Pagkat-on kon kanus-a kinahanglan ka magbantay alang sa kape sa gluten-free nga pagkaon
Pangutana: Ang kape ba libre sa kape? Ug kon kini walay kinutuban, nan nganong ingon og kini naghasol kaayo kanako?
Tubag: Kini usa ka malisud nga pangutana.
Ang kape nga kape kinahanglan nga gluten-free ngadto sa ubos kaayo nga mga lebel, nga nagtuo nga kini wala nahugawan sa krus pinaagi sa gluten (atong tan-awon ang panimpla nga mga kape sa usa ka minuto, tungod kay kini mahimong makadaot). Apan, daghang mga tawo nga nagsunod sa gluten-free nga pagkaon nagreport sa mga sintomas sa gastrointestinal gikan sa kape ...
mga simtomas nga daw usa ka makalilisang kaayo nga sama sa ilang mga sintomas gikan sa gluten.
Busa unsa man ang tinuod nga nagpadayon?
Ang tinuod, ang kape mahimong matig-a sa imong digestive system. Ang regular nga kape naglangkob sa caffeine, nga mahimong dali nga modala sa usa ka dili maayo nga kaso sa mga pagdagan, ilabi na kon bag-o ka nadayagnos nga adunay celiac disease o dili celiac gluten nga pagkasensitibo ug ang imong sistema naglagot gihapon.
Sa pagkatinuod, ang pipila ka mga tawo nga adunay iritable bowel syndrome nagtaho nga ang caffeinated nga kape ang hinungdan sa mga sintomas sa IBS , ug nakita nako ang pipila ka mga taho gikan sa pipila ka mga nag-antos sa IBS nga nag-ingon bisan ang decaf kape (nga adunay gamay nga kantidad sa caffeine) hinungdan sa mga problema. (Ania ang labaw pa sa IBS, celiac disease, ug gluten sensitivity: Kini ba Celiac Disease, Gluten Sensitivity o IBS? )
Kung bag-o ka sa gluten-free nga pagkaon, dili nimo mahibal-an ang kalainan tali sa imong mga sintomas kung mokaon ikaw sa gluten ug uban pang mga digestive maladies (sama sa dili maayo nga reaksyon sa caffeine).
Mahimo nimong hunahunaon ang pagputol sa imong pagkonsumo sa kape sulod sa usa ka panahon aron makita kung kini makatabang sa imong mga sintomas.
Oo, Mahimo Kini nga Gluten sa Imong Coffee
Siyempre, posible usab nga ikaw, sa pagkatinuod, mitubag sa gluten sa imong kape. Bisan ang yano nga mga liso sa kape mahimong makontaminado kon kini iproseso sa usa ka pasilidad nga gipaambitan o sa mga ekipo nga nagproseso usab sa gluten-containing ingredients .
Kung magdugang ka sa mga creamer nga mga produkto ug asukar sa mix, ang imong pagsalig sa usa ka gluten mahimong mosaka sa kadaghanan (sama pananglit, ang powdered creamers mahimong adunay gluten, ilabi na kung kini ang panglami). Nahibal-an usab nako ang usa ka tawo nga nakagamot sa usa ka panaksan sa asukar nga, nga wala masayud kaniya, nahugawan sa usa ka kutsara nga sinagol nga harina panahon sa pagluto (kini nga isyu mas komon kay sa imong gihunahuna).
Kung adunay mga simtomas gikan sa imong yano nga kape (ug ilabi na kung sigurado ka nga ang mga sintomas naggikan sa gluten ingestion ug dili lamang pag-inom sa kape), paghaw-as una ang creamer ug pagtabon sa cross gikan sa imong mga sweeteners una.
Niini nga punto, kon ang mga butang wala mausab, kinahanglan nimo nga ibalhin ang mga tatak sa kape. Mahimo usab nimong hunahunaon ang pagpalit sa yano nga mga liso sa kape ug pagkalot niini-ang yuta nga kape nagtanyag og dugang nga kahigayonan alang sa pagtabon sa krus sa lebel sa paghimo sa pagkaon, tungod lamang kay kini giproseso pa.
Komosta ang Bahin sa Naglangkit nga Kape - Dili ba Kinaulahiang Gula?
Ang mga liso sa kape o yuta nga kape nga imong gipalit nga pre-flavored (kadtong mga lami nga tunog nga mga lami sama sa chocolate hazelnut ug almond toffee crunch) lagmit nga giisip nga gluten-free, ug mahimong gi-label nga "gluten-free."
Apan kana (makapasubo) dili ang katapusan sa sugilanon.
Ang pagpalami sa kape sa kinatibuk-an gihimo sa usa ka proprietary nga pagsagol sa "natural nga mga lami." Bisan pa sa usa ka husto nga kahadlok sa maong termino sa mga label (tungod kay kini nagtago sa gluten nga mga sambog, kasagaran sa mga sambog sa barley), mopatim-aw nga dili kinahanglan nga mabalaka kita bahin sa "natural nga mga lami" niini nga konteksto-kadtong gigamit sa Ang kape talagsa ra, kon sa gihapon, nakuha gikan sa gluten nga mga lugas.
Apan, daghang kape nga panamit adunay alkohol nga basehan ... ug nga ang alkohol kasagaran makuha gikan sa mga lugas, lakip na ang gluten grains.
Ang conventional nga kaalam sa pipila (apan dili tanan) nga sakit nga celiac ug gluten sensitivity experts mao nga ang distillation magwagtang sa gluten nga protina gikan sa alkohol, ug busa ang alkohol giisip nga gluten-free bisan kung kini naggikan sa gluten grains.
Bisan pa, daghang mga tawo ang makasinati og gluten reactions sa distilled grains.
Ang gidaghanon sa alkohol nga gibase sa lugas sa lami nga kape ang minuscule-bisan kung adunay nahibilin nga gluten nga nahabilin sa alkohol, kini magparehistro sa ubos sa 20 ka bahin matag milyon nga kasagarang giisip nga "gluten-free." Apan usa ka minuskule nga kantidad ang gikinahanglan alang sa pipila ka mga tawo nga moresponde (tan-awa: Pila ka Gluten Makahimo Kanako nga Masakit?) Alang sa dugang kasayuran).
Kung buhaton nimo ang maayo sa may lami nga mga kape, maayo kana. Apan mag-amping ko kung wala nimo kini sulayan kaniadto, ilabi na kon ikaw adunay tubag sa gluten based nga mga alkoholikong ilimnon o daw sensitibo sa pagsubay sa gluten. Mahimo usab nga imong konsiderahon ang paghimo sa imong kaugalingon nga panimpla nga mga kape sa balay, gamit ang walay-alkohol nga panimpla (gihimo ko kini sa Singing Dog Alcohol-Free Vanilla Flavoring).
Walay katarungan nga dili ka makatagamtam sa usa ka desente nga tasa o duha ka java (bisan sa panimpla) samtang nagsunod sa gluten-free nga pagkaon, naghatag kanimo og pipila ka mga pag-amping (mahimo ka pa gani makaadto sa Starbucks). Hatagi lang og pagtagad ang imong lawas, ug pangandam sa paghimo sa pipila ka mga pagbag-o sa imong batasan sa kape kung ang java dili ingon nga uyon kanimo.