Pagpili sa luwas nga mga pagkaon ug pagpabilin nga luwas gawas sa imong panimalay
Ang mga alerdyi sa peanut mao ang ikatulo nga labing kasagarang alerdyi sa pagkaon alang sa mga batang Amerikano ug ang ikaduha nga labing komon nga allergy sa pagkaon alang sa mga hamtong. Mga 1.4% porsiyento sa mga bata ug 0.6% sa mga hamtong ang alerdyik sa mga mani.
Walay nakahibalo kung ngano, apan ang mga alerdyi sa mani nahimong mas komon sa mga bata. Ang mga lalaki adunay mas taas nga rate sa alerdyi nga alerdyi kay sa mga batang babaye, ug ang mga bata nga dili Aprikano-Amerikano adunay mas taas nga gidaghanon sa alerdyi nga mani kay sa mga bata sa ubang mga etniko.
Dili sama sa uban nga mga kasagarang mga alerdyi sa pagkaon sa bata, ang mga alerdyi sa mani kasagaran mabuhi. Gipakita sa mga pagtuon nga mga 20% sa mga bata nga nag-edad og dos anyos nga adunay alerdyi sa mga mani ang magpauswag sa ilang alerdyi sa pagkabatan-on, nga nagpasabot nga 80% adunay alerdyi sa kinabuhi.
Kadaghanan sa mga namatay nga may kalabutan sa alerdyi sa pagkaon nga adunay kalabutan sa pag-inom sa mani ug anaphylaxis . Ang mga manok kanunay nga makita sa among suplay sa pagkaon, ug usahay gitagoan sa mga pagkaon ug dili pagkaon nga mga butang , ug kini naghimo kanila nga usa ka hagit nga malikayan.
Mga simtoma
Ang mga simtomas nga may kalabutan sa alerdyi sa mani adunay posibilidad nga magpakita gilayon human sa pagkaon sa mani o pagkaon nga adunay mga produkto sa mani. Ang mga simtomas mahimo magsugod sulod sa pipila ka mga minuto, apan mahimo nga molungtad og duha ka oras aron makita.
Ang mga sintomas sa allergy sa pagkaon mahimong maglakip sa:
- Mga reaksiyon sa panit sama sa rash, hives o eczema .
- Ang mga sintomas sa gastrointestinal sama sa kasukaon, sakit sa tiyan, pagsuka, o pagkalibang .
- Ang mga sintomas sa hangin sama sa wheezing , pag-ubo, o usa ka runny nose.
- Ang pagpamunga, nga nailhan usab nga angioedema , sa mga ngabil, dila, o nawong.
- Ang grabe nga mga reaksyon, nga gitawag anaphylaxis , mahitabo, nga makaapekto sa daghang mga organ system.
Ang mga mani mas lagmit nga magpahinabo sa anaphylaxis kay sa uban pang mga mayor nga allergens. Ang Anaphylaxis usa ka medikal nga emerhensya ug nagkinahanglan og dali nga pagtambal.
Diagnosis ug Pagtambal
Ang alerdyi nga peanut nadayagnos sa usa ka doktor nga nag-espesyalisar sa alerdyi-usa ka alerdyi. Aron masusi ka, ang imong doktor magkuha sa usa ka detalyado nga kasaysayan sa medisina, maghimo sa usa ka pisikal nga pagsusi, ug lagmit nga mag-order sa allergy testing sa pagkaon .
Ang pagtambal sa alerdyi sa mani mao ang pagwagtang sa mga produkto sa peanut ug peanut gikan sa pagkaon.
Adunay daghang pagtuon sa panukiduki nga nahitabo karon aron tan-awon ang immunotherapy alang sa alerdyi nga mani , pagpangita alang sa tambal o pagtambal alang sa mga alerdyi sa mani. Ang kadaghanan naglangkob sa usa ka proseso sa pagkawalay-desensitisasyon sa mga mani pinaagi sa pagkaon sa mikroskopikong gidaghanon sa mani nga protina. Tungod sa risgo sa grabe nga reaksiyon sa alerdyi, walay bisan usa sa mga pagtambal nga andam alang sa buhatan sa inyong lokal nga doktor, ug kini dili usa ka butang nga kinahanglan ninyong ikonsiderar nga pagsulay sa inyong kaugalingon. Subo lang, ang luwas nga pagtambal karon alang sa alerdyi sa mani mao ang paglikay sa mani.
Kon Unsaon Paglikay sa mga Peanuts
Sumala sa gihisgutan, kinahanglan nimong wagtangon ang tanang mani gikan sa imong pagkaon aron malikayan ang usa ka reaksiyon sa alerdyi. Importante usab, kinahanglan nimo nga likayan ang tanang mga pagkaon nga nameligro alang sa pagtabon sa krus uban sa mga mani sa proseso sa pagmugna, sama sa granola bars, cookies, crackers ug mga cereal.
Ang Food Allergy Labeling ug Consumer Protection Act (FALCPA) nag-insist sa mga manufacturer nga ilista ang peanut isip potensyal nga allergen alang sa consumer.
Dili lamang ikaw makakaplag niini nga kasayuran sa listahan sa mga ingredients , apan kini usab anaa sa pakete. Ang pipila ka mga produkto dili motawag sa mga sangkap sa mani nga gibutang sa label. Adunay duha ka mga butang nga mahimo nimo sa niini nga sitwasyon: pagtawag sa tiggama ug pagpangutana mahitungod sa piho nga mga sagol nga anaa sa produkto, ug / o paglaktaw sa pagkaon sa produkto.
Tungod sa risgo sa pagtabon sa krus (kini mahitabo kon ang mga pagkaon gihimo sa sama nga pasilidad ug pagsulay sa kantidad nga mani makahugaw sa punoan sa kahoy nga adunay mga produkto), daghang mga pamilya ang maglikay sa pagkaon sa mga nut sa kahoy kon adunay alerdyi nga mani.
Likayi ang bisan unsang pagkaon nga adunay mosunod:
- peanut ug peanut butter
- yuta nga mga almendras
- mixed nut
- artipisyal nga nuts (sama sa Nu-Nuts®)
- peanut nga harina
- Import nga mga pagkaon nga adunay hydrolyzed nga planta o utanon nga protina (mga pagkaon nga gihimo sa Estados Unidos ug Canada gikinahanglan nga ilista ang tinubdan niini nga mga sagol, apan ang mga pagkaon nga ginadala dili mahimo)
- bugnaw nga pug-anan, gipapahawa o gipahayag nga peanut oil
Pagmatikod sa mosunod nga mga kategoriya sa pagkaon, ingon nga kini adunay mga mani:
- nagluto nga mga butang, ilabi na ang mga cookies, mga tinapay, mga cupcake, mga cracker, ug uban pa
- Ang mga tsokolate ug candies- "brittle" halos kanunay nagpakita sa mga mani, ug ang "barks" kasagaran ginama gikan sa mga nut sa usa ka matang, samtang ang uban nga luwas nga mga tsokolate sa kasubo gihimo diha sa gipaambit nga linya sa mga mani
- ice cream ug uban pang frozen nga mga dessert
- spaghetti sauce, chili, sabaw, ug susama nga mga pagkaon
- nougat ug marzipan
- cereal ug granola
Ang mga sangkap sa peanut mahimong gitagoan o kasagaran gigamit sa ubang mga pagkaon o makita sa dili pagkaon nga mga butang:
- Ang maayo nga lana nga peanut nga lana tingali luwas alang sa kadaghanan sa mga tawo nga adunay mga alerdyi nga peanut, apan ang bugnaw nga presyur nga lana mahimong adunay mas taas nga lebel sa mga protina sa mani. Pag-amping sa paggamit sa mga pino nga lana, ug pagsiguro sa klase sa lana ug tinubdan sa dili pa magkaon.
- Ang lana sa peanut sagad nga gigamit sa pagpalambo ug pagluto sa Asya. Ang mga mani hapit ubiquitous sa Thai, Chinese, ug Indonesian nga pagluto. Komon usab kini sa pagkaon sa Kasadpang Aprika ug sa Southern Amerika.
- Ang lana sa peanut (gitawag nga oil arachis) mahimong makita sa mga kosmetiko, tambal, krema ug mga produkto nga pang-topikal.
- Ang pag-init sa mani o peanut butter mahimong mag-release sa mga protina ngadto sa hangin nga mahimong hinungdan sa usa ka reaksyon alang sa mga tawo nga sensitibo sa airborne allergens.
Daghang mga tiggama sa alerdyi ang moingon nga ang ilang mga produkto gihimo sa mga peanut-free nga mga pasilidad, aron imong mabati nga masaligon ang pagpili sa mga produkto gikan sa mga kompanya.
Cross-Reactivity ug Dugang Alerdyi
Bisan og ang mani usa ka legume, dili usa ka nut, mga 1/3 sa mga bata nga adunay alerdyi nga mani usab ang alerdyik sa labing menos usa ka matang sa nut tree, kasagaran mga almond ug hazelnuts. Ang usa ka gamay nga porsiyento sa mga bata nga adunay alerdyi sa mani adunay alerdyi sa daghang mga legumes, kasagaran nga soy, chickpea, ug lentils.
Lima ka porsyento lamang sa mga adunay alerdyi nga mani ang alerdyik sa mga legumes (beans) -sa laing mga pulong, 95% sa mga tawo nga adunay mga peanut allergy tolerate beans. Adunay usa ka 20% nga risgo sa alerdyi sa lupine (nailhan usab nga lupine), usa ka matang sa bean nga gigamit sa taas nga protina, gluten-free ug specialty nga mga produkto sa pagkaon. Ang komon nga lupin komon sa pagluto ug pagluto sa mga European, ug nagkadaghan na sa Estados Unidos.
Kon ikaw adunay alerdyi nga mani, dili ka maglikay sa mga potensyal nga mga reaksyonal nga mga pagkaon tungod sa kahadlok sa paghimo og alerdyi kanila, tungod kay ang paghimo niini maglimite sa imong pagkaon, ug mahimo nga makatampo sa pagpalambo sa pagkasensitibo kanila kaysa sa pagpugong sa mga problema.
Kung ikaw nabalaka sa cross-reactivity, pakigsulti sa imong doktor kung unsang mga pagkaon ang luwas alang kanimo nga mag-ut-ot.
Pagdumala sa usa ka Peanut Allergy At School
Ang mga bata ganahan og peanut butter, ug ang peanut butter ug jelly sandwich usa ka staple nga lunchbox. Apan ang lana sa peanut mao ang sticky: kini makatabok-contaminate sa uban pang mga pagkaon ug magpabilin sa lamesa, kamot, o mga tubo sa pag-inom. Ang mga eskwelahan nakiglambigit sa risgo sa pagtabon sa krus sa nagkalainlaing paagi nga naglakip sa pagtukod og lain nga mga lamesa sa paniudto alang sa mga bata nga alerdyik ug nagdili sa mga mani gikan sa tibuok eskwelahan.
Ang paghinlo sa residue sa mani gikan sa mga kamot ug mga lamesa yano ra, apan nagkinahanglan kini sa adlaw-adlaw nga pagpanglimpyo. Ang labing makahahadlok mao ang pagbalanse sa mga panginahanglan sa mga bata nga adunay alerdyi sa mani nga adunay kagawasan sa ubang mga bata nga makakaon sa ilang mga paborito nga pagkaon.
Ang pagbantay sa linya sa komunikasyon nga bukas sa mga magtutudlo ug kawani mao ang pinakamaayo nga pamaagi sa pagpanalipod sa mga bata nga adunay alerdyi nga mani. Kon ang imong anak adunay alerdyi nga mani, pakigkita sa eskwelahan sa dili pa ang unang adlaw. Pakigsulti sa nurse sa eskuylahan ug magtutudlo mahitungod sa usa ka plano aron ang imong anak luwas sa eskwelahan. Ug ibutang ang imong mga peanut-free alternatives sa peanut butter ug jelly sandwich nga andam na.
Dugang nga mga Pagtan-aw
Mga Peanuts and Kissing
Tungod kay ang peanut butter naglibot, adunay mga tawo nga adunay mga reaksyon human sa paghalok sa laing tawo nga nakakaon sa mani. Walay paagi sa paghugas sa peanut protein gikan sa baba sa usa ka tawo. Ang mga tin-edyer o mga hamtong kinsa nakigdeyt kinahanglan nga makig-istorya sa ilang mga kauban mahitungod sa ilang alerdyi sa pagkaon sa dili pa ang paghalok.
Naglupad sa usa ka Peanut Allergy
Daghang mga airlines karon naghatag sa gagmay nga mga pakete sa pretzels (o walay snacks sa tanan) sa baylo nga ang classic nga mga mani nga airline. Apan, ang pipila ka mga airlines nagpadala gihapon og mga mani . Sa dili pa ikaw molupad, pagsiksik sa mga alisto sa alerdyi sa airline nga gusto nimo nga molupad. Ang uban mas madinawaton sa mga tawo nga adunay mani kay sa uban. Tawga sa unahan aron sa pagbasa sa pipila ka mga peanut-free flights o paghangyo og mani nga walay pagkaon.
Usa ka Pulong gikan
Wala gihapoy tambal alang sa alerdyi nga mani, busa ang pagdumala niini naglakip sa higpit nga paglikay sa tanang mga produkto sa mani ug giandam alang sa posible nga mga reaksyon. Kon ikaw nahiling nga adunay alerdyi nga mani, ang imong doktor magreseta sa auto-injector sa epinephrine (kasagaran gitawag nga Epi-Pen) nga kinahanglan nimo dad-on sa tanang panahon.
> Mga Tinubdan:
> Joneja JV. Ang Giya sa Panglawas sa Propesyon sa Alerdyi sa Pagkain ug mga Intolerans
> Sicherer S. Food Alergi: Usa ka Hingpit nga Giya sa Pagkaon > kung > Ang Imong Kinabuhi Nag-agad Niini
> Mga Giya alang sa Diagnosis ug Pagdumala sa Alergi sa Pagkain sa Tinipong Bansa: Report sa NIAID-Sponsored Expert Panel.