayshulte BJ. Ang Pecans mas ubos nga low-density lipoprotein cholesterol sa mga tawo nga adunay normal nga lebel sa lipid. J Am Diet Asso 2000; 100: 312-318.
Rajaram S, Burke K, Connell B et al. Ang usa ka monosaturated fatty acid-rich pecan-enriched nga pagkaon pabor sa pag-usab sa serum lipid profile sa himsog nga mga lalaki ug mga babaye. J Nutr 2001: 131: 2275-2279.