Ang mga libreng radicals mao ang mga dili lig-on nga mga molekula nga nahimo sa diha nga ang imong lawas maguba ang pagkaon, o kon ang imong lawas nabutyag sa radiation o mga kontaminasyon (sama sa aso sa tabako).
Samtang ang lawas kanunay nga nagpatunghag mga radicals nga resulta sa paglumpag sa pagkaon ug paghimo niini nga enerhiya (nailhan nga adenosine triphosphate, o ATP), ang sobrang produksyon sa mga libreng radicals mahimong moresulta sa tensiyon nga oxidative , usa ka makadaut nga proseso nga nahibal-an nga makadaot sa pipila ka mga estruktura sa selula sama sa cell membranes, DNA, ug mga protina.
Free Radicals and Disease
Ang mga free radicals ug oxidative stress nakaplagan nga adunay usa ka papel sa pagpalambo sa daghang mga sakit, lakip ang mosunod:
- Ang kausaban sa macular sa edad
- Alzheimer's disease
- Kanser
- Glaucoma
- Sakit sa kasing-kasing
- Ang sakit sa Parkinson
- Rheumatoid arthritis
Ang Papel sa mga Antioxidant
Ang mga antioxidant mao ang mga compound nga makita sa pagkaon ug gihimo sa lawas. Sila adunay abilidad sa pag-neutralize sa mga libreng radicals ug pagpanalipod sa atong mga selula gikan sa kadaot gikan sa stress nga oxidative. Ang mga pananglitan sa antioxidants naglakip sa:
- Beta-carotene
- Coenzyme Q10
- Lipoic acid
- Lutein
- Lycopene
- Resveratrol
- Selenium
- Bitamina C
- Bitamina E
Pagkab-ot alang sa lainlaing mga Pagkaon Una
Bisan tuod kini mahimong makatukmod sa pagpauswag sa imong pagkaon sa mga antioxidant, wala kini igo nga ebidensya aron ipakita nga ang pagkuha sa antioxidant supplements makapugong sa sakit. Sa pagkatinuod, gipakita sa pipila ka pagtuon nga ang pag-ubos sa mga antioxidant sa taas nga dosis-ilabina ang beta-carotene ug vitamin E supplements-mahimong makadaot sa panglawas.
Dugang pa, ang National Center for Complementary and Integrative Health nagpasidaan nga ang sintetikong antioxidants nga nakit-an sa pipila ka mga suplemento dili makahatag sa sama nga mga benepisyo sama sa natural nga makita sa mga pagkaon sa antioxidant. Ang tibuok nga pagkaon adunay daghang mga sustansya nga adunay nagkalainlain nga papel apan magtinabangay aron masuportahan ang panglawas.
Aron mapauswag ang imong pagkaon sa mga pagkaon nga adunay antioxidant, mopili alang sa mga kolor nga prutas ug mga utanon. Ang mga pigmento niini nga mga pagkaon adunay antioxidant properties nga mahimong magpahunong sa proseso sa enzyme nga nalangkit sa paghubag.
Pula: Mga kamatis, watermelon, pink nga grapefruit, red bell peppers, pulang mansanas, cranberries, cherries, raspberries, ug granada.
Orange / Kuneho: Mga carrot, kamote, mangga, kalabasa, kalabasa, mga kahel, nektarine, kapayas, peach, ug dalag o orange nga peppers.
Green / Yellow: Avocado, green bell pepper, collard greens, kale, spinach, cucumber, kiwi, green beans, zucchini, broccoli, watercress, Swiss chard, bok choy, ug artichokes.
Puti: Ahos, uhong, sibuyas, panit, pears, ug ginger.
Purple: Blueberries, blackberries, talong, pula o purpura nga ubas, plums, igos, ug prun.
Sulayi ang pag-substitute sa zucchini noodles o spaghetti squash alang sa regular nga pasta o noodles, kamote alang sa patatas, o ibutang ang avocado sa multigrain toast imbis sa butter o margarine. Ang mga utanon sama sa kale o spinach mahimong itus-os o idugang ngadto sa smoothies.
Alang sa dugang nga tabang sa pagpakigbisog sa tensiyon sa oxidative, mahimo usab nga palandongon ang pagdugang sa imong pagkaon sa mga substansiyang adunay antioxidant sama sa tsa (itom, berde, puti o oolong), kakaw, medisina nga uhong (sama sa reishi o maitake), acai, o goji berries .
Ang mga pagkaon sama sa wheatgrass, tart cherries, chokeberries , ug mga herbal ug mga panakot sama sa turmeric ug cinnamon mahimong molihok usab isip antioxidants.
Mga Tinubdan:
National Cancer Institute. Mga Antioxidant ug Cancer Prevention: Fact Sheet. Hulyo 2004.
National Center alang sa Complementary and Alternative Medicine. "Antioxidant Supplement for Health: Usa ka Pasiuna". Ang Publikasyon sa NCCAM No. D450. Mayo 2010.
Disclaimer: Ang impormasyon nga anaa sa niini nga site gitumong alang sa mga katuyoan sa edukasyon lamang ug dili kapuli sa tambag, pagdayagnos o pagtambal sa lisensyadong doktor. Wala kini gituyo aron pagtabon sa tanan nga posible nga panagana, mga interaksiyon sa droga, kahimtang o dili maayo nga mga epekto. Kinahanglan ka nga pangitaon ang medikal nga pag-atiman alang sa bisan unsang mga problema sa panglawas ug mokonsulta sa imong doktor sa dili pa mogamit sa alternatibong tambal o mag-usab sa imong pamaagi.