Ang Chia ( Salvia hispanica L ) usa ka matang sa tanom nga usa ka sakop sa pamilyang mint ug kasagaran gipatubo sa mga nasud sama sa Colombia ug Guatemala. Ang binhi nga nakuha gikan niini nga tanum kasagarang gigamit sa daghang matang sa mga pagkaon-lakip na ang mga tinapay, mga lugas, ug uban pang mga pagkaon-ingon man usab nga nag-inusara.
Ang mga liso sa Chia nahimong popular nga pagkaon sa dili pa dugay nga katuigan tungod sa lainlaing mga hinungdan.
Bisan tuod ang chia nga mga binhi kasagaran nailhan tungod sa pag-amot sa popular nga gasa, ang Chia nga binuhi, kini usab taas sa daghan nga mga nutrients-lakip ang matunaw nga fiber, himsog nga tambok, antioxidants, minerales, ug mga bitamina B. Ang mga benepisyo sa kahimsog sa pagkaon sa mga liso sa chia nakita usab sa pipila ka kondisyon sa medisina, sama sa metaboliko nga sindrom ug diabetes. Mahimo bang lakip ang chia seeds sa imong pagkaon makatabang usab nga mahimsog ang imong lebel sa cholesterol ug triglyceride?
Chia Seeds ug Your Lipids
Adunay pipila lamang, gagmay nga mga pagtuon didto nga nagtan-aw kung giunsa sa chia seed consumption ang nakaapekto sa kolesterol ug triglyceride levels. Kini nga mga pagtuon kasagaran nagtan-aw sa mga tawo nga adunay diabetes, metabolic syndrome, o gi-classify nga sobra sa timbang sa usa ka body mass index (BMI) nga dili moubos sa 25 ug labaw pa. Kini nga mga pagtuon mikabat sa bisan asa gikan sa 10 ngadto sa 14 ka semana sa mga tawo nga nagsunod usab sa usa ka himsog nga pagkaon-dugang sa pag-usik bisan asa sa taliwala sa 25 ug 50 ka gramo nga milled o tibuok nga chia nga binhi matag adlaw.
Kadaghanan sa mga pagtuon nagpadayag nga lakip na ang mga binhi sa chia wala kaayo makapauswag sa LDL , HDL , total cholesterol, ug triglyceride levels. Sa pihak nga bahin, ang pila ka mga pagtuon nagapakita nga ang mga binhi sang chia nakapaubos sang lebel sang triglyceride. Bisan pa, ang usa niini nga mga pagtuon usab migamit sa mga binhi sa chia sa usa ka sinagol sa soy ug oatmeal-duha ka mga pagkaon nga gipakita usab nga makatabang sa pagpalambo sa lebel sa lipid.
Angay ba Nimong Iapil ang mga Liso sa Chia sa Imong Diyeta?
Tungod sa ilang nutritional value ug mga benepisyo sa panglawas, ang chia nga mga binhi naghimo sa dugang nga mga pagpakita sa mga tindahan sa pagkaon sa grocery ug sa panglawas. Apan kung nagtan-aw ka sa chia nga mga liso aron sa pagtabang sa pagpaubos sa lebel sa lipid, ang hukom wala pa mahibal-an kung kini ba mahimong mapuslanon sa pagpabilin sa imong cholesterol ug triglyceride levels sa check.
Bisan pa nga daghan nga mga pagtuon ang gikinahanglan niini nga dapit, ang mga liso sa chia adunay taas nga matunaw nga fiber ug ang omega-3 nga fatty acid , alpha linolenic acid-ang mga sangkap sa panit sa kasingkasing nga makatabang sa pagpugong sa lebel sa lipid. Tungod niini, ang mga liso sa chia mahimo nga ilakip sa usa ka pagkaon aron ipaubos ang imong cholesterol ug triglycerides. Ang mga liso sa Chia mahimo nga ilakip sa nagkalainlain nga mga pagkaon, lakip ang:
- Pagsagol sa mga liso sa chia ngadto sa bug-os nga lugas nga pancake o muffin.
- Pag-ula sa pipila ka mga liso sa chia sa imong bugas sa buntag, yogurt, o oatmeal.
- Pag-ula sa chia seeds ngadto sa imong paborito nga smoothie alang sa pamahaw.
- Pagdugang kini sa imong sabaw o salad ingon nga usa ka lamian nga panima.
- Paghiusa sa mga liso sa chia sa imong granola o uban pang himsog nga snack
Sama sa imong makita, adunay daghan nga mga paagi sa paglakip sa sustansya nga chia nga mga liso ngadto sa imong diyutay nga pagkaon sa lipid . Apan, uban sa himsog nga tambok nga anaa kanila, ang mga liso sa chia usab diyutay ra kaayo sa mga kaloriya-ilabi na kung gigamit nimo ang daghan niini.
Busa, sama sa bisan unsa nga matang sa pagkaon, usbon kini sa kasarangan.
Mga Tinubdan:
Chicco AG, D'Alessandro ME, Hein GJ et al. Pagkaon sa Chia nga Binhi (Salvia hispanica L) Adunahan sa Alpha Linolenic Acid Nagpalambo sa Adiposity ug Normalizes Hypertriacylglycerolaemia ug Insulin Resistance sa Dyslipaemic Rats. Br J Nutr 2009; 101: 41-50.
Ferreira C, Fomes L, DaSlilva S et al. Epekto sa Chia nga Binhi (Salvia hispanica L) Paggamit sa Cardiovascular Risk Factors sa mga Tawo: Usa ka Systematic Review. Nutr Hosp 2015; 32: 1909-1918.
Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD et al. Ang Chia nga Binhi Dili Nagpalambo sa Pagkawala sa Timbang o Alter Disease nga mga Risk Factor sa Overweight Adults. Nutr Res 2009: 414-418.
Tavares Toscano L, Tavares Toscano L, Tavares R et al. Gipahibulong ni Chia ang Clinically Discrete Weight Loss ug Gipalambo ang Lipid Profile Lamang sa Nausab na Naunang Mga Prinsipyo. Nutr Hosp 2015; 31: 1176-1182.
Vuksan V, Whitam D, Sievenpiper JL, ug uban pa. Supplementation of Conventional Therapy Uban sa Novel Grain S alba (Salvia hispanica L) Pagpalambo sa Major ug Emerging Cardiovascular Risk Factors sa Type 2 Diabetes. Pag-atiman sa Diabetes 2007; 30: 2804-2811.