Ang mga Eksperto sa Kinatibuk-ang Kaugalingon sa Tradisyonal nga Okinawan Diet
Ang Hara hachi bu (kasagaran usab nga gitawag nga hara hachi bun me ) usa ka Confucian nga pagtulun-an nga nagtambag sa mga tawo nga mokaon lamang hangtud nga sila mga 80 porsiyento nga puno. Kini usa ka praktis sa kultura nga makita gihapon karon taliwala sa mga komunidad sa Okinawans kinsa nagpuyo sa isla sa habagatang bahin sa prefecture (kanhi lalawigan) sa Japan. Ang mga tawo sa Okinawa una nga nahimong interes sa Western medikal nga siyensiya tungod sa ilang talagsaon nga gidaghanon sa centenarians, nga gikataho nga ang labing taas sa kalibutan nga katumbas sa populasyon.
Ang Hara hachi bu mao ang usa sa daghan nga mga batasan sa pagkaon ug sa kinabuhi nga ang mga propesyonal nga medikal nag-ingon sa mga pamilyang Okinawans nga taas ug himsog nga kinabuhi.
Ang Pagpraktis ni Hara Hachi Bu
Ang Hudeo sa Hapon, hara hachi bun me , nga halos gihubad ngadto sa Iningles nga "80 porsyento ang tiyan nga puno" o "mokaon hangtud nga ikaw puno sa 8 ka bahin," nga naghisgot sa bahin nga walo gikan sa napulo. Sa pagkatinuod, ang praktis sa hara hachi bu usa ka dili eksakto nga pamaagi sa calorie restriction . Samtang ang mas taas nga pag-inom sa caloric ug overeating komon sa daghang mga Kultura sa Kasadpan, ang mga Okinawa adunay batasan sa pagpugong sa kaugalingon nga kaloriya human sa praktis sa hara hachi bu. Sa pagkatinuod, ang Okinawans nahibal-an nga kanunayng mokaon sa gibana-bana nga 1,800 ngadto sa 1,900 nga kaloriya sa usa ka adlaw, nga pipila ka gatus ka kaloriya nga mas ubos kay sa unsay gireseta alang sa kasarangan nga himsog nga Amerikano. Kining ubos nga kaloriya nga paggamit dili lamang magdala sa kanunay (ug usahay kamahinungdanon) nga mas ubos nga iskor sa Body Mass Index (BMI), apan kini usa ka dakong hinungdan sa ilang talagsaong kahimsog ug taas nga kinabuhi.
Hara Hachi Bu ug ang Okinawan Diet
Sa milabay nga mga dekada, ang Okinawans ug ang ilang talagsaong estilo sa pagkinabuhi nahimong mas interesado sa Kasadpan. Dili sama sa uban pang dugay nga nagpuyo nga mga komunidad, sama sa mga Abkhasians kinsa nag-angkon og talagsaon nga mga kinabuhi, ang mga edad sa Okinawans mahimong mapamatud-an samtang ang sistema sa pagsulat sa pamilya nga nailhan nga Koseki napahimutang na alang sa tanang mga lumulupyo sa Japan sulod sa kapin 130 ka tuig.
Gituohan nga ang mga Okinawa nagpuyo nga mas taas ug mas himsog nga mga kinabuhi kay sa ubang mga tawo sa kalibutan.
Kon mahitungod sa ilang talagsaon nga kinabuhi , unsa man ug unsa ang pagkaon sa mga Okinaw sama ka importante sa gidaghanon sa mga kaloriya. Bisan ang mga pagtuon nagpamatuod nga ang pagkunhod sa caloric nga pagkaon sa Okinawans, ang mga Okinawans dili imong klasiko nga mga kaloriya nga kaloriya. Pinaagi sa pagsunod sa mga prinsipyo sa pagtudlo sa hachi bu, ang mga Okinawano mokaon og gagmay nga mga bahin ug mokaon nga mas hinay kay sa ilang sobra ka daghang mga katugbang. Ang pagkahimong tuno uban sa ilang mga lawas nagtugot usab kanila nga mahibalo kung kanus-a mohunong samtang kadaghanan sa uban nga mga kultura wala gani magtugot sa panahon alang sa pagkabusog o "ako puno" nga signal aron makuha gikan sa tiyan ngadto sa utok (nga mahimong moabut sa 20 minutos ) sa dili pa sila magpadayon sa pagkaon.
Ang mga Okinawa nailhan usab sa unsay ilang gikaon. Ang ilang pagkaon adunay taas nga mga prutas ug mga utanon ug naglakip usab sa himsog nga gidaghanon sa mga lugas, mga lagutmon, ug isda. Ang ilang tradisyonal nga pagkaon adunay kinaiyanhong taas nga kinahanglanon nga mga sustansya ug dili gikan sa giproseso nga mga pagkaon. Gituohan nga tungod niini, ang mga Okinawans nakalikay sa mga sakit nga sagad nga nalambigit sa pagtigulang sama sa Alzheimer, cancer, ug cardiovascular disease.
Tinubdan
Willcox, Bradley J., D. Craig. Willcox, ug Makoto Suzuki. Ang Okinawa nga Programa: Giunsa nga ang mga Longest-Living nga mga Tawo Nakab-ot ang Walay Katapusan nga Panglawas - ug Unsaon Nimo . New York: Clarkson Potter, 2001.