Mga Alerdy sa Pagkaon
Ang alerdyik sa pagkaon mao ang kung ang imong lawas adunay usa ka espesipiko ug mabag-o nga reaksiyon sa imyunidad sa usa ka pagkaon. Ang imong lawas nakakita sa panit nga pagkaon nga usa ka hulga ug sayop nga pagtratar niini isip usa ka potensyal nga makadaut nga substansiya, hinungdan sa usa ka proteksyon nga tubag.
Ang alerdyi sa pagkaon adunay epekto sa 4 porsyento ngadto sa 6 porsyento sa mga bata ug mga 4 porsyento sa mga hamtong sa Estados Unidos. Kini nga kahimsog sa kahimsog malagmit nga modagan sa mga pamilya, apan ang imong doktor dili makasulti kanimo kon ikaw o ang imong anak adunay parehas nga alerdyi sa pagkaon nga, giingon, sa usa ka igsoon.
Mga Common Signs & Symptoms of Food Alergi
Kadtong adunay alerdyi sa pagkaon sa kasagaran nagtaho sa dili normal nga mga sensation sa ilang mga baba, dila, ug tutunlan lakip ang:
- Makapalipay nga pagbati sa dila o baba (pananglitan, usa ka poking, jabbing, itchy, o bug-at nga pagbati, o ingon nga adunay buhok nga anaa)
- Ang pagbati sama sa usa ka butang nga giugbok sa tutunlan
- Pagbati sa kabug-at o gibag-on sa tutunlan
- Pagbati sa usa ka bump sa tutunlan
Tungod lamang nga nakasinati ka og dyutay o malumo nga mga sintomas sama sa reaksyon sa usa ka pagkaon karon, wala kini magpasabut nga ang umaabot nga mga reaksyon dili mas grabe.
Ang labing seryoso nga reaksyon sa pagkaon mao ang anaphylaxis . Kini usa ka reaksiyon sa alerdyik sa kinabuhi nga makaapekto sa imong abilidad sa pagginhawa, pag-ubos sa presyon sa dugo, ug pag-usab sa imong kasingkasing. Ang anaphylaxis mahimong mahitabo sulod sa pipila ka gutlo sa pagkaladlad sa gahing pagkaon ug, sa pipila ka mga kaso, mahimong makamatay.
Pag-diagnose sa Food Allergy
Ang imong doktor mohangyo kanimo og detalyado kaayo nga mga pangutana mahitungod sa pagkaon nga imong gikaon, kung ang mga simtomas nahitabo sa kalabutan sa pagkaon nga gikuha, ingon man sa mga piho nga mga sintomas nga nasinatian.
Mahimong mag-order ang imong doktor sa mga pagsulay sa dugo sama sa mga lebel sa IgE o RAST tests . Ang piho nga pagsulay alang sa alerdyi sa pipila ka mga pagkaon mahimong buhaton pinaagi sa mga panit nga panit sa panit .
Pagkat-on pa mahitungod sa pagdayagnos sa alerdyi sa pagkaon.
Kasagarang mga Hinungdan sa Food Allergy
Kapin sa 90 porsyento sa alerdyik sa pagkaon ang hinungdan sa walo ka mga ahente:
- Gatas: Ang alerdyik sa gatas sagad nga nadayagnos sa unang tuig sa kinabuhi, ug kadaghanan sa mga bata mosobra niini nga kondisyon sa edad nga 5. Kini ang labing komon nga alerdyi sa pagkaon sa mga batang Amerikano. Ang alerdyi mao ang mga protina sa gatas nga anaa sa kasein ug whey. Kini lahi sa lactose intolerance, nga tungod sa kakulang sa paghilis sa carbohydrate sa gatas imbis alerdyi.
- Mga itlog : Ang alerdyi sa itlog mao ang ikaduha nga labing kasagarang alerdyi sa pagkaon sa mga bata. Labaw sa 80 porsyento ang mag-alyas sa itlog sa wala pa ang edad 5. Ang uban adunay reaksyon sa mga tinago nga mga itlog nga itlog.
- Soy: Ang mga alerdyi sa pagkaon sa soy sagad nga malumo, ug ang kadaghanan sa mga bata misobra niini nga alerdyi sa unang mga tuig sa kinabuhi. Bisan pa, ang mga reaksyon mahimong grabe, ug ang mga bata nga alerdyik sa soy usab sa kasagaran adunay alerdyik sa gatas usab.
- Trigo : Samtang ang mga hamtong dili kaayo alerdyik sa trigo, 1 sa 5 ka bata nga alerdyik sa trigo adunay alerdyik usab sa laing lugas. Ang mga bata kasagaran usab nga nag-alsa niining alerdyi sa unang mga tuig sa kinabuhi.
- Ang mga mani : Kini nga alerdyi kasagaran gikonsiderar nga labi ka seryoso tungod kay ang mga anaphylaxis mas dako kumpara sa ubang mga alerdyi sa pagkaon. Ang usa sa 4 nga may peanut allergy adunay alerdyi usab sa kahoy.
- Kahoy nga mga nut : Tungod kay kini nga alerdyi kanunay nag-uban sa peanut allergy, kinahanglan usab nimo nga likayan ang mani kon kini makaapektar kanimo. Samtang ikaw mahimong alerdyi sa usa lang ka nut tree, kasagaran girekomendar nga imong likayan ang tanang mga nuts sama sa walnuts, pecans, pistachios, hazelnuts, ug almendras.
- Isda : Kini nga alerdyik sa pagkaon mas lagmit nga maugmad ingon nga hamtong. Ang kasagarang mga nakasala mao ang salmon, tuna, ug halibut. Sama sa mga nut sa kahoy, mahimong adunay alerdyi sa usa ka isda ug dili sa uban, apan kasagaran kini girekomendar nga imong likayan ang tanan nga isda.
- Shellfish: Sama sa alerdyik sa isda, ang alyado sa alimango mas komon sa mga hamtong. Ang mga crustacean ug mga mollusk mahimong mosangpot sa alerdyi sa pagkaon. Kini nga mga reaksyon usab sa kasagaran nga grabe. Samtang ikaw adunay usa ka reaksyon sa usa lamang ka matang sa kinhason, kasagaran girekomenda nga imong likayan ang tanan nga kinhason. Busa, kung adunay alyansa sa kinhason, kinahanglan nimo nga likayan ang pasayan, crab, ulang, tsa, oysters, amah, ug scallops.
Food Treatment sa Alerdyi
Una ug labaw sa tanan, imong malikayan ang pagkaon sa imong pagkaon nga allergy. Kinahanglan ka nga magkat-on sa pagbasa sa mga label, pagpangutana mahitungod sa mga sangkap sa mga restawran, ug siguroha nga ikaw nakakat-on sa uban nga mga ngalan nga ang pagkaon nga ikaw ang alerdyi nga mahimong makaagi. Kinahanglan usab nimo nga mas masabtan kung asa ka gikan sa pagkaon. Pananglitan, bisan ang usa ka pagkaon nga imong gi-order daw "luwas," kini mahimong giandam sa samang nawong sama sa pagkaon nga adunay pagkaon nga imong alerdyik. Ang sama nga alang sa mga pagkaon nga giprodyus o giputos sa mga tanum nga naghimo usab sa uban nga mga produkto nga mahimo ka alerdyik sa. Pangutana. Buhata ang imong panukiduki.
Ang Food Allergy Labeling ug Consumer Protection Act naglatid nga ang mga produkto sa pagkaon nga gimarkahan diha sa yano nga pinulongan - "naglangkob sa gatas," "adunay toyo" -sa pagpaambit sa mga sangkap. Daghang mga labels usab nagpasidaan sa posible nga mga isyu sa pagtabon sa krus.
Ang mga gagmay nga mga reaksyon sama sa itching, sneezing, hives, ug rashes mahimong matambalan sa antihistamines. Ang imong doktor mahimo usab nga magreseta sa mga steroid sa oral kon ikaw adunay usa ka reaksyon.
Ang labing seryoso nga reaksiyon sa alerdyi sa pagkaon, ang anaphylaxis , kinahanglan nga trataron pinaagi sa ineksyon sa epinephrine. Siguroha nga nahibal-an mo kung unsa ang angay nga pagdumala sa usa ka epinephrine injector.
Pagkat-on og dugang mahitungod sa pagtambal sa alerdyi sa pagkaon.
Ang mga Alerdy sa Pagkaon Mahimo nga Gilikayan?
Ang paglikay sa pagpaila sa solid foods sa wala pa ang edad nga 4 ka bulan mahimong makatabang sa pagpugong sa mga alerdyi, ilabi na sa mga pamilya nga kanunay nga adunay alerdyi sa pagkaon. Dugang pa, ang pagdugtong sa pagpaila sa mga pagkaon nga alerdyik sama sa mani, mga nut sa kahoy, ug seafood hangtud human sa edad nga 3 ka tuig makatabang sa pagpugong sa alerdyi niini nga mga pagkaon. Bisan pa, ang pipila ka bag-o nga panukiduki nga nagsusi kon ang pagpaila niining mga pagkaon sa unang tuig sa kinabuhi sa pagkatinuod makatabang sa pagpugong sa alerdyi sa pagkaon nagsugod sa paghagit sa mas tradisyonal nga pamaagi sa pagpaila niini nga mga pagkaon.
Ang Akong Anak Makadaot ba sa Alerdyi sa Pagkaon?
Ang mga bata mahimong mas daghan sa ilang mga alerhiya sa pagkaon, apan ang tubag nag-agad sa daghang mga butang. Ang alsado sa peanut, puno sa kahoy, isda, ug mga kinhason nga langgam lagmit nga tibuok kinabuhi, samtang ang mga bata mas daghan sa mga gatas, soy, itlog, ug mga alerdyi sa pagkaon sa trigo. Mahimong malisud ang pagtino kon ang imong anak molabaw sa iyang alerdyi, o kung kini magpadayon. Ang usa ka ubos nga lebel sa tukmang lebel sa IgE daw nagpakita sa usa ka mas maayo nga kahigayunan sa paglambo sa usa ka alerdyi.
Pagkat-on og dugang mahitungod sa potensyal nga mosobra sa alerdyi sa pagkaon.
Usa ka Pulong Gikan
Samtang ang pag-diagnose ug pagdumala sa alerdyi sa pagkaon mahimo nga usa ka lisud ug makapahigawad, ang mga alerdyi sa pagkaon dili kinahanglan nga maghari sa imong kinabuhi. Adunay mga pagbag-o sa pagkaon ug estilo sa kinabuhi, ug kini nga mga kausaban mahimong makaapekto sa uban diha sa imong pamilya. Samtang normal nga mabati nga mahadlok, mahagit, o mabug-atan sa sinugdanan, ang mga bag-ong rutina ug mga pamaagi aron ang imong kaugalingon o ang imong anak nga luwas samtang ang alerdyi sa pagkaon mahimo na nga rutina ug madumala. Importante kaayo nga madugangan ang imong kahibalo sa pagkat-on dili lang kung unsaon paglikay ug pagpugong sa alerdyi sa pagkaon, posible, apan usab ang mga piho nga mga aksyon nga kinahanglan nimo nga pagabuhaton kon ikaw adunay mga simtomas.
> Mga Tinubdan:
> Boyce JA, Assa'ad A, Burks AW, et al; NIAID-Sponsored Expert Panel. Mga sumbanan alang sa pagdayagnos ug pagdumala sa alerdyi sa pagkaon sa Estados Unidos: report sa panel nga eksperto sa NIAID. J Allergy Clin Immunol. 2010; 126 (suppl 6): S1-S58.
> Branum AM, Lukacs SL. Ang alerdyi sa pagkaon sa mga bata sa Estados Unidos: mga us aka sakit nga pagkalapnag ug pagpaospital. Briefing sa NCHS . 2008; 10: 1-8.
> Liu AH, Jaramillo R, Sicherer SH, ug uban pa. Ang nasudnong pagkaylap ug risgo nga mga hinungdan sa alerdyi sa pagkaon ug relasyon sa hika: mga resulta gikan sa National Health and Nutrition Examination Survey 2005-2006. J Allergy Clin Immunol. 2010; 126 (4): 798-806.e13.
> Mga Parameter sa Pag-praktis alang sa Testing Allergy Diagnostic. Ann Allergy Asthma Immunol. 1995; 75 (6): 543-625.
> Sicherer SH. Mga Alerdy sa Pagkaon: Usa ka Hingpit nga Giya sa Pagkaon Kon ang Imong Kinabuhi Nag-agad Niini. 2013. Ang Johns Hopkins University Press. Baltimore, MD.