Ang alerdyi sa gatas usa ka alerdyi nga pagkaon, ilabi na alang sa mga bata. Ang paglikay sa gatas ug sa tanan nga mga produkto o mga sangkap nga gihimo sa gatas mahinungdanon alang niadtong adunay mga alerdyi sa pagkaon nga magpabilin nga dili gikan sa usa ka alerdyik nga reaksyon.
Isip usa sa mga nag-una nga food allergens nga gilatid sa Food Allergy Labelling ug Consumer Protection Act (FALCPA), ang mga tiggama kinahanglan maglakip sa gatas ug milk ingredients sa ilang mga label sa produkto .
Ang mosunod nga boluntaryo nga mga pahayag nagpakita nga ang pagkaon mahimong mahugawan sa gatas:
- "Mahimong adunay gatas"
- "Ang produkto nga gihimo sa mga galamiton sa gikauban nga gatas"
- "Gihimo sa pasilidad nga nagproseso usab sa gatas"
Mga Pagkaon ug mga Sagol nga Naglangkob sa Gatas
- Mantikilya. Kini naglakip sa artipisyal nga mantikilya, artipisyal nga mantikilya nga mantikilya, mantikilya, kinuha sa mantikilya, tambok sa mantikilya, lana sa mantika nga mantikilya, mantika sa mantequilla, mantikilya sa dairy, natural nga mantekilya, natural nga mantikilya nga pahumot
- Casein ug caseinates . Kini naglakip sa ammonium caseinate, calcium caseinate, magnesium caseinate, potassium caseinate, sodium caseinate, hydrolyzed casein, iron caseinate, zinc caseinate
- Keso. Kini naglakip sa tanang matang sa keso, keso nga palami (artipisyal ug kinaiyanhon), pagkaon sa keso, keso sa cottage, cream cheese, imitasyon nga keso, ug vegetarian cheeses nga adunay kasein
- Cream ug mga produkto nga gihimo sa cream sama sa whipped cream
- Curds
- Custard
- Gatas nga produkto sa dairy
- Galactose
- Ghee
- Half & Half
- Hydrolysates. Kini naglakip sa casein hydrolyzate, gatas protina hydrolyzate, protein hydrolyzate, whey hydrolyzate, whey protein hydrolyzate
- Ice cream , ice milk, sherbet
- Lactalbumin, lactalbumin phosphate
- Lactate solids
- Lactic yeast
- Lactitol monohydrate
- Lactoglobulin
- Lactose
- Lactulose
- Gatas . Lakip na ang gatas sa acidophilus, buttermilk, buttermilk nga kombinasyon, buttermilk solids, kultura nga gatas, condensed milk, dry gatas, dry milk solids (DMS), evaporated gatas, walay gatas nga gatas, milk powder, gatas sa kanding, gatas sa Lactaid®, walay lactose milk , gamay nga tambok nga gatas, malted gatas, gatas nga gigikanan, protina sa gatas, mga solido nga gatas, mga gatas nga gatas sa gatas, dili matambok nga gatas nga gatas, dili gatas nga gatas, dili matambok nga mga gatas sa sustansiya, pasteurized milk, powdered milk, gatas sa karnero, skim milk , pag-usbaw sa gatas nga pulbos, sour milk, solid nga gatas sa gatas, sweet cream buttermilk powder, sweetened condensed milk, sweetened condensed milk, whole milk, 1% milk, ug 2% milk
- Gatas nga tambok , anhydrous gatas nga tambok
- Pag-andam sa Nisin
- Nougat
- Pudding
- Quark
- Kahibulongan
- Rennet, rennet casein
- Simplesse (tambok nga replacer)
- Sour cream, sour cream solids, imitasyon nga sour cream
- Whey . Kini naglakip sa asido nga whey, naulaw nga whey, delicado nga whey, demineralized whey, hydrolyzed whey, powdered whey, mikunhod nga whey sa mineral, matam-is nga dairy whey, whey, whey protein, whey protein concentrate, whey powder, ug whey solid
- Yogurt (regular o frozen), yogurt powder
Mga Sagol nga Mahimong Mokainit
- Natural nga panimpla
- Caramel flavoring
- Taas nga protina nga harina
- Lactic acid (kasagaran dili problema)
- Lactic acid starter culture
- Ang "non-dairy" nga mga produkto mahimo nga adunay kalanin sama sa keso sa humay ug keso sa soy. Susiha ang marka.
- Gatas nga gigamit sama sa Lactoferrin Tagatose (Naturlose)
- Artipisyal nga mantikilya nga lami
- Baked goods
- Caramel candies
- Chocolate
- Lactic acid starter culture ug uban pang kultura sa bakterya
- Pagkaon sa pananghapon, mainit nga mga iro, mga sarsa
- Margarine
- Nisin
- Mga produkto nga Nondairy
- Nougat
Kon Diin Ang Gatas Mahimong Tinago o Wala-Damha Nga Present
- Mga pagkaon sa slicers. Kasagaran, ang deli slicers gigamit alang sa mga karne ug mga produkto sa keso. Siguroha nga adunay usa ka lain nga slicer alang sa mga produkto sa keso.
- Ang ubang mga brand sa canned tuna nga isda naglakip sa casein, usa ka protina sa gatas.
- Daghang mga produkto nga dili dairy ang naglangkob sa casein (usa ka protina sa gatas nga nakuha gikan sa gatas) nga nalista sa mga sangkap nga sangkap.
- Ang pipila nga mga produkto sa piniling kalan-on nga gihimo sa mga substitute sa gatas (ie, soy-, nut-, o mga produkto sa dairy based nga humay) gigama sa mga ekipo nga gipaambit sa gatas.
- Ang uban nga mga deli nga karne mahimong adunay casein isip usa ka binder. Susiha pag-ayo ang tanang mga label.
- Ang sagbutan usahay gituslob sa gatas aron makunhoran ang baho nga baho. Pangutana mahitungod sa risgo nga kontak sa gatas sa pagpalit sa shellfish.
- Daghang mga restawran nagbutang sa mantikilya sa mga steak pagkahuman sila nga gisugba aron sa pagdugang sa dugang nga lami ug sa usa ka juicy shine sa karne. Ang mantikilya dili makita human kini matunaw.
Mga Tinubdan:
Joneja. Ang Giya sa Panglawas sa Propesyonal sa Pagkaon sa Alerdyi sa Pagkain ug mga Intolerans.
Sicherer S. Food Alergi: Usa ka Hingpit nga Giya sa Pagkaon Sa Dihang ang Imong Kinabuhi Nag-agad Niini.
Mga Giya alang sa Diagnosis ug Pagdumala sa Alergi sa Pagkaon sa Estados Unidos: Report sa NIAID-Sponsored Expert Panel
Research and Education sa Allergy Food.